Jablečná omáčka s olovem může obsahovat další toxin, chrom

Sledujte Drugslib

Lékařsky zkontrolováno Drugs.com.

Ernie Mundell HealthDay Reporter

PONDĚLÍ, leden 8, 2024 – Sáčky s ovocným pyré z jablečného pyré, které jsou staženy z trhu a vyšetřovány kvůli hladinám toxického olova, mohou také obsahovat další toxin, chrom, podle aktualizace vydané v pátek americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA).

Stažené produkty jsou kapsičky na jablečnou šťávu s příchutí skořice značky WanaBana, Weis a Schnucks. Všechny byly vyrobeny společností AustroFoods v zařízení v Ekvádoru, které je v současné době pod kontrolou FDA. Zdá se, že vysoké hladiny olova souvisí se skořicí použitou v jablečném omáčce, který dodala jiná společnost, Negasmart, uvedl FDA.

Mělo se nejméně 287 potvrzených, pravděpodobných a podezřelých případů otravy olovem spojených se znečištěnými sáčky s ovocným pyré. nyní byly hlášeny ve 37 státech podle nejnovější aktualizace od amerického Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC).

Nyní se chrom ukázal jako další možný toxin.

"Po dodatečné analýze jak stažených produktů ze skořicových jablek, tak skořice odebrané od výrobce v Ekvádoru, FDA zjistil, že kromě olova skořice a stažené produkty také obsahovaly vysokou hladinu chrómu,“ oznámil FDA ve své páteční aktualizaci.

Chrom je přirozeně se vyskytující prvek, který se vyskytuje v různých formách. Podle CDC je chrom III základní živinou, zatímco chrom VI je známo, že způsobuje rakovinu.

V tuto chvíli však FDA „nebyla schopna definitivně určit formu chromu ve skořicovém jablku. vzorek pyré,“ uvedla agentura.

V každém případě „lidé, kteří jedli stažené produkty, zvláště pokud měli zvýšené hladiny olova v krvi, mohli být vystaveni chrómu a měli by o tom informovat svého poskytovatele zdravotní péče, aby mohli sledovat zdraví a poskytovat podpůrnou péči, protože potřeba,“ uvedl FDA.

Probíhající vyšetřování

Mezitím pokračuje vyšetřování případů otravy olovem v USA spojených se sáčky s jablečným pyré.

Střední věk pro případy ve vyšetřování " je téměř 2 roky starý,“ řekl CBS News mluvčí CDC, ačkoli se objevily zprávy o dětech ve věku 9 let.

Federální úředníci naléhali na státní zdravotnická oddělení, aby hledala případy otravy olovem, které by mohly bude chybět, pokud děti, které jedly olovnatý jablečný pyré, nedostanou od svého lékaře krevní testy na toxický kov.

Společnost AustroFoods minulý měsíc uvedla, že zákazníkům vrátí až 150 dolarů za testy olova.

Začátkem prosince FDA oznámila, že pokažené sáčky s ovocným pyré obsahovaly hladiny toxického olova, které byly 2 000krát vyšší než navrhované normy.

Testy provedené v ekvádorském zařízení provozovaném společností Austrofoods zjistily, že skořice dodané do závodu jinou společností, Negasmart, obsahovaly „extrémně vysoké úrovně kontaminace olovem, 5110 ppm (ppm) a 2270 ppm,“ uvedl FDA ve svém aktualizace.

Aby to bylo V kontextu mezinárodního orgánu pověřeného stanovením limitů olova v koření pocházejícím z kůry, jako je skořice, „zvažuje přijetí maximální úrovně 2,5 ppm pro olovo v koření z kůry,“ uvedl FDA.

' Úmyslný čin'

V rozhovoru pro Politico na začátku prosince zdroj FDA uvedl, že skořice použitá ve staženém jablečném pyré mohla být úmyslně znečištěna.

„Stále jsme uprostřed vyšetřování,“ Jim Jones, zástupce komisaře FDA pro lidské potraviny, řekl Politico. "Ale zatím všechny signály, které dostáváme, vedou k úmyslnému jednání ze strany někoho v dodavatelském řetězci a my se to snažíme nějak zjistit."

„Můj instinkt je, že si nemysleli, že tento produkt skončí v zemi se silným regulačním procesem,“ řekl Jones. „Mysleli si, že skončí na místech, kde mají schopnost detekovat něco takového.“

Podle Politico má FDA podezření, že úmyslné falšování skořice obsažené v jablečných produktech bylo „ekonomicky motivované.“

FDA uvedl Negasmart, zdroj zkažené skořice, nyní funguje v rámci „ekvádorského správního sankčního procesu.“

Jones řekl Politico, že falšování potravin mimo Spojené státy „bude vždy obtížné úplně zastavit, pokud někdo má v úmyslu záměrně něco takového udělat.“

Mluvčí FDA také řekl Politico: „Máme omezenou pravomoc nad zahraničními dodavateli přísad, kteří neposílají produkty přímo do USA, protože jejich potraviny procházejí před exportem další výrobou/zpracováním.“

Přesto řekl: „Budeme pronásledovat tato data a najdeme toho, kdo byl zodpovědný, a povoláme ho k odpovědnosti.“

Rady pro rodiče

Zatím analýza vzorků sáčků s ovocným pyré WanaBana, Weis a Schnucks, které neobsahují skořici a nejsou součástí stažení, neprokázaly zvýšené hladiny olova.

Ve svém počáteční upozornění na stažení vydané koncem října, FDA uvedl, že čtyři děti v Severní Karolíně byly prvními, u kterých byla zjištěna vysoká hladina olova v krvi, která byla spojena s produkty WanaBana.

Podle zákona jsou výrobci potravin povinni v případě potřeby předcházet chemickým rizikům, poznamenal FDA. To zahrnuje opatření ke snížení nebo odstranění přítomnosti olova v jejich produktech.

FDA varovala rodiny, aby tyto produkty nejedly ani nepodávaly, a vyzývá je, aby sáčky vyhodily nebo je vrátily do obchodu, kde je byly zakoupeny za vrácení peněz.

Ošetřovatelé by měli vzít všechny děti, které tyto produkty snědly, na krevní testy pro kontrolu expozice olovu, dodal CDC.

Olovo je pro člověka toxické. CDC uvádí, že neexistuje žádná bezpečná úroveň expozice. Expozice může způsobit opoždění vývoje u dětí. Počáteční příznaky otravy olovem mohou zahrnovat bolesti hlavy, žaludku a svalů, zvracení, anémii, podrážděnost, únavu a ztrátu hmotnosti.

Zdroje

  • Centra pro kontrolu a prevenci nemocí v USA , zdravotní upozornění, 29. prosince 2023
  • Americký úřad pro potraviny a léčiva, zdravotní upozornění, 5. ledna 2024, 26. prosince a 17. listopadu 2023
  • Politico
  • Zprávy CBS

    • Odmítnutí odpovědnosti: Statistická data v lékařských článcích poskytují obecné trendy a netýkají se jednotlivců. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Při individuálních rozhodnutích o zdravotní péči vždy vyhledejte osobní lékařskou pomoc.

    Zdroj: HealthDay

    Vyslán : 2024-01-08 22:15

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova