Konsumsi Daging Meningkat seiring Meningkatnya Tren Protein, Para Ahli Memperingatkan

Ikuti Drugslib di

Oleh Staf HealthDay Reporter HealthDay

Ditinjau secara medis oleh Carmen Pope, BPharm. Terakhir diperbarui pada 14 April 2026.

melalui HealthDay

SELAMAT, 14 April 2026 — Sebuah survei baru dari dua kelompok industri makanan menunjukkan meningkatnya minat terhadap daging sebagai pilihan makanan yang "sehat", meskipun para dokter memperingatkan bahwa terlalu banyak daging merah dapat meningkatkan risiko kesehatan.

Lebih dari 75% konsumen AS kini melihat daging dan unggas sebagai bagian dari pola makan yang sehat. Jumlah tersebut naik dari 64% pada tahun 2020.

Laporan — dari FMI — Asosiasi Industri Makanan dan Institut Daging — juga ditemukan:

  • 45% secara aktif mencoba memasak lebih banyak makanan dengan daging.
  • 31% mengatakan mereka melakukannya sesekali.

    • Protein mendorong sebagian besar hal tersebut. Faktanya, laporan tersebut mengatakan bahwa protein "menjadi pusat perhatian konsumen", NBC News melaporkan.

    Pakar kesehatan mengatakan protein itu penting, tetapi kebanyakan orang sudah mendapatkan cukup protein.

    “Kebanyakan orang pada umumnya memenuhi rekomendasi mereka,” Erin Hennessy, ahli gizi di Tufts University di Medford, Massachusetts, mengatakan kepada NBC News.

    Dia menambahkan bahwa lebih banyak protein tidak selalu lebih baik. Terlalu banyak protein dapat menyebabkan dehidrasi, membebani ginjal, dan berkontribusi terhadap masalah kesehatan lainnya.

    “Setelah Anda mencapai manfaat maksimal berdasarkan usia, tingkat aktivitas, dan berat badan, makan melebihi jumlah tersebut justru akan membahayakan,” kata Hennessy. "Ini tidak akan memberikan lebih banyak manfaat.”

    Meskipun daging adalah sumber protein yang kuat, daging juga memiliki kelemahan.

    “Lemak jenuh yang telah kita kenal selama beberapa dekade,” kata Dr. Sarah Hull, ahli jantung di Yale Medicine di New Haven, Connecticut.

    Daging juga dapat meningkatkan kolesterol dan meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke, tambahnya.

    Hull juga menunjukkan kekhawatiran lain, termasuk kemungkinan peradangan yang lebih tinggi. kaitannya dengan kanker tertentu dan peningkatan risiko diabetes tipe 2.

    Pedoman yang digunakan menyarankan bahwa orang membutuhkan sekitar 0,8 gram protein per kilogram berat badan.

    Rekomendasi diet baru yang didukung oleh Menteri Kesehatan Robert F. Kennedy Jr. telah menaikkannya menjadi 1,2 hingga 1,6 gram/kilogram.

    Untuk orang dewasa dengan berat 150 pon, itu berarti sekitar 82 hingga 109 gram per hari — dibandingkan dengan sekitar 54 gram berdasarkan pedoman lama, NBC News menjelaskan.

    Kelompok kesehatan seperti American Heart Association merekomendasikan untuk mendapatkan lebih banyak protein dari sumber nabati seperti kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian, dan ikan. Banyak makanan nabati juga tinggi serat.

    Hal ini penting, kata para ahli, karena sekitar 95% orang Amerika tidak mendapatkan cukup serat.

    Meskipun ada masalah kesehatan, daging adalah makanan pokok di banyak rumah tangga.

    Sekitar 68% pembeli mengatakan daging "tidak dapat dinegosiasikan" dalam anggaran belanjaan mereka, menurut laporan tersebut.

    Sumber

  • NBC News, 11 April 2026

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Hari Kesehatan

    Diposting : 2026-04-15 02:08

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata kunci populer