Langfristig gesunde Ernährungsgewohnheiten im Zusammenhang mit gesundem Altern

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Von Elana Gotkine HealthDay Reporter

FREITAG, 5. Juli 2024 – Laut einer Studie, die auf der NUTRITION 2024, der Jahrestagung der American Society for Nutrition, vorgestellt wurde, ist eine höhere langfristige Einhaltung gesunder Ernährungsgewohnheiten mit einer erhöhten Wahrscheinlichkeit eines gesunden Alterns verbunden vom 29. Juni bis 2. Juli in Chicago.

Anne-Julie Tessier, R.D., Ph.D., von der Harvard T.H. Die Chan School of Public Health in Boston und Kollegen untersuchten alle vier Jahre die Einhaltung von acht Ernährungsgewohnheiten mithilfe eines validierten Fragebogens zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln, um den Zusammenhang zwischen langfristiger Einhaltung und gesundem Altern zu ermitteln, definiert als das Überleben bis zum Alter von 70 Jahren oder älter und die Beibehaltung guter Ernährungsgewohnheiten Selbstberichtete kognitive Funktion, körperliche Funktion und geistige Gesundheit, ohne chronische Krankheiten zu haben.

Insgesamt erreichten 9.837 (9,2 Prozent) der Teilnehmer im Verlauf der 30-jährigen Nachbeobachtungszeit ein gesundes Altern. Die Forscher beobachteten signifikante Zusammenhänge zwischen einer höheren Einhaltung aller Ernährungsgewohnheiten und einer größeren Wahrscheinlichkeit eines gesunden Alterns. Der Vergleich des höchsten mit dem niedrigsten Quintil ergab Quotenverhältnisse zwischen 1,43 und 1,85, wobei der schwächste Zusammenhang für eine gesunde pflanzliche Ernährung und der stärkste für alternative gesunde Ernährung beobachtet wurde. Es wurden auch Zusammenhänge zwischen einer höheren Einhaltung aller Ernährungsgewohnheiten und Komponenten eines gesunden Alterns festgestellt. Eine höhere Aufnahme von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, ungesättigten Fetten, Nüssen, Hülsenfrüchten und fettarmen Milchprodukten war mit einer größeren Wahrscheinlichkeit eines gesunden Alterns verbunden, während umgekehrte Zusammenhänge bei einer höheren Aufnahme von Transfetten, Natrium, Gesamtfleisch und roter Farbe beobachtet wurden und verarbeitetes Fleisch.

„Unsere Studie liefert Beweise für Ernährungsempfehlungen, die nicht nur die Prävention von Krankheiten, sondern auch die Förderung eines insgesamt gesunden Alterns als langfristiges Ziel berücksichtigen“, sagte Tessier in einer Erklärung.

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Quelle: HealthDay

Gesendet : 2024-07-06 01:15

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