Alternatif Daging Luwih Sehat kanggo Jantung Tinimbang Daging, Review Shows

Tindakake Drugslib ing

Dideleng kanthi medis dening Drugs.com.

Dening Robin Foster HealthDay Reporter

REBU, 26 Juni 2024 -- Sanajan alternatif daging nabati diproses kanthi ultra-proses, nanging bisa uga luwih sehat kanggo jantung tinimbang daging tradisional, miturut review anyar.

Faktor risiko kanggo penyakit jantung, kalebu kolesterol total, kolesterol LDL lan bobot awak, kabeh apik nalika daging diganti karo pengganti tanduran, miturut analisis sing diterbitake Selasa ing Jurnal Kardiologi Kanada.

Ing sawijining uji klinis sing ditinjau, wong sing ngonsumsi alternatif adhedhasar tanduran ngalami nyuda total kolesterol 13%, kolesterol LDL mudhun 9%, trigliserida nyuda 53% lan kolesterol HDL "apik" mundhak 11%.

"Daging basis tanduran minangka alternatif sehat sing jelas digandhengake karo faktor risiko kardiovaskular sing suda," panulis sinau senior Dr. Ehud Ur, profesor kedokteran ing Universitas British Columbia ing Vancouver, marang NBC News.

Nanging, peneliti nemokake variasi sing akeh ing nilai nutrisi pengganti daging, kayata jumlah sodium lan lemak jenuh sing dikandung.

Contone, tim Ur fokus ing rong merek burger. : sing lawas lan sing anyar sing rasane kaya daging sapi. Burger lawas duwe 6% saka sangu saben dina sing disaranake kanggo lemak jenuh, dibandhingake karo 30% ing burger sing luwih anyar. Kangge, merek lawas duwe 0% kolesterol, dibandhingake karo 27% ing merek anyar.

Umume pengganti daging diproses banget, lan panganan kaya ngono cenderung kurang serat lan diisi uyah, gula lan aditif, lapor NBC News.

Nanging Ur mratelakake manawa ora kabeh panganan sing wis diproses ultra ora apik kanggo jantung.

"Ing lan dhewe, pangolahan ora mesthi bab sing ala," ujare Ur. "Pancen daging nabati iki diproses banget, nanging ora ateges akeh lemak jenuh utawa karbohidrat tartamtu sing ana hubungane karo asil sing ora becik."

Ujian kanthi acak babagan serangan jantung. lan stroke ing wong sing mangan pengganti daging dibandhingake karo sing mangan daging biasa dibutuhake sabanjure, ujare Ur"Temenan, bisa uga angel nindakake uji coba buta kaping pindho amarga wong bisa ngerti apa dheweke mangan daging utawa alternatif," ujare. "Nanging sawetara daging basis tanduran sing luwih anyar nduweni rasa sing cedhak karo daging asline."

Isih, Dr. Walter Willett, profesor epidemiologi lan nutrisi ing Harvard T.H. Chan School of Public Health, ngandhani NBC News yen, "umum, pilihan sing paling apik yaiku ngonsumsi panganan sing wutuh."

Nanging ora kabeh wong bisa nindakake, "dadi aku rumangsa ana papan kanggo panganan sing bisa diarani ultra-diproses," ujare.

Dheweke nuduhake panaliten sing diterbitake ing 2020 ing

a rel='nofollow' href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522008905?via%3Dihub">American Journal of Clinical Nutrition, ing ngendi peserta ngonsumsi daging sajrone wolung minggu banjur alternatif daging saka tanduran kanggo wolung minggu.

Nalika peserta mangan alternatif daging, "kolesterol lan tekanan getih suda kira-kira 10%, sing cukup akeh," ujare Willett. "Mung kasunyatan manawa ana sing ana ing definisi ultra-diproses ora ateges ala."

Dr. Anu Lala, direktur riset gagal jantung ing Rumah Sakit Jantung Mount Sinai Fuster ing New York City, ngandhani NBC News yen studi tindak lanjut sing luwih dawa dibutuhake kanggo nemtokake manawa alternatif daging sing adhedhasar tanduran luwih sehat.

"Perlu ana upaya bebarengan -- kaya sing wis ana ing diet Mediterania -- kanggo mangerteni program diet sing adhedhasar tanduran lan efek jangka panjange," ujare Lala.

Sumber

  • Canadian Journal of Cardiology, Juni 2024
  • NBC News

    • Disclaimer: Data statistik ing artikel medis nyedhiyakake tren umum lan ora ana hubungane karo individu. Faktor individu bisa beda-beda banget. Tansah golek saran medis khusus kanggo keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Health Day

    Dikirim : 2024-06-26 23:15

    Waca liyane

    Disclaimer

    Kabeh upaya wis ditindakake kanggo mesthekake yen informasi sing diwenehake dening Drugslib.com akurat, nganti -tanggal, lan lengkap, nanging ora njamin kanggo efek sing. Informasi obat sing ana ing kene bisa uga sensitif wektu. Informasi Drugslib.com wis diklumpukake kanggo digunakake dening praktisi kesehatan lan konsumen ing Amerika Serikat lan mulane Drugslib.com ora njamin sing nggunakake njaba Amerika Serikat cocok, kajaba khusus dituduhake digunakake. Informasi obat Drugslib.com ora nyetujoni obat, diagnosa pasien utawa menehi rekomendasi terapi. Informasi obat Drugslib.com minangka sumber informasi sing dirancang kanggo mbantu praktisi kesehatan sing dilisensi kanggo ngrawat pasien lan / utawa nglayani konsumen sing ndeleng layanan iki minangka tambahan, lan dudu pengganti, keahlian, katrampilan, kawruh lan pertimbangan babagan perawatan kesehatan. praktisi.

    Ora ana bebaya kanggo kombinasi obat utawa obat sing diwenehake kanthi cara apa wae kudu ditafsirake kanggo nuduhake yen obat utawa kombinasi obat kasebut aman, efektif utawa cocok kanggo pasien tartamtu. Drugslib.com ora nanggung tanggung jawab kanggo aspek kesehatan apa wae sing ditindakake kanthi bantuan informasi sing diwenehake Drugslib.com. Informasi sing ana ing kene ora dimaksudake kanggo nyakup kabeh panggunaan, pituduh, pancegahan, bebaya, interaksi obat, reaksi alergi, utawa efek samping. Yen sampeyan duwe pitakon babagan obat sing sampeyan gunakake, takon dhokter, perawat utawa apoteker.

    Tembung kunci populer