Mit Blei verunreinigtes Apfelmus kann ein weiteres Gift enthalten: Chrom

Folgen Sie Drugslib auf

Medizinisch überprüft von Drugs.com.

Von Ernie Mundell HealthDay Reporter

MONTAG, 1 8. 2024 – Apfelmus-Fruchtpüreebeutel, die zurückgerufen und auf toxische Bleiwerte untersucht werden, könnten laut einer Update wurde am Freitag von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) veröffentlicht.

Bei den zurückgerufenen Produkten handelt es sich um Apfelmusbeutel mit Zimtgeschmack der Marken WanaBana, Weis und Schnucks. Alle wurden von AustroFoods in einer Anlage in Ecuador hergestellt, die derzeit einer FDA-Inspektion unterliegt. Hohe Bleiwerte scheinen mit Zimt in Apfelmus zusammenzuhängen, der von einem anderen Unternehmen, Negasmart, geliefert wurde, so die FDA.

Mindestens 287 bestätigte, wahrscheinliche und vermutete Fälle von Bleivergiftungen im Zusammenhang mit verunreinigten Fruchtpüreebeuteln liegen vor wurden nach Angaben der neuestes Update von den US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC).

Jetzt hat sich Chrom als ein weiteres mögliches Gift herausgestellt.

„Nach einer zusätzlichen Analyse sowohl der zurückgerufenen Zimt-Apfelprodukte als auch des vom Hersteller in Ecuador gesammelten Zimts hat die FDA festgestellt, dass neben Blei auch … Zimt und zurückgerufene Produkte enthielten ebenfalls einen hohen Anteil an Chrom“, gab die FDA in ihrem Update vom Freitag bekannt.

Chrom ist ein natürlich vorkommendes Element, das in verschiedenen Formen vorkommt. Laut CDC ist Chrom III ein essentieller Nährstoff, während Chrom VI bekanntermaßen Krebs verursacht.

Zu diesem Zeitpunkt war die FDA jedoch nicht in der Lage, die Form von Chrom im Zimtapfel definitiv zu bestimmen Püreeprobe“, sagte die Agentur.

Auf jeden Fall „waren Personen, die zurückgerufene Produkte gegessen haben, insbesondere wenn sie einen erhöhten Bleispiegel im Blut hatten, möglicherweise Chrom ausgesetzt und sollten ihren Arzt informieren, damit dieser den Gesundheitszustand überwachen und unterstützende Maßnahmen ergreifen kann.“ erforderlich“, sagte die FDA.

Laufende Ermittlungen

Unterdessen werden die Ermittlungen zu Fällen von Bleivergiftungen im Zusammenhang mit den Apfelmusbeuteln in den USA fortgesetzt.

Das Durchschnittsalter für Fälle in der Untersuchung " ist fast zwei Jahre alt“, sagte ein CDC-Sprecher gegenüber CBS News, es liegen jedoch Berichte über Kinder im Alter von bis zu 9 Jahren vor.

Bundesbeamte haben die Gesundheitsämter der Bundesstaaten aufgefordert, Fälle von Bleivergiftungen aufzuspüren, was möglich sein könnte werden vermisst, wenn Kinder, die mit Blei verunreinigtes Apfelmus gegessen haben, keine Blutuntersuchungen von ihrem Arzt auf das giftige Metall durchführen lassen.

AustroFoods gab letzten Monat bekannt, dass es Kunden bis zu 150 US-Dollar für Bleitests erstatten wird.

Anfang Dezember teilte die FDA mit, dass die verunreinigten Fruchtpüreebeutel einen Gehalt an giftigem Blei enthielten, der 2.000-mal höher war als die vorgeschlagenen Standards.

In einer ecuadorianischen Anlage von Austrofoods durchgeführte Tests ergaben, dass Zimt Die von einem anderen Unternehmen, Negasmart, an das Werk gelieferten Produkte enthielten „einen extrem hohen Grad an Bleiverunreinigung, 5110 Teile pro Million (ppm) und 2270 ppm“, sagte die FDA in ihrem Update.

Um das in Worte zu fassen In diesem Zusammenhang erwägt eine internationale Organisation, die mit der Festlegung von Bleigrenzwerten für Gewürze aus Rinde wie Zimt beauftragt ist, „die Einführung eines Höchstgehalts von 2,5 ppm für Blei in Gewürzen aus Rinde“, sagte die FDA.

' „Vorsätzliche Handlung“

In einem Gespräch mit Politico Anfang Dezember sagte eine Quelle der FDA, dass der im zurückgerufenen Apfelmus verwendete Zimt möglicherweise absichtlich verunreinigt worden sei.

„Wir sind immer noch mitten in unseren Ermittlungen“, Jim Jones, der stellvertretende Beauftragte der FDA für menschliche Lebensmittel, sagte gegenüber Politico. „Aber bisher führen alle Signale, die wir erhalten, auf eine vorsätzliche Handlung seitens einer Person in der Lieferkette, und wir versuchen, das irgendwie herauszufinden.“

„Mein Instinkt ist, dass sie nicht dachten, dass dieses Produkt in einem Land mit einem strengen Regulierungsprozess landen würde“, sagte Jones. „Sie dachten, es würde in Ländern landen, in denen dies nicht der Fall ist.“ haben die Fähigkeit, so etwas zu erkennen.“

Laut Politico vermutet die FDA, dass die absichtliche Verfälschung des in den Apfelmusprodukten enthaltenen Zimts „wirtschaftlich motiviert“ war.

Die FDA sagte Negasmart, die Quelle des verdorbenen Zimts, unterliegt derzeit einem „verwaltungsrechtlichen Sanktionsverfahren in Ecuador“.

Jones sagte gegenüber Politico, dass es immer schwierig sein wird, Lebensmittelverfälschungen außerhalb der Vereinigten Staaten vollständig zu stoppen, wenn nicht jemand hat die Absicht, so etwas absichtlich zu tun.“

Ein Sprecher der FDA erklärte gegenüber Politico außerdem: „Wir haben nur begrenzte Befugnisse gegenüber Lieferanten ausländischer Zutaten, die ihre Produkte nicht direkt in die USA versenden, weil ihre Lebensmittel vor dem Export einer weiteren Herstellung/Verarbeitung unterzogen werden.“

Dennoch Er sagte: „Wir werden diesen Daten nachgehen und die Verantwortlichen finden und sie zur Rechenschaft ziehen.“

Ratschläge für Eltern

Bisher Probenanalysen von Fruchtpüreebeuteln von WanaBana, Weis und Schnucks, die keinen Zimt enthalten und nicht Teil des Rückrufs sind, haben keine erhöhten Bleiwerte ergeben.

In seiner initial In einer Warnung zu dem Ende Oktober herausgegebenen Rückruf teilte die FDA mit, dass bei vier Kindern in North Carolina als erste hohe Bleiwerte im Blut festgestellt wurden, die mit den WanaBana-Produkten in Zusammenhang standen.

Lebensmittelhersteller sind laut Gesetz dazu verpflichtet, chemische Gefahren bei Bedarf zu verhindern, stellte die FDA fest. Dazu gehören Maßnahmen zur Verringerung oder Beseitigung des Bleigehalts in ihren Produkten.

Die FDA hat Familien davor gewarnt, diese Produkte zu essen oder zu servieren, und fordert sie auf, die Beutel wegzuwerfen oder sie in den Laden zurückzugeben, in dem sie gekauft wurden wurden gegen eine Rückerstattung gekauft.

Betreuer sollten alle Kinder, die diese Produkte gegessen haben, zu Blutuntersuchungen mitnehmen, um sie auf Bleiexposition zu überprüfen, fügte die CDC hinzu.

Blei ist giftig für Menschen , insbesondere Kinder, und es gibt kein sicheres Maß an Exposition, sagt die CDC. Bei Kindern kann die Exposition zu Entwicklungsverzögerungen führen. Zu den ersten Symptomen einer Bleivergiftung können Kopf-, Magen- und Muskelschmerzen, Erbrechen, Anämie, Reizbarkeit, Müdigkeit und Gewichtsverlust gehören.

Quellen

  • U.S. Centers for Disease Control and Prevention , Gesundheitswarnung, 29. Dezember 2023
  • U.S. Food and Drug Administration, Gesundheitswarnungen, 5. Januar 2024, 26. Dezember und 17. November 2023
  • Politico
  • CBS News

    • Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln stellen allgemeine Trends dar und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer individuell medizinisch beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2024-01-08 22:15

    Mehr lesen

    Haftungsausschluss

    Es wurden alle Anstrengungen unternommen, um sicherzustellen, dass die von Drugslib.com bereitgestellten Informationen korrekt und aktuell sind aktuell und vollständig, eine Garantie hierfür kann jedoch nicht übernommen werden. Die hierin enthaltenen Arzneimittelinformationen können zeitkritisch sein. Die Informationen von Drugslib.com wurden für die Verwendung durch medizinisches Fachpersonal und Verbraucher in den Vereinigten Staaten zusammengestellt. Daher übernimmt Drugslib.com keine Gewähr dafür, dass eine Verwendung außerhalb der Vereinigten Staaten angemessen ist, sofern nicht ausdrücklich anders angegeben. Die Arzneimittelinformationen von Drugslib.com befürworten keine Arzneimittel, diagnostizieren keine Patienten und empfehlen keine Therapie. Die Arzneimittelinformationen von Drugslib.com sind eine Informationsquelle, die zugelassenen Ärzten bei der Betreuung ihrer Patienten helfen soll und/oder Verbrauchern dienen soll, die diesen Service als Ergänzung und nicht als Ersatz für die Fachkenntnisse, Fähigkeiten, Kenntnisse und Urteilsvermögen im Gesundheitswesen betrachten Praktiker.

    Das Fehlen einer Warnung für ein bestimmtes Medikament oder eine bestimmte Medikamentenkombination sollte keinesfalls als Hinweis darauf ausgelegt werden, dass das Medikament oder die Medikamentenkombination für einen bestimmten Patienten sicher, wirksam oder geeignet ist. Drugslib.com übernimmt keinerlei Verantwortung für irgendeinen Aspekt der Gesundheitsversorgung, die mithilfe der von Drugslib.com bereitgestellten Informationen durchgeführt wird. Die hierin enthaltenen Informationen sollen nicht alle möglichen Verwendungen, Anweisungen, Vorsichtsmaßnahmen, Warnungen, Arzneimittelwechselwirkungen, allergischen Reaktionen oder Nebenwirkungen abdecken. Wenn Sie Fragen zu den Medikamenten haben, die Sie einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, das medizinische Fachpersonal oder Ihren Apotheker.

    Beliebte Schlüsselwörter