Sos jabłkowy skażony ołowiem może zawierać inną toksynę – chrom

Śledź Drugslib na

Przebadany medycznie przez Drugs.com.

Autor: Ernie Mundell HealthDay Reporter

PONIEDZIAŁEK, styczeń , 8 lutego 2024 r. — Według aktualizacja opublikowana w piątek przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA).

Wycofane produkty to torebki z musem jabłkowym o smaku cynamonowym marek WanaBana, Weis i Schnucks. Wszystkie zostały wyprodukowane przez AustroFoods w zakładzie w Ekwadorze, który jest obecnie pod kontrolą FDA. Wysokie stężenie ołowiu wydaje się być powiązane z cynamonem zawartym w musie jabłkowym dostarczonym przez inną firmę, Negasmart, twierdzi FDA.

Potwierdzono co najmniej 287 potwierdzonych, prawdopodobnych i podejrzanych przypadków zatrucia ołowiem w związku ze skażonymi torebkami z przecierem owocowym. według najnowsza aktualizacja z Amerykańskiego Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC).

Teraz chrom okazał się kolejną możliwą toksyną.

„Po dodatkowej analizie zarówno wycofanych produktów z jabłek cynamonowych, jak i cynamonu zebranego od producenta w Ekwadorze, FDA ustaliła, że ​​oprócz ołowiu cynamon i wycofane produkty również zawierały wysoki poziom chromu” – ogłosiła FDA w swojej piątkowej aktualizacji.

Chrom to naturalnie występujący pierwiastek, który występuje w różnych postaciach. Według CDC chrom III jest niezbędnym składnikiem odżywczym, podczas gdy wiadomo, że chrom VI powoduje raka.

Jednak w tym momencie FDA „nie była w stanie definitywnie określić formy chromu w jabłku cynamonowym próbkę puree” – podała agencja.

W każdym razie „osoby, które zjadły wycofane produkty, zwłaszcza jeśli miały podwyższony poziom ołowiu we krwi, mogły być narażone na chrom i powinny poinformować o tym swojego lekarza, aby mógł monitorować stan zdrowia i zapewnić opiekę wspomagającą, jak potrzebne” – stwierdziła FDA.

Dochodzenie w toku

Tymczasem trwa dochodzenie w sprawie przypadków zatrucia ołowiem w USA powiązanych z torebkami z musem jabłkowym.

Średni wiek spraw objętych dochodzeniem „ ma prawie 2 lata” – powiedział CBS News rzecznik CDC, choć napłynęły doniesienia o dzieciach w wieku już 9 lat.

Urzędnicy federalni wezwali stanowe departamenty zdrowia do poszukiwania przypadków zatrucia ołowiem, które mogłoby zostanie pominięty, jeśli dzieci, które zjadły mus jabłkowy zanieczyszczony ołowiem, nie przejdą od lekarza badań krwi na obecność toksycznego metalu.

W zeszłym miesiącu firma AustroFoods podała, że ​​zwróci klientom do 150 dolarów za badania na ołów.

Na początku grudnia FDA stwierdziła, że ​​w saszetkach z przecierem owocowym stwierdzono zawartość toksycznego ołowiu w ilości 2000 razy wyższej niż proponowane normy.

Testy przeprowadzone w ekwadorskim zakładzie prowadzonym przez Austrofoods wykazały, że cynamon dostarczane do fabryki przez inną firmę, Negasmart, zawierały „niezwykle wysoki poziom skażenia ołowiem, 5110 części na milion (ppm) i 2270 ppm” – stwierdziła FDA w swoim aktualizacja.

Aby to umieścić W kontekście międzynarodowym organ odpowiedzialny za ustalanie limitów ołowiu w przyprawach pozyskiwanych z kory, takich jak cynamon, „rozważa przyjęcie maksymalnego poziomu 2,5 ppm ołowiu w przyprawach z kory” – podała FDA.

”. Działanie zamierzone”

W rozmowie z Politico na początku grudnia źródło FDA stwierdziło, że cynamon użyty w wycofanym musie jabłkowym mógł zostać celowo skażony.

„Nadal jesteśmy w trakcie naszego dochodzenia” Jim Jones, zastępca komisarza FDA ds. żywności dla ludzi, powiedział Politico. „Ale jak dotąd wszystkie sygnały, które otrzymujemy, prowadzą do celowego działania kogoś w łańcuchu dostaw i staramy się to rozgryźć”.

„Instynkt podpowiada mi, że nie sądzili, że ten produkt trafi do kraju, w którym obowiązuje solidny proces regulacyjny” – powiedział Jones. „Myśleli, że trafi do miejsc, w których nie ma są w stanie wykryć coś takiego.”

Według Politico FDA podejrzewa, że ​​celowe fałszowanie cynamonu zawartego w produktach z musu jabłkowego było „motywowane ekonomicznie”.

FDA stwierdziła, że Negasmart, źródło skażonego cynamonu, podlega obecnie „procesowi ekwadorskich sankcji administracyjnych”.

Jones powiedział Politico, że fałszowanie żywności poza Stanami Zjednoczonymi „zawsze będzie trudno całkowicie powstrzymać, jeśli ktoś ma zamiar celowo zrobić coś takiego.”

Rzecznik FDA powiedział także Politico: „Mamy ograniczoną władzę nad zagranicznymi dostawcami składników, którzy nie wysyłają produktów bezpośrednio do Stanów Zjednoczonych, ponieważ ich żywność poddawana jest dalszej produkcji/przetworzeniu przed eksportem”.

Mimo to powiedział: „Będziemy szukać tych danych, znaleźć osobę odpowiedzialną i pociągnąć ją do odpowiedzialności.”

Rada dla rodziców

Jak dotąd: Analiza próbek torebek z przecierami owocowymi WanaBana, Weis i Schnucks, które nie zawierają cynamonu i nie są objęte wycofaniem, nie wykazała podwyższonego poziomu ołowiu.

W swoim initial W związku z ostrzeżeniem w związku z wycofaniem produktów wydanym pod koniec października FDA stwierdziła, że ​​u czwórki dzieci z Karoliny Północnej jako pierwsze stwierdzono wysoki poziom ołowiu we krwi, co powiązano z produktami WanaBana.

Zgodnie z prawem producenci żywności mają obowiązek zapobiegać zagrożeniom chemicznym, gdy jest to konieczne, zauważyła FDA. Obejmuje to środki mające na celu zmniejszenie lub wyeliminowanie obecności ołowiu w ich produktach.

FDA ostrzegła rodziny, aby nie jadły ani nie serwowały tych produktów, i zachęca je do wyrzucania torebek lub zwracania ich do sklepu, w którym je sprzedają. zostały zakupione w zamian za zwrot pieniędzy.

Opiekunowie powinni zabrać wszystkie dzieci, które mogły zjeść te produkty, na badania krwi w celu sprawdzenia narażenia na ołów, dodało CDC.

Ołów jest toksyczny dla ludzi , zwłaszcza dzieci, i nie ma bezpiecznego poziomu narażenia, twierdzi CDC. Narażenie może powodować opóźnienia rozwojowe u dzieci. Początkowe objawy zatrucia ołowiem mogą obejmować bóle głowy, żołądka i mięśni, wymioty, anemię, drażliwość, zmęczenie i utratę wagi.

Źródła

  • Amerykańskie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom , alert zdrowotny, 29 grudnia 2023 r.
  • Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków, alerty zdrowotne, 5 stycznia 2024 r., 26 grudnia i 17 listopada 2023 r.
  • Politico
  • Wiadomości CBS

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: Dzień Zdrowia

    Wysłano : 2024-01-08 22:15

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe