Modelli dietetici sani a lungo termine legati all’invecchiamento in buona salute

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Di Elana Gotkine HealthDay Reporter

VENERDI 5 luglio 2024 -- Secondo uno studio presentato a NUTRITION 2024, il meeting annuale dell'American Society for Nutrition, una maggiore aderenza a lungo termine a modelli alimentari sani è associata a una maggiore probabilità di invecchiamento in buona salute dal 29 giugno al 2 luglio a Chicago.

Anne-Julie Tessier, R.D., Ph.D., dell'Harvard T.H. Chan School of Public Health di Boston e colleghi hanno esaminato l’aderenza a otto modelli dietetici ogni quattro anni utilizzando un questionario validato sulla frequenza alimentare per valutare l’associazione tra aderenza a lungo termine e invecchiamento in buona salute, definito come sopravvivenza fino a 70 anni o più e mantenimento di buone condizioni nutrizionali. funzione cognitiva, funzione fisica e salute mentale autodichiarate, pur rimanendo esente da malattie croniche.

Complessivamente, 9.837 (9,2%) dei partecipanti hanno raggiunto un invecchiamento in buona salute in 30 anni di follow-up. I ricercatori hanno osservato associazioni significative tra una maggiore aderenza a tutti i modelli alimentari e maggiori probabilità di invecchiamento in buona salute. Confrontando il quintile più alto con quello più basso si sono ottenuti rapporti di probabilità compresi tra 1,43 e 1,85, con l’associazione più debole osservata per una dieta salutare a base vegetale e più forte per un’alimentazione sana alternativa. Sono state osservate anche associazioni tra una maggiore aderenza a tutti i modelli dietetici e componenti di un invecchiamento sano. Una maggiore assunzione di frutta, verdura, cereali integrali, grassi insaturi, noci, legumi e latticini a basso contenuto di grassi è stata associata a maggiori probabilità di invecchiamento in buona salute, mentre sono state osservate associazioni inverse per una maggiore assunzione di grassi trans, sodio, carni totali e rossi. e carni lavorate.

"Il nostro studio fornisce prove di raccomandazioni dietetiche per considerare non solo la prevenzione delle malattie ma anche la promozione di un invecchiamento sano in generale come obiettivo a lungo termine", ha affermato Tessier in una nota.

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Fonte: HealthDay

Pubblicato : 2024-07-06 01:15

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