Η μολυσμένη με μόλυβδο σάλτσα μήλου μπορεί να περιέχει μια άλλη τοξίνη, το χρώμιο

Ακολουθήστε το Drugslib

Έγινε ιατρική εξέταση από το Drugs.com.

Από τον δημοσιογράφο Ernie Mundell HealthDay

ΔΕΥΤΕΡΑ, Ιαν 8, 2024 -- Οι σακούλες από πουρέ φρούτων με σάλτσα μήλου υπό ανάκληση και έρευνα για τοξικά επίπεδα μολύβδου μπορεί επίσης να περιέχουν μια άλλη τοξίνη, το χρώμιο, σύμφωνα με ένα ενημέρωση που κυκλοφόρησε την Παρασκευή από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA).

Τα προϊόντα που ανακαλούνται είναι σακουλάκια μήλου με γεύση κανέλας WanaBana, Weis και Schnucks. Όλα κατασκευάστηκαν από την AustroFoods σε μια εγκατάσταση στον Εκουαδόρ που βρίσκεται επί του παρόντος υπό επιθεώρηση FDA. Τα υψηλά επίπεδα μολύβδου φαίνεται να συνδέονται με την κανέλα που χρησιμοποιείται στη σάλτσα μήλου που προμηθεύτηκε από μια άλλη εταιρεία, τη Negasmart, είπε ο FDA.

Τουλάχιστον 287 επιβεβαιωμένες, πιθανές και ύποπτες περιπτώσεις δηλητηρίασης από μόλυβδο που συνδέονται με μολυσμένα σακουλάκια από πουρέ φρούτων έχουν έχει πλέον αναφερθεί σε 37 πολιτείες, σύμφωνα με το τελευταία ενημέρωση από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) των ΗΠΑ.

Τώρα το χρώμιο έχει αναδειχθεί ως μια άλλη πιθανή τοξίνη.

"Μετά από πρόσθετη ανάλυση τόσο των προϊόντων μήλου κανέλας που ανακλήθηκαν όσο και της κανέλας που συλλέχθηκε από τον κατασκευαστή στον Ισημερινό, η FDA διαπίστωσε ότι, εκτός από τον μόλυβδο, η κανέλα και τα προϊόντα που ανακαλούνται περιείχαν επίσης υψηλό επίπεδο χρωμίου", ανακοίνωσε η FDA στην ενημέρωση της Παρασκευής.

Το χρώμιο είναι ένα φυσικό στοιχείο που υπάρχει σε διάφορες μορφές. Σύμφωνα με το CDC, το χρώμιο III είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, ενώ το χρώμιο VI είναι γνωστό ότι προκαλεί καρκίνο.

Αυτή τη στιγμή, ωστόσο, η FDA "δεν ήταν σε θέση να προσδιορίσει οριστικά τη μορφή του χρωμίου στο μήλο κανέλας δείγμα πουρέ», ανέφερε το πρακτορείο.

Σε κάθε περίπτωση, "άτομα που έτρωγαν προϊόντα που ανακλήθηκαν, ειδικά εάν είχαν αυξημένα επίπεδα μολύβδου στο αίμα, μπορεί να έχουν εκτεθεί σε χρώμιο και θα πρέπει να ενημερώσουν τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ώστε να μπορούν να παρακολουθούν την υγεία και να παρέχουν υποστηρικτική φροντίδα, όπως χρειάζεται», είπε η FDA.

Σε εξέλιξη έρευνα

Εν τω μεταξύ, η έρευνα για περιπτώσεις δηλητηρίασης από μόλυβδο στις ΗΠΑ που συνδέονται με τα σακουλάκια της σάλτσας μήλου συνεχίζεται.

Η διάμεση ηλικία για τις περιπτώσεις στην έρευνα " είναι σχεδόν 2 ετών", δήλωσε στο CBS News ένας εκπρόσωπος του CDC, αν και υπάρχουν αναφορές για παιδιά ηλικίας έως 9 ετών.

Ομοσπονδιακοί αξιωματούχοι προέτρεψαν τις κρατικές υπηρεσίες υγείας να αναζητήσουν περιπτώσεις δηλητηρίασης από μόλυβδο, που θα μπορούσε να χάσετε εάν τα παιδιά που έτρωγαν μολυσμένη με μόλυβδο σάλτσα μήλου δεν κάνουν εξετάσεις αίματος από τον γιατρό τους για το τοξικό μέταλλο.

Η AustroFoods δήλωσε τον περασμένο μήνα ότι θα αποζημιώσει στους πελάτες έως και 150 $ για τις εξετάσεις μολύβδου.

>

Στις αρχές Δεκεμβρίου, η FDA είπε ότι οι μολυσμένες θήκες από πουρέ φρούτων βρέθηκαν να περιέχουν επίπεδα τοξικού μολύβδου που ήταν 2.000 φορές υψηλότερα από τα προτεινόμενα πρότυπα.

Οι δοκιμές που διεξήχθησαν σε μια εγκατάσταση του Ισημερινού από την Austrofoods διαπίστωσαν ότι η κανέλα που προμήθευε στο εργοστάσιο μια άλλη εταιρεία, η Negasmart, περιείχε «εξαιρετικά υψηλά επίπεδα μόλυνσης από μόλυβδο, 5110 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) και 2270 ppm», ανέφερε η FDA στο ενημέρωση.

Για να το βάλετε στο Στο πλαίσιο αυτό, ένας διεθνής οργανισμός που είναι επιφορτισμένος με τον καθορισμό ορίων μολύβδου σε μπαχαρικά που προέρχονται από φλοιό όπως η κανέλα "εξετάζει το ενδεχόμενο να υιοθετήσει ένα μέγιστο επίπεδο 2,5 ppm για τον μόλυβδο σε μπαχαρικά από φλοιό", δήλωσε ο FDA.

' Σκόπιμη ενέργεια'

Μιλώντας στο Politico στις αρχές Δεκεμβρίου, μια πηγή του FDA είπε ότι η κανέλα που χρησιμοποιήθηκε στην ανακληθείσα σάλτσα μήλου μπορεί να ήταν σκόπιμα μολυσμένη.

"Είμαστε ακόμη στη μέση της έρευνάς μας," Τζιμ Ο Jones, αναπληρωτής επίτροπος του FDA για τα ανθρώπινα τρόφιμα, είπε στο Politico. «Αλλά μέχρι στιγμής όλα τα σήματα που λαμβάνουμε οδηγούν σε μια σκόπιμη ενέργεια από την πλευρά κάποιου στην αλυσίδα εφοδιασμού και προσπαθούμε να το καταλάβουμε».

"Το ένστικτό μου είναι ότι δεν πίστευαν ότι αυτό το προϊόν θα κατέληγε σε μια χώρα με μια ισχυρή κανονιστική διαδικασία", είπε ο Jones. "Πίστευαν ότι θα κατέληγε σε μέρη που δεν έχουν την ικανότητα να ανιχνεύουν κάτι τέτοιο."

Σύμφωνα με το Politico, η FDA υποπτεύεται ότι η σκόπιμη νοθεία της κανέλας που περιλαμβάνεται στα προϊόντα σάλτσας μήλου είχε "οικονομικά κίνητρα".

Η FDA είπε Η Negasmart, η πηγή της μολυσμένης κανέλας, λειτουργεί τώρα στο πλαίσιο μιας «διαδικασίας διοικητικών κυρώσεων του Ισημερινού».

Ο Τζόουνς είπε στο Politico ότι η νοθεία τροφίμων εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών «θα είναι πάντα δύσκολο να σταματήσει εντελώς, αν κάποιος έχει σκοπό να κάνει σκόπιμα κάτι τέτοιο."

Ένας εκπρόσωπος του FDA είπε επίσης στο Politico: "Έχουμε περιορισμένη εξουσία σε ξένους προμηθευτές συστατικών που δεν αποστέλλουν απευθείας το προϊόν στις ΗΠΑ επειδή τα τρόφιμά τους υφίστανται περαιτέρω παραγωγή/επεξεργασία πριν από την εξαγωγή."

Ακόμα, είπε, "θα κυνηγήσουμε αυτά τα δεδομένα και θα βρούμε όποιον ήταν υπεύθυνος και θα τους λογοδοτήσουμε."

Συμβουλές προς τους γονείς

Μέχρι στιγμής, ανάλυση δείγματος των σακουλών με πουρέ φρούτων WanaBana, Weis και Schnucks που δεν περιέχουν κανέλα και δεν αποτελούν μέρος της ανάκλησης δεν έχουν δείξει αυξημένα επίπεδα μολύβδου.

Σε αρχική προειδοποίηση σχετικά με την ανάκληση που εκδόθηκε στα τέλη Οκτωβρίου, η FDA είπε ότι τέσσερα παιδιά στη Βόρεια Καρολίνα ήταν τα πρώτα που βρέθηκαν να έχουν υψηλά επίπεδα μολύβδου στο αίμα τους που συνδέονταν με τα προϊόντα WanaBana.

Βάσει νόμου, οι κατασκευαστές τροφίμων έχουν την ευθύνη να αποτρέπουν τους χημικούς κινδύνους όταν χρειάζεται, σημείωσε η FDA. Αυτό περιλαμβάνει μέτρα για τη μείωση ή την εξάλειψη της παρουσίας μολύβδου στα προϊόντα τους.

Η FDA έχει προειδοποιήσει τις οικογένειες να μην τρώνε ή να σερβίρουν αυτά τα προϊόντα και τις ενθαρρύνει να πετάξουν έξω τις θήκες ή να τις επιστρέψουν στο κατάστημα όπου βρίσκονται αγοράστηκαν για επιστροφή χρημάτων.

Οι φροντιστές θα πρέπει να κάνουν αιματολογικές εξετάσεις για να ελέγξουν την έκθεση σε μόλυβδο τα παιδιά που μπορεί να έχουν φάει αυτά τα προϊόντα, πρόσθεσε το CDC.

Ο μόλυβδος είναι τοξικός για τον άνθρωπο. , ιδιαίτερα τα παιδιά, και δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο έκθεσης, αναφέρει το CDC. Η έκθεση μπορεί να προκαλέσει αναπτυξιακές καθυστερήσεις στα παιδιά. Τα αρχικά συμπτώματα της δηλητηρίασης από μόλυβδο μπορεί να περιλαμβάνουν πόνους στο κεφάλι, στο στομάχι και στους μυς, έμετο, αναιμία, ευερεθιστότητα, κόπωση και απώλεια βάρους.

Πηγές

  • Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ. , προειδοποίηση υγείας, 29 Δεκεμβρίου 2023
  • Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, ειδοποιήσεις για την υγεία, 5 Ιανουαρίου 2024, 26 Δεκεμβρίου 2023 και 17 Νοεμβρίου 2023
  • Politico
  • Ειδήσεις CBS

    • Δήλωση αποποίησης ευθύνης: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Πάντα να αναζητάτε εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2024-01-08 22:15

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά