Suka Roti & Pasta? Kelaparan Manusia akan Karbohidrat Berakar dari Zaman Kuno

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Drugs.com.

Oleh Dennis Thompson HealthDay Reporter

JUMAT, 18 Oktober 2024 -- Orang yang kesulitan mengurangi asupan karbohidrat mungkin bisa menyalahkan DNA kuno yang masih bersembunyi di dalam diri manusia, menurut sebuah studi baru.

Manusia membawa banyak salinan DNA tersebut gen amilase air liur (AMY1), yang membantu mulai memecah pati di mulut -- langkah pertama dalam mencerna makanan kaya karbohidrat seperti roti dan pasta, kata para peneliti.

Duplikasi gen ini mungkin telah terjadi lebih dari 800.000 tahun yang lalu, jauh sebelum munculnya pertanian, dan hal ini membantu membentuk adaptasi manusia terhadap makanan bertepung, menurut para peneliti.

Amilase adalah faktor yang menyebabkannya. enzim yang memecah pati menjadi glukosa, dan juga memberi rasa khas pada roti, kata peneliti.

"Idenya adalah semakin banyak gen amilase yang Anda miliki, semakin banyak amilase yang dapat Anda produksi dan semakin banyak pati yang dapat Anda cerna secara efektif,” kata peneliti Omer Gokcumen, seorang profesor ilmu biologi di University of Buffalo.

Untuk penelitian ini , peneliti menganalisis genetika 68 tubuh manusia purba, termasuk seseorang yang hidup 45.000 tahun lalu di Siberia.

Mereka menemukan bahwa masyarakat pemburu-pengumpul pra-pertanian membawa rata-rata empat hingga delapan salinan AMY1 dalam susunan genetik mereka. Hal ini menunjukkan bahwa manusia telah beradaptasi untuk mengonsumsi makanan bertepung jauh sebelum mereka mulai menanam makanan seperti gandum dan kentang.

Duplikasi gen AMY1 juga ditemukan pada nenek moyang manusia purba seperti Neanderthal dan Denisovan, tambah para peneliti.

“Ini menunjukkan bahwa gen AMY1 mungkin pertama kali terduplikasi lebih dari 800.000 tahun yang lalu, jauh sebelum manusia berpisah dari Neanderthal dan lebih jauh dari perkiraan sebelumnya,” kata peneliti Kwondo Kim, rekan pascadoktoral di Jackson Laboratory for Genomic Medicine.

Duplikasi awal gen AMY1 ini “memungkinkan[ed ] manusia harus beradaptasi dengan perubahan pola makan karena konsumsi pati meningkat secara dramatis seiring dengan munculnya teknologi dan gaya hidup baru,” kata Gokcumen dalam rilis berita laboratorium.

Seiring dengan penyebaran manusia ke seluruh dunia, fleksibilitas dalam jumlah salinan AMY1 memungkinkan mereka beradaptasi dengan pola makan baru, bergantung pada lingkungan di sekitar mereka, kata para peneliti.

Pertanian semakin mengubah genetika manusia. Para petani di Eropa mengalami lonjakan jumlah rata-rata salinan AMY1 selama 4.000 tahun terakhir, kemungkinan besar disebabkan oleh pola makan mereka yang kaya akan pati.

"Individu dengan jumlah salinan AMY1 yang lebih tinggi kemungkinan besar mencerna pati dengan lebih efisien dan memiliki lebih banyak keturunan,” kata Gokcumen. “Silsilah mereka pada akhirnya bernasib lebih baik dalam jangka waktu evolusi yang panjang dibandingkan dengan mereka yang memiliki jumlah salinan lebih sedikit, sehingga memperbanyak jumlah salinan AMY1 ."

Studi baru ini diterbitkan pada 17 Oktober di jurnal Science .

Penelitian ini dapat memberikan konsekuensi praktis dan nyata bagi manusia modern yang menderita obesitas dan diabetes tipe 2, kata para peneliti.

“Mengingat peran kunci variasi jumlah salinan AMY1 dalam evolusi manusia, variasi genetik ini menghadirkan peluang menarik untuk mengeksplorasi dampaknya terhadap kesehatan metabolisme dan mengungkap mekanisme yang terlibat dalam pencernaan pati dan metabolisme glukosa,” kata peneliti Feyza Yilmaz, seorang ilmuwan komputasi asosiasi di Laboratorium Jackson. “Penelitian di masa depan dapat mengungkap efek tepat dan pemilihan waktunya, sehingga memberikan wawasan penting mengenai genetika, nutrisi, dan kesehatan.”

Sumber

  • Jackson Laboratory for Genomic Medicine, rilis berita, 17 Oktober 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Diposting : 2024-10-19 00:00

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer