Suka Roti & Pasta? Kelaparan Manusia terhadap Karbohidrat Mempunyai Akar Purba

Ikuti Drugslib di

Disemak secara perubatan oleh Drugs.com.

Oleh Dennis Thompson HealthDay Reporter

JUMAAT, 18 Okt. 2024 -- Orang yang berjuang untuk mengurangkan pengambilan karbohidrat mereka mungkin boleh menyalahkan DNA purba yang masih bersembunyi dalam manusia, satu kajian baharu mencadangkan.

Manusia membawa berbilang salinan gen amilase air liur (AMY1), yang membantu mula memecahkan kanji dalam mulut -- langkah pertama dalam mencerna makanan sarat karbohidrat seperti roti dan pasta, kata penyelidik.

Penduaan gen ini mungkin telah berlaku sejak lebih 800,000 tahun dahulu, lama sebelum kemunculan pertanian, dan ia membantu membentuk penyesuaian manusia terhadap makanan berkanji, pengkaji berpendapat.

Amilase ialah enzim yang menguraikan kanji kepada glukosa, dan ia juga memberikan roti rasa tersendiri, kata penyelidik.

"Ideanya ialah lebih banyak gen amilase yang anda miliki, lebih banyak amilase yang boleh anda hasilkan dan lebih banyak kanji yang boleh anda hadam dengan berkesan," kata penyelidik Omer Gokcumen, seorang profesor sains biologi dengan Universiti Buffalo.

Untuk kajian , penyelidik menganalisis genetik 68 badan manusia purba, termasuk seseorang yang hidup 45,000 tahun lalu di Siberia.

Mereka mendapati bahawa pemburu-pengumpul pra-pertanian membawa purata empat hingga lapan salinan AMY1 dalam solek genetik mereka, menunjukkan bahawa orang ramai telah menyesuaikan diri dengan makan makanan berkanji lama sebelum mereka mula menanam makanan seperti gandum dan kentang.

Penduaan gen AMY1 juga ditemui pada nenek moyang manusia purba seperti Neanderthal dan Denisovan, tambah penyelidik.

“Ini menunjukkan bahawa gen AMY1 mungkin mula-mula diduplikasi lebih 800,000 tahun dahulu, jauh sebelum manusia berpisah daripada Neanderthal dan lebih jauh ke belakang daripada yang difikirkan sebelum ini,” kata penyelidik Kwondo Kim, rakan sekutu pasca doktoral dengan Makmal Jackson untuk Perubatan Genomik.

Penduaan awal gen AMY1 ini “membolehkan[ed ] manusia untuk menyesuaikan diri dengan peralihan diet apabila penggunaan kanji meningkat secara mendadak dengan kemunculan teknologi dan gaya hidup baharu,” kata Gokcumen dalam siaran berita makmal.

Apabila manusia merebak ke seluruh dunia, fleksibiliti dalam bilangan salinan AMY1 membolehkan mereka menyesuaikan diri dengan diet baharu, bergantung pada persekitaran di sekeliling mereka, kata penyelidik.

Pertanian mengubah lagi genetik manusia. Petani Eropah menyaksikan lonjakan dalam purata bilangan salinan AMY1 sepanjang 4,000 tahun yang lalu, mungkin didorong oleh diet mereka yang kaya dengan kanji.

"Individu yang mempunyai nombor salinan AMY1 yang lebih tinggi berkemungkinan mencerna kanji dengan lebih cekap dan mempunyai lebih banyak keturunan," kata Gokcumen. "Keturunan mereka akhirnya bernasib baik dalam tempoh masa evolusi yang panjang berbanding mereka yang mempunyai nombor salinan yang lebih rendah, menyebarkan bilangan salinan AMY1 ."

Kajian baharu itu diterbitkan pada 17 Okt. dalam jurnal Sains .

Penyelidikan ini mungkin mempunyai akibat dunia nyata yang praktikal untuk manusia moden yang mengalami obesiti dan diabetes jenis 2, kata penyelidik.

“Memandangkan peranan utama variasi nombor salinan AMY1 dalam evolusi manusia, variasi genetik ini memberikan peluang yang menarik untuk meneroka kesannya terhadap kesihatan metabolik dan mendedahkan mekanisme yang terlibat dalam pencernaan kanji dan metabolisme glukosa,” kata penyelidik Feyza Yilmaz, ahli sains pengiraan bersekutu di Makmal Jackson. “Penyelidikan masa depan boleh mendedahkan kesan dan pemilihan masa yang tepat, memberikan pandangan kritikal tentang genetik, pemakanan dan kesihatan.”

Sumber

  • Makmal Jackson untuk Perubatan Genomik, keluaran berita, 17 Okt. 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel perubatan memberikan trend umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu boleh sangat berbeza. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan yang diperibadikan untuk keputusan penjagaan kesihatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Disiarkan : 2024-10-19 00:00

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular