Kurang dari Separuh Orang Dewasa Amerika Mengetahui Bahaya Susu Mentah

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Drugs.com.

Oleh Carole Tanzer Miller HealthDay Reporter

Rabu, 10 Juli 2024 -- Hanya sedikit orang Amerika yang memahami risiko kesehatan dari minum susu mentah, sebuah survei baru menunjukkan, sehingga para ahli melipatgandakan upaya untuk menyebarkan bahayanya.

Dorongan ini sejalan dengan penemuan virus flu burung pada susu sapi yang terinfeksi pada musim semi ini. Virus H5N1 tersebar luas pada unggas liar di seluruh dunia dan menyebabkan wabah pada unggas dan sapi perah di AS. Pada tanggal 21 Juni, empat kasus H5N1 pada manusia flu telah dilaporkan di Amerika Serikat.

"Siapa pun yang berencana mengonsumsi susu mentah harus menyadari bahwa hal tersebut dapat membuat Anda sakit dan pasteurisasi mengurangi risiko penyakit yang ditularkan melalui susu," kata Patrick Jamieson, direktur Annenberg Health and Risk Communication Institute di University of Pennsylvania.

Susu dari sapi, domba, kambing dan hewan lainnya yang belum dipasteurisasi untuk membunuh kuman berbahaya disebut mentah atau tidak dipasteurisasi. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS mengatakan mengonsumsi susu yang tidak dipasteurisasi dan produk berbahan susu dapat membuat orang terpapar kuman seperti E. coli, listeria, dan salmonella.

Meskipun Badan Pengawas Obat dan Makanan AS mengatakan pasokan susu komersial -- yang dipasteurisasi -- aman dari virus H5N1, lain ceritanya dengan susu mentah.

Pada bulan Juni, sebelum empat kasus pada manusia flu burung dilaporkan, Institut Annenberg mensurvei 1.031 Orang dewasa Amerika secara online dan melalui telepon untuk mengukur pengetahuan mereka tentang risiko yang terkait dengan susu yang tidak dipasteurisasi.

Meskipun 47% responden mengetahui bahwa susu mentah kurang aman untuk diminum, 24% salah meyakini bahwa susu pasteurisasi tidak efektif membunuh bakteri dan virus atau tidak yakin apakah susu tersebut dapat membunuh bakteri dan virus secara efektif.

Responden yang mengetahui bahwa susu mentah kurang aman untuk diminum.

Responden yang Mereka yang berusia 65 tahun ke atas, berpendidikan perguruan tinggi, atau berhaluan Demokrat cenderung lebih memahami manfaat pasteurisasi dan percaya bahwa pasteurisasi tidak merusak nutrisi dalam susu. Penduduk kota cenderung menganggap susu mentah kurang aman dibandingkan penduduk pedesaan (49% berbanding 32%).

Sementara itu, hanya 4 dari 10 anggota Partai Republik (37%) yang berpendapat bahwa susu mentah kurang aman dibandingkan susu pasteurisasi.

"Perbedaan pandangan mengenai susu mentah yang kita lihat antara Partai Demokrat dan Republik sulit untuk dipisahkan dari perbedaan antara penduduk pedesaan dan perkotaan," kata Kathleen Hall Jamieson, direktur Pusat Kebijakan Publik Annenberg, mengatakan dalam rilis berita pusat. "Mereka yang berada di daerah pedesaan lebih cenderung mengidentifikasi dirinya sebagai anggota Partai Republik dan mengonsumsi susu mentah."

Analisis terpisah menunjukkan bahwa tempat tinggal seseorang tidak memprediksi keyakinan tentang pasteurisasi. Namun, banyak orang Amerika yang salah paham mengenai hal ini.

Kurang dari separuh (43%) mengetahui bahwa pasteurisasi "tidak merusak nutrisi" dalam susu; 16% berpendapat demikian dan 41% tidak yakin.

Menariknya, kelompok usia 18 hingga 29 tahun lebih cenderung percaya bahwa susu pasteurisasi dapat merusak nutrisi (25% berbanding 5%), dan anggota Partai Republik lebih cenderung mempercayai hal tersebut dibandingkan dengan anggota Partai Demokrat (23% berbanding 8%) .

Survei ini dilakukan pada tanggal 7-10 Juni dan memiliki margin kesalahan plus atau minus 3,5 poin persentase.

Sumber

  • Annenberg Public Policy Center/University of Pennsylvania, rilis berita, 9 Juli 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Diposting : 2024-07-10 23:15

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer