El peligro de listeria impulsa el retiro a nivel nacional de gofres congelados

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Revisado médicamente por Drugs.com.

Por Robin Foster HealthDay Reporter

MARTES, 22 de octubre de 2024: Treehouse Foods Inc. ha retirado del mercado docenas de productos de gofres congelados debido a una posible contaminación por listeria.

Los productos retirados se distribuyeron por todo Estados Unidos y Canadá y se empaquetaron en varios formatos, dijo la compañía en su aviso de retirada del mercado, que incluye fotografías de los distintos productos de gofres.

Incluyen gofres vendidos por Kodiak Cakes y bajo Publix, Comida Etiquetas de las tiendas Lion, Walmart y Target, dijo la empresa procesadora de alimentos con sede en Illinois. Aún no se han reportado enfermedades.

Los consumidores deben revisar sus congeladores para ver si hay productos retirados del mercado y deseche los alimentos contaminados o devuélvalos a la tienda donde compró el producto para obtener crédito.

La bacteria

Listeria se puede propagar fácilmente en las instalaciones de procesamiento de alimentos, donde puede ser difícil de eliminar por completo, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.

La bacteria Listeria causa listeriosis, la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por alimentos en los Estados Unidos. Los síntomas pueden incluir fiebre, dolores musculares y fatiga. Una infección también puede causar rigidez en el cuello, dolor de cabeza, confusión o convulsiones. Los adultos mayores, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunológicos debilitados son los más vulnerables a la infección.

Casi 1.600 personas están infectadas con listeria y alrededor de 260 mueren a causa de la infección anualmente, según el A NOSOTROS. Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

El retiro del mercado de gofres es el último de una serie de brotes de listeria, incluido uno de finales de julio retirada del mercado de más de 7,2 millones de libras de embutidos Boar's Head que provocó el cierre de la planta de la compañía en Virginia.

El productor de productos cárnicos y avícolas listos para comer BrucePac también recientemente retiró más de 11,7 millones de libras de producto debido a una posible contaminación por listeria.

Fuentes

Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos de los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no no pertenecen a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

Fuente: HealthDay

Al corriente : 2024-10-23 00:00

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