Entsaftendiäten können die Gesundheit in nur 3 Tagen schädigen, findet die Studie fest

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Faser In Juice.

„Die meisten Menschen denken an das Entsaften als gesunde Reinigung, aber diese Studie bietet einen Reality -Check“, sagte der Studienautor dr. Melinda Ring , Direktor des Osher Center for Integrative Health an der Northwestern University Feinberg School of Medicine in Chicago.

"Verbrauch großer Saftmengen mit wenig Ballaststoffen kann zu mikrobiomen Ungleichgewichten führen, die negative Folgen haben könnten, wie Entzündungen und reduzierter Darmgesundheit", sagte sie in einer Pressemitteilung. sind entsaftet, ein Großteil der Faser wird entfernt. Faser füttert gute Bakterien, die entzündungshemmende Verbindungen produzieren.

ohne Ballaststoffe, zuckerliebende oder schlechte Bakterien können sich vermehren und das Gleichgewicht von guten und schlechten Bakterien-bekannt als Mikrobiom-im Darm und Mund stören.

Um zu sehen, wie sich das Entsaften auf die Darm- und oralen Mikrobiome auswirkt, untersuchten die Forscher drei Gruppen gesunder Erwachsener.

Eine Gruppe konsumierte nur kaltgepresste Obst- und Gemüsesaft, eine andere hatte Saft mit Vollwertkost, und eine dritte Gruppe aß nur ganze Lebensmittel auf pflanzlicher Basis.

Sie sammelten vor, während und nach der Diäten einen Speichel, Wangenabstriche und Stuhlproben, um alle bakteriellen Veränderungen zu analysieren.

Leute in der Gruppe nur in Saft zeigten einen signifikantesten Anstieg der Bakterien, die mit Entzündungen und Darmpermeabilität oder und undichtem Darm verbunden waren. Im Gegensatz dazu sahen die Leute in der pflanzlichen Whol-Food-Gruppe günstigere Veränderungen ihrer Darmbakterien.

Die Gruppe der Saft-Plus-Lebensmittel hatte einige Veränderungen in ihren Darmbakterien, aber diese Verschiebungen waren weniger schwerwiegend als die in der Gruppe nur in der Saftgruppe, zeigte die Studie.

Menschen, die nur Saftdiäten konsumierten Einfluss auf gesundheitsbezogene Bakterienpopulationen “, erklärte Ring.

"Das orale Mikrobiom scheint ein schnelles Barometer für diätetische Auswirkungen zu sein", fügte sie hinzu. Besonders bei Kindern, die oft Saft trinken, anstatt Obst zu essen.

Haftungsausschluss: statistische Daten in medizinischen Artikeln liefern allgemeine Trends und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Individuelle Faktoren können stark variieren. Suchen Sie immer personalisierte medizinische Beratung für individuelle Entscheidungen im Gesundheitswesen.

Quelle: Healthday

Gesendet : 2025-02-19 00:00

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