マクドナルドのクォーターパウンダーのビーフパティは大腸菌汚染源ではない

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Drugs.com による医学的レビュー済み。

Robin Foster HealthDay レポーターによる

2024 年 10 月 28 日、月曜日 -- 13 州で 75 人が罹患した大流行が続くなか、マクドナルドのクォーターパウンダーのビーフパティは大腸菌汚染検査で陰性であると同社が日曜日に発表した。

連邦保健当局は、コロラド州で22人が病院に運ばれ、1人が死亡した感染症流行の原因として、ハンバーガーに使用されていた玉ねぎの千切りをすでに特定していた。

「先週末、マクドナルドはコロラド州農務省が検査を完了したとの通知を受けました。結果により、この地域のレストランから採取されたクォーターパウンダーのビーフパティのサンプルからは大腸菌が検出されなかったことが確認されています。 」と同社はニュースリリース<で述べた。 /a>。 「ビーフパティについてはこれ以上の検査は計画されていないと聞いています。」

「私たちは現在、牛肉供給業者に対し、影響を受けた地域向けに新鮮なビーフパティを新たに生産するよう依頼することに自信を持っています。その新鮮な供給の流通を再開すれば、来週中にはすべてのレストランでクォーターパウンダーが利用できるようになる予定です」と同社は付け加えた。

マクドナルドは、調査が続いている間、いくつかの州ですでにスライスされたタマネギの使用を中止していた。

コロラド州で問題のタマネギを供給しているテイラー・ファームズも、リコール.

「これまでテイラーファームズのコロラドスプリングス施設から刻み玉ねぎを受け取っていた900のレストランは、刻み玉ねぎを含まずにクォーターパウンダーの販売を再開する」とマクドナルドはニュースリリースで述べた。 「これらのレストランは、コロラド州、カンザス州、ワイオミング州のほか、アイダホ州、アイオワ州、ミズーリ州、モンタナ州、ネブラスカ州、ネバダ州、ニューメキシコ州、オクラホマ州、ユタ州の一部にもあります。」

今のところ、感染拡大は次のようにみられる。マクドナルドのクォーターパウンダーに限定してください。

「インタビューを受けた42人のうち、全員が病気が発症する前にマクドナルドで食事をしたと報告しており、特にクォーターパウンダーのハンバーガーを食べていたと述べた」と米国疾病予防管理センターは声明は金曜日に発表されました。他の小売チェーンや小売業者は病気の原因として特定されていないと当局は付け加えた。

それでも、他のファストフードチェーンは予防措置としてメニューから玉ねぎを削除している。

バーガーキング、タコベル、KFC、ピザハットの代表者らはいずれもNBCニュースに対し、一部のレストランではメニューから玉ねぎを削除すると述べた。

木曜日のNBC TODAY.comへの声明では、次のように述べた。バーガーキングの広報担当者は「最近の発表を受けてレストランの供給を見直した。当社の玉ねぎ施設の大部分については、マクドナルドとの提携はありません。」

ただし、広報担当者は、「当社のレストランの約 5% は、コロラド州テイラーファームの施設から玉ねぎを配布されています。」

「保健当局からの連絡がなく、病気の兆候もないにもかかわらず、当社はこの施設から配布された丸ごとタマネギを受け取ったレストランの 5% に対して、2 日前にタマネギを直ちに廃棄するよう積極的に要請し、他の施設からタマネギを補充しているところです。」と声明は結論づけています。

うーん！タコベル、ピザハット、KFCの一部店舗を統括するブランズ社も、顧客を守る取り組みに参加すると述べた。

「最近報告された大腸菌の発生状況を引き続き監視しており、危機的状況から抜け出すために」十分な注意を払って、私たちはタコベル、ピザハット、KFCの一部のレストランから新鮮な玉ねぎを積極的に撤去しました」と広報担当者はTODAY.comに語った。 「私たちは食品の継続的な安全性と品質を確保するために、サプライヤーと規制のガイダンスに従い続けます。」

E.大腸菌感染症には、重度の腹痛、下痢、発熱、嘔吐などの症状があり、これらは通常、曝露後 3 ～ 4 日後に始まります。 CDC によると、ほとんどの人は治療を受けなくても 1 週間以内に回復しますが、深刻な腎臓の問題を発症して入院が必要になる人もいます。

出典

  • コロラド州農務省、ニュースリリース、2024 年 10 月 27 日
  • マクドナルドの声明、2024 年 10 月 22 日および 10 月 25 日
  • 米国食品、リコール通知、2024 年 10 月 24 日
  • 米国疾病予防管理センター、ニュースリリース、2024 年 10 月 22 日および 25 日
  • 米国食品医薬品局、安全性に関する警告、2024 年 10 月 22 日および 25 日
  • ニューヨークタイムズ
  • NBC ニュース

    • 免責事項: 医学記事の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、特定の状況とは関係ありません。個人。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2024-10-29 00:00

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