Hacer una lista rápida de compras

Tener una lista de compras bien planificada te permite entrar y salir de la tienda rápidamente y te ayuda a cumplir con tu plan de alimentación saludable.

Siga estos consejos y en tan solo unos minutos tendrá un modelo para un carrito lleno de alimentos que no arruinará su presupuesto ni su dieta.

Organiza tu lista de compras por pasillo. Siga estos consejos para llenar esa lista con los alimentos más saludables de cada pasillo.

En tu lista:

  • Pan integral, pan pita y muffins ingleses
  • Tortillas de harina integral
  • Busque las palabras "trigo integral" o "harina de trigo integral" como primer ingrediente en la etiqueta.

    Elija panes integrales que contengan al menos de 3 a 4 gramos de fibra y tengan menos de 100 calorías por rebanada.

    En tu lista:

  • Pechugas de pollo o pavo sin piel
  • Pavo o pollo molido
  • Salmón, fletán, trucha, caballa o tu marisco favorito
  • Carne fría reducida en sodio (pavo, rosbif)
  • Si compras carne roja, elige los cortes más magros, aquellos con muy poco veteado.

    Coma pollo molido o pechuga de pavo molida en lugar de carne molida. Estos son mucho más bajos en grasa. Sea creativo con los condimentos y obtendrá sabor sin grasa.

    En tu lista:

  • Arroz integral
  • Trigo integral o pasta integral
  • Nuevamente, prefiera los cereales integrales siempre que sea posible.

    En tu lista:

  • Salsa de tomate
  • Mostaza
  • Salsa barbacoa
  • Vinagre de vino tinto
  • Salsa
  • Aceite de oliva virgen extra, aceite de canola, aceite en aerosol sin grasa
  • Alcaparras y aceitunas en frasco
  • Salsa de pimiento picante
  • Muchas salsas y condimentos tienen un contenido sorprendentemente alto de sodio y azúcar. Busque variedades sin azúcar. Lleve un registro de los niveles de sodio, especialmente si está reduciendo el consumo de sal.

    Reemplace la mayonesa y otros condimentos ricos en grasas con opciones como salsa y salsa picante, o elija mayonesa ligera.

    En tu lista:

  • Cereales integrales o multicereales
  • Avena cortada o instantánea
  • Barras de cereales integrales
  • Compre cereales y barras de cereales con alto contenido de fibra y bajo contenido de azúcar. Utilice bayas, frutos secos o nueces para agregar dulzura a su cereal.

    En tu lista:

  • Tomates pelados enteros o cortados en cubitos
  • Atún o salmón envasados ​​en agua
  • Sopas y caldos bajos en sodio
  • Frijoles negros, rojos, de soja o garbanzos; lentejas, guisantes partidos
  • Chiles verdes cortados en cubitos
  • Consulte la etiqueta para ver cuánto sodio contienen las verduras y sopas enlatadas. Busque variedades bajas en sodio.

    Al comprar frutas enlatadas, elija marcas envasadas en jugo en lugar de en almíbar.

    En tu lista:

  • Verduras congeladas: brócoli, espinacas, guisantes y zanahorias (sin salsa)
  • Fruta congelada: fresas, frambuesas, arándanos (sin salsa añadida) azúcar)
  • Camarones congelados
  • Helado o yogur helado bajo en grasa y en porciones
  • Gofres integrales
  • Waffles integrales pizza de cereales y verduras
  • Compre verduras congeladas para añadirlas a sopas, guisos y guisos.

    El yogur helado bajo en grasa mezclado con fruta congelada produce un batido rápido y saludable.

    En tu lista:

  • Leche desnatada o baja en grasa o leche de soja
  • Yogur sin grasa o bajo en grasa
  • Sin grasa o requesón bajo en grasa
  • Snacks de queso o queso en tiras bajo en grasa
  • Huevos o sustitutos del huevo
  • Tofu firme
  • Mantequilla o para untar (una variedad que no contiene aceites hidrogenados)
  • Si te gustan los quesos enteros y la mantequilla, no tienes por qué privarte. Utilice porciones más pequeñas.

    Compre quesos de sabor fuerte, como parmesano o queso de cabra, para poder utilizar una cantidad menor sin sacrificar el sabor.

    No compre yogures endulzados o saborizados, que pueden tener un alto contenido de azúcar y calorías. En su lugar, compra yogur natural y añade tu propio sabor con una cucharada de fruta fresca o mermelada.

    En tu lista:

  • Galletas saladas integrales
  • Frutas secas: albaricoques, higos, ciruelas, pasas, arándanos
  • Nueces: almendras , anacardos, nueces, maní, pecanas, pistachos (tostados y sin sal)
  • Semillas: semillas de girasol, semillas de sésamo, semillas de lino enteras o molidas
  • Mantequilla de maní, almendra o mantequilla de soja
  • Hummus
  • Trozos de chocolate negro (que contienen más del 70 % de cacao)
  • En tu lista:

  • Frutas: plátanos, manzanas, naranjas, mangos, fresas, arándanos
  • Verduras: batatas, espinacas tiernas, brócoli, palitos de zanahoria
  • Busque una gran variedad de frutas y verduras coloridas. Tienen la mayor cantidad de nutrientes.

    Compre frutas y verduras de temporada y cultivadas localmente. Saben mejor y cuestan menos.

    Las frutas y verduras precortadas le ahorran tiempo de preparación.

    En tu lista:

  • Tés verdes sin azúcar y aromatizados
  • Zumo de naranja fortificado con calcio
  • Agua con gas
  • Si compra jugo, asegúrese de que sea 100% jugo de fruta y no una "bebida de jugo" o "ade".

    Una receta casera fácil es agregar jugo de frutas al agua con gas.

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