Listeria Danger provoque le rappel de gaufres surgelées à l'échelle nationale

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Par Robin Foster HealthDay Reporter

MARDI 22 octobre 2024 -- Treehouse Foods Inc. a rappelé des dizaines de produits de gaufres surgelés en raison d'une contamination potentielle par la listeria.

Les produits rappelés ont été distribués partout aux États-Unis et au Canada et emballés dans divers formats, a déclaré la société dans son avis de rappel, qui comprend des photos des différents produits à gaufres.

Ils incluent des gaufres vendues par Kodiak Cakes et sous Publix, Food. Étiquettes des magasins Lion, Walmart et Target, a déclaré l'entreprise de transformation alimentaire basée dans l'Illinois. Aucune maladie n'a encore été signalée.

Les consommateurs devraient vérifier leurs congélateurs pour le produits rappelés et jetez les aliments contaminés ou rapportez-les au magasin où le produit a été acheté pour obtenir un crédit.

La bactérie

Listeria peut se propager facilement dans les installations de transformation des aliments, où elle peut être difficile à complètement supprimé, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis.

La bactérie Listeria est à l'origine de la listériose, la troisième cause de décès par maladie d'origine alimentaire aux États-Unis. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des douleurs musculaires et de la fatigue. Une infection peut également provoquer une raideur de la nuque, des maux de tête, de la confusion ou des convulsions. Les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont les plus vulnérables à l'infection.

Près de 1 600 personnes sont infectées par la listeria et environ 260 en meurent chaque année, selon le NOUS. Centers for Disease Control and Prevention.

Le rappel de gaufres est le dernier d'une série d'épidémies de listeria, dont une fin juillet rappel de plus de 7,2 millions de livres de charcuterie Boar's Head, ce qui a entraîné la fermeture de l'usine de l'entreprise en Virginie.

Le producteur de produits de viande et de volaille prêts à manger BrucePac a également récemment a rappelé plus de 11,7 millions de livres de produit en raison d'une possible contamination par la listeria.

Sources

Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne ne concerne pas les particuliers. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

Source : Journée Santé

Publié : 2024-10-23 00:00

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