Любите хлеб и макароны? Жажда людей по углеводам имеет древние корни

Следите за Drugslib на

Медицинская проверка на сайте Drugs.com.

Деннис Томпсон, репортер HealthDay

ПЯТНИЦА, 18 октября 2024 г. – Новое исследование предполагает, что люди, которые изо всех сил пытаются сократить потребление углеводов, могут винить в этом древнюю ДНК, которая все еще скрывается в организме человека.

Люди несут множество копий Ген амилазы слюны (AMY1), который помогает начать расщепление крахмала во рту. Это первый шаг в переваривании продуктов, богатых углеводами, таких как хлеб и макароны, говорят исследователи.

Дупликация этого гена могла произойти еще более 800 000 лет назад, задолго до появления земледелия, и это помогло сформировать адаптацию человека к крахмалистой пище, утверждают исследователи.

Амилаза - это По словам исследователей, это фермент, который расщепляет крахмал на глюкозу и придает хлебу особый вкус.

"Идея состоит в том, что чем больше у вас генов амилазы, тем больше амилазы вы можете производить и тем больше крахмала вы можете эффективно переваривать", — сказал исследователь Омер Гоккумен, профессор биологических наук Университета Буффало.

Для исследования , исследователи проанализировали генетику 68 тел древних людей, в том числе человека, жившего 45 000 лет назад в Сибири.

Они обнаружили, что охотники-собиратели до земледелия несли в своем генетическом составе в среднем от четырех до восьми копий AMY1. Это позволяет предположить, что люди уже адаптировались к употреблению в пищу крахмалистых продуктов задолго до того, как начали выращивать такие продукты, как пшеница и картофель.

>

Дупликации гена AMY1 также были обнаружены у древних предков человека, таких как неандертальцы и денисовцы, добавили исследователи.

«Это говорит о том, что ген AMY1, возможно, впервые продублировался более 800 000 лет назад, задолго до того, как люди отделились от неандертальцев, и гораздо раньше, чем считалось ранее», — сказал исследователь Квондо Ким, научный сотрудник Лаборатории геномной медицины Джексона.

Эти первоначальные дупликации гена AMY1 «позволяют [ed ] люди должны адаптироваться к изменению рациона питания, поскольку потребление крахмала резко возросло с появлением новых технологий и образа жизни», — сказал Гоккумен в пресс-релизе лаборатории.

По мере распространения людей по всему миру гибкость количества копий AMY1 позволила им адаптироваться к новым диетам в зависимости от окружающей среды, говорят исследователи.

Сельское хозяйство еще больше изменило генетику человека. За последние 4000 лет у европейских фермеров наблюдался резкий рост среднего количества копий AMY1, вероятно, из-за их богатого крахмалом рациона.

«Люди с более высоким числом копий AMY1, вероятно, более эффективно переваривали крахмал и имели больше потомства», — сказал Гоккумен. «Их линии в конечном итоге преуспели лучше в течение длительного периода эволюции, чем люди с меньшим количеством копий, распространяя количество копий AMY1. ."

Новое исследование было опубликовано 17 октября в журнале Science. .

Это исследование может иметь практические, реальные последствия для современных людей, страдающих ожирением и диабет 2 типа, говорят исследователи.

“Учитывая ключевую роль изменения числа копий AMY1 в эволюции человека, эта генетическая вариация представляет прекрасную возможность изучить его влияние на метаболическое здоровье и раскрыть механизмы, участвующие в переваривании крахмала и метаболизме глюкозы», — сказал исследователь Фейза Йилмаз, научный сотрудник лаборатории Джексона. «Будущие исследования могут выявить его точные эффекты и выбор времени, предоставив критически важную информацию о генетике, питании и здоровье».

Источники

  • Лаборатория геномной медицины Джексона, пресс-релиз, 17 октября 2024 г.

    • Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не относятся к отдельным лицам. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2024-10-19 00:00

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова