Il pericolo di Listeria stimola il ritiro a livello nazionale dei waffle congelati

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Di Robin Foster HealthDay Reporter

MARTEDÌ 22 ottobre 2024 -- Treehouse Foods Inc. ha richiamato dozzine di waffle congelati a causa di una potenziale contaminazione da listeria.

I prodotti richiamati sono stati distribuiti negli Stati Uniti e in Canada e confezionati in vari formati, ha affermato la società nel suo avviso di richiamo, che include foto dei vari prodotti waffle.

Includono i waffle venduti da Kodiak Cakes e da Publix, Food Etichette dei negozi Lion, Walmart e Target, ha affermato l'azienda di trasformazione alimentare con sede nell'Illinois. Non sono state ancora segnalate malattie.

I consumatori dovrebbero controllare i loro congelatori per prodotti ritirati e gettare via gli alimenti contaminati o restituirli al negozio in cui è stato acquistato il prodotto dietro pagamento di un credito.

I batteri

Listeria possono diffondersi facilmente negli impianti di trasformazione alimentare, dove possono essere difficile da rimuovere completamente, secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie.

Il batterio Listeria causa la listeriosi, la terza causa di morte per malattie di origine alimentare negli Stati Uniti. I sintomi possono includere febbre, dolori muscolari e affaticamento. Un’infezione può anche causare torcicollo, mal di testa, confusione o convulsioni. Gli anziani, le donne incinte e le persone con un sistema immunitario indebolito sono i più vulnerabili alle infezioni.

Secondo , ogni anno quasi 1.600 persone vengono infettate dalla listeria e circa 260 muoiono a causa dell'infezione. NOI. Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie.

Il ritiro dei waffle è l'ultimo di una serie di focolai di listeria, incluso un richiamo di oltre 7,2 milioni di libbre di salumi Boar's Head che ha portato alla chiusura dello stabilimento dell'azienda in Virginia.

BrucePac, produttore di carne e pollame pronti al consumo, ha recentemente ha richiamato più di 11,7 milioni di libbre di prodotto a causa di una possibile contaminazione da listeria.

Fonti

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Fonte: HealthDay

Pubblicato : 2024-10-23 00:00

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