Les galettes de bœuf quart de livre de McDonald's ne sont pas une source de contamination par E. Coli

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Par Robin Foster HealthDay Reporter

LUNDI 28 octobre 2024 -- Les galettes de bœuf Quarter Pounder de McDonald's ont été testées négatives pour la contamination par E. coli alors qu'une épidémie qui a rendu 75 personnes malades dans 13 États se poursuit, a annoncé l'entreprise dimanche.

Les autorités sanitaires fédérales avaient déjà identifié les oignons émincés qui avaient été utilisés sur les hamburgers comme étant le coupable probable de l'épidémie, qui a envoyé 22 personnes à l'hôpital et causé un décès dans le Colorado.

"Au cours du week-end, McDonald's a été informé que le ministère de l'Agriculture du Colorado avait terminé ses tests, le résultats dont confirment qu'il n'y a eu aucune détection d'E. coli dans les échantillons prélevés de galettes de bœuf Quarter Pounder provenant des restaurants de cette zone, ", a déclaré l'entreprise dans un communiqué de presse. "Nous avons été informés qu'aucun test supplémentaire n'est prévu pour les galettes de bœuf."

"Nous sommes désormais confiants de demander à nos fournisseurs de bœuf de produire une nouvelle offre de galettes de bœuf fraîches pour les zones touchées. Nous le ferons reprendre la distribution de cette nouvelle offre, et le Quarter Pounder devrait être disponible dans tous les restaurants au cours de la semaine à venir", a ajouté la société.

McDonald's avait déjà cessé d'utiliser les oignons émincés dans plusieurs États pendant que l'enquête se poursuit.

Taylor Farms, le fournisseur du Colorado des oignons suspects, a également émis un rappel.

"Les 900 restaurants qui recevaient historiquement des oignons émincés des installations de Taylor Farms à Colorado Springs reprendront leurs ventes de Quarter Pounders sans oignons émincés", a indiqué McDonald's dans son communiqué de presse. "Ces restaurants se trouvent au Colorado, au Kansas et au Wyoming, ainsi que dans certaines parties de l'Idaho, de l'Iowa, du Missouri, du Montana, du Nebraska, du Nevada, du Nouveau-Mexique, de l'Oklahoma et de l'Utah."

Pour l'instant, l'épidémie semble s'étendre. être limité aux Quarter Pounders de McDonald's.

"Sur les 42 personnes interrogées, toutes ont déclaré avoir mangé chez McDonald's avant le début de leur maladie, et ont plus particulièrement mentionné avoir mangé un hamburger Quarter Pounder", ont déclaré les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies dans un déclaration publiée vendredi. Aucune autre chaîne de vente au détail ou détaillant n'a été identifiée comme source de maladie, a ajouté l'agence.

Pourtant, d'autres chaînes de restauration rapide ont retiré les oignons de leurs menus par mesure de précaution.

Les représentants de Burger King, Taco Bell, KFC et Pizza Hut ont tous déclaré à NBC News que certains de leurs restaurants supprimeraient les oignons de leurs menus.

Dans une déclaration à TODAY.com de NBC jeudi, un porte-parole de Burger King a déclaré : « Nous avons revu l'offre de nos restaurants compte tenu des annonces récentes. Il n'y a pas de croisement avec McDonald's pour la grande majorité de nos usines d'oignons. »

Cependant, le porte-parole a ajouté : « Environ 5 % de nos restaurants reçoivent des oignons distribués depuis les installations de Taylor Farms au Colorado. »

« Malgré aucun contact des autorités sanitaires et aucun signe de maladie, nous Il y a deux jours, nous avons demandé de manière proactive à nos 5 % de restaurants qui ont reçu des oignons entiers distribués par cet établissement de s'en débarrasser immédiatement, et nous sommes en train de les réapprovisionner à partir d'autres établissements", conclut le communiqué.

Miam ! Brands, qui supervise certains points de vente Taco Bell, Pizza Hut et KFC, a déclaré qu'il se joignait également aux efforts visant à protéger les clients.

"Alors que nous continuons à surveiller l'épidémie d'E. coli récemment signalée, et dans le cadre d'un Par mesure de prudence, nous avons retiré de manière proactive les oignons frais de certains restaurants Taco Bell, Pizza Hut et KFC », a déclaré un porte-parole à TODAY.com. "Nous continuerons de suivre les directives des fournisseurs et les réglementations pour garantir la sécurité et la qualité continues de nos aliments."

E. Les infections à coli comprennent des symptômes tels que de graves crampes d'estomac, de la diarrhée, de la fièvre et des vomissements, qui commencent généralement trois ou quatre jours après l'exposition. Bien que la plupart des gens se rétablissent sans traitement en une semaine, d'autres peuvent développer de graves problèmes rénaux et nécessiter une hospitalisation, selon le CDC.

Sources

  • Département de l'Agriculture du Colorado, communiqué de presse , 27 octobre 2024
  • Déclarations de McDonald's, 22 et 25 octobre 2024
  • U.S. Foods, avis de rappel, 24 octobre 2024
  • Centres pour le contrôle et la prévention des maladies des États-Unis, communiqués de presse, 22 et 25 octobre 2024
  • Administration américaine des aliments et des médicaments, alertes de sécurité, 22 et 25 octobre 2024
  • New York Times
  • NBC News

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2024-10-29 00:00

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