Las hamburguesas de carne de res de un cuarto de libra de McDonald's no son fuente de contaminación por E. coli

Siga a Drugslib en

Revisado médicamente por Drugs.com.

Por Robin Foster HealthDay Reporter

LUNES, 28 de octubre de 2024 -- Las hamburguesas de carne Quarter Pounder de McDonald's dieron negativo en pruebas de contaminación por E. coli mientras continúa un brote que ha enfermado a 75 personas en 13 estados, anunció la compañía el domingo.

Los funcionarios federales de salud ya habían identificado las cebollas picadas que se habían usado en las hamburguesas como el probable culpable del brote, que llevó a 22 personas al hospital y causó una muerte en Colorado.

"Durante el fin de semana, se informó a McDonald's que el Departamento de Agricultura de Colorado había completado sus pruebas, el resultados de los cuales confirman que no hubo detección de E. coli en las muestras tomadas de hamburguesas de carne Quarter Pounder de restaurantes en esta área, " dijo la compañía en un comunicado de prensa. "Nos han informado que no hay más pruebas previstas para las hamburguesas de carne".

"Ahora confiamos en pedir a nuestros proveedores de carne que produzcan un nuevo suministro de hamburguesas de carne fresca para las áreas afectadas. Lo haremos reanudar la distribución de ese suministro fresco y se espera que el Quarter Pounder esté disponible en todos los restaurantes la próxima semana", añadió la compañía.

McDonald's ya había dejado de utilizar las cebollas picadas en varios estados mientras continúa la investigación.

Taylor Farms, el proveedor de Colorado de las cebollas sospechosas, también ha emitido una recordar.

"Los 900 restaurantes que históricamente recibían cebollas en rodajas de las instalaciones de Taylor Farms en Colorado Springs reanudarán las ventas de cuartos de libra sin cebollas en rodajas", señaló McDonald's en su comunicado de prensa. "Esos restaurantes están en Colorado, Kansas y Wyoming, así como en partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México, Oklahoma y Utah".

Por ahora, el brote parece limitarse a cuartos de libra de McDonald's.

"De 42 personas entrevistadas, todas informaron haber comido en McDonald's antes de que comenzara su enfermedad, y más específicamente mencionaron haber comido una hamburguesa Quarter Pounder", dijeron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. en un declaración emitida el viernes. Ninguna otra cadena minorista o minorista ha sido identificada como fuente de enfermedad, añadió la agencia.

Aun así, otras cadenas de comida rápida han retirado las cebollas de sus menús como medida de precaución.

Representantes de Burger King, Taco Bell, KFC y Pizza Hut dijeron a NBC News que algunos de sus restaurantes eliminarán las cebollas de sus menús.

En una declaración enviada a TODAY.com de NBC el jueves, Un portavoz de Burger King dijo que “hemos revisado nuestra oferta de restaurantes dados los anuncios recientes. No existe ningún cruce con McDonald's para la gran mayoría de nuestras instalaciones de cebollas".

Sin embargo, el portavoz añadió que "alrededor del 5 % de nuestros restaurantes reciben cebollas distribuidas desde las instalaciones de Taylor Farms en Colorado".

"A pesar de que no hay contacto con las autoridades sanitarias ni hay indicios de enfermedad, "Pedimos proactivamente a nuestro 5% de restaurantes que recibieron cebollas enteras distribuidas por esta instalación que las desecharan inmediatamente hace dos días, y estamos en el proceso de reabastecerlas de otras instalaciones", concluyó el comunicado.

¡Qué rico! Brands, que supervisa algunos establecimientos de Taco Bell, Pizza Hut y KFC, dijo que también se unirá al esfuerzo para proteger a los clientes.

“A medida que continuamos monitoreando el brote de E. coli reportado recientemente, y fuera de una Con mucha precaución, hemos eliminado de forma proactiva las cebollas frescas de restaurantes selectos de Taco Bell, Pizza Hut y KFC”, dijo un portavoz a TODAY.com. "Seguiremos siguiendo las directrices regulatorias y de los proveedores para garantizar la seguridad y la calidad continuas de nuestros alimentos".

E. Las infecciones por coli incluyen síntomas como calambres estomacales intensos, diarrea, fiebre y vómitos, que generalmente comienzan tres o cuatro días después de la exposición. Aunque la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en una semana, otras pueden desarrollar problemas renales graves y requerir hospitalización, según los CDC.

Fuentes

  • Departamento de Agricultura de Colorado, comunicado de prensa , 27 de octubre de 2024
  • Declaraciones de McDonald's, 22 y 25 de octubre de 2024
  • U.S. Foods, aviso de retirada del mercado, 24 de octubre de 2024
  • Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., comunicados de prensa, 22 y 25 de octubre de 2024
  • Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., alertas de seguridad, 22 y 25 de octubre de 2024
  • Nueva York Times
  • NBC News

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos de los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2024-10-29 00:00

    Leer más

    Descargo de responsabilidad

    Se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información proporcionada por Drugslib.com sea precisa, hasta -fecha y completa, pero no se ofrece ninguna garantía a tal efecto. La información sobre medicamentos contenida en este documento puede ser urgente. La información de Drugslib.com ha sido compilada para uso de profesionales de la salud y consumidores en los Estados Unidos y, por lo tanto, Drugslib.com no garantiza que los usos fuera de los Estados Unidos sean apropiados, a menos que se indique específicamente lo contrario. La información sobre medicamentos de Drugslib.com no respalda medicamentos, ni diagnostica a pacientes ni recomienda terapias. La información sobre medicamentos de Drugslib.com es un recurso informativo diseñado para ayudar a los profesionales de la salud autorizados a cuidar a sus pacientes y/o para servir a los consumidores que ven este servicio como un complemento y no un sustituto de la experiencia, habilidad, conocimiento y criterio de la atención médica. practicantes.

    La ausencia de una advertencia para un determinado medicamento o combinación de medicamentos de ninguna manera debe interpretarse como una indicación de que el medicamento o la combinación de medicamentos es seguro, eficaz o apropiado para un paciente determinado. Drugslib.com no asume ninguna responsabilidad por ningún aspecto de la atención médica administrada con la ayuda de la información que proporciona Drugslib.com. La información contenida en este documento no pretende cubrir todos los posibles usos, instrucciones, precauciones, advertencias, interacciones medicamentosas, reacciones alérgicas o efectos adversos. Si tiene preguntas sobre los medicamentos que está tomando, consulte con su médico, enfermera o farmacéutico.

    Palabras clave populares