De vleesconsumptie stijgt naarmate de eiwittrend groeit, waarschuwen experts

Volg Drugslib op

Door HealthDay Staff HealthDay Reporter

Medisch beoordeeld door Carmen Pope, BPHarm. Laatst bijgewerkt op 14 april 2026.

via HealthDay

DINSDAG 14 april 2026 — Uit een nieuw onderzoek van twee groepen uit de voedingsindustrie blijkt een groeiende belangstelling voor vlees als een ‘gezonde’ voedingskeuze, ook al waarschuwen artsen dat te veel rood vlees gezondheidsrisico’s kan veroorzaken.

Meer dan 75% van de Amerikaanse consumenten beschouwt vlees en gevogelte nu als onderdeel van een gezond dieet. Dat is een stijging ten opzichte van 64% in 2020.

Het rapport — van FMI — The Food Industry Association en het Meat Institute — ontdekte ook:

  • 45% probeert actief meer maaltijden met vlees te bereiden.
  • 31% zegt dat ze dit af en toe doen.

    • Eiwit is daar voor een groot deel de drijvende kracht achter. In feite staat in het rapport dat eiwitten “stevig in het middelpunt van de belangstelling van de consument staan”, meldde NBC News.

    Gezondheidsexperts zeggen dat eiwitten belangrijk zijn, maar de meeste mensen krijgen er al genoeg van.

    “De meeste mensen volgen over het algemeen hun aanbevelingen op”, Erin Hennessy, een voedingsdeskundige aan de Tufts University in Medford, Massachusetts, tegen NBC News.

    Ze voegde eraan toe dat meer eiwitten niet altijd beter zijn. Te veel eiwitten kunnen uitdroging veroorzaken, de nieren belasten en bijdragen aan andere gezondheidsproblemen.

    "Zodra u uw persoonlijke maximale voordeel bereikt op basis van uw leeftijd, uw activiteitenniveau en uw lichaamsgewicht, zal eten daarboven feitelijk schade aanrichten," zei Hennessy. "Het gaat niet meer voordelen opleveren."

    Hoewel vlees een sterke bron van eiwitten is, kent het ook nadelen.

    “Verzadigd vet kennen we al tientallen jaren”, zegt Dr. Sarah Hull, cardioloog bij Yale Medicine in New Haven, Connecticut.

    Vlees kan ook het cholesterol verhogen en het risico op een hartaanval of beroerte verhogen, voegde ze eraan toe.

    Hull wees ook op andere zorgen, waaronder hogere ontstekingen, mogelijke verbanden met bepaalde vormen van kanker en een verhoogd risico op diabetes type 2.

    Richtlijnen suggereerden vroeger dat mensen ongeveer 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig hebben.

    Nieuwere voedingsaanbevelingen ondersteund door minister van Volksgezondheid Robert F. Kennedy Jr. hebben dat verhoogd naar 1,2 tot 1,6 gram/kilogram.

    Voor een volwassene van 150 pond is dat ongeveer 82 tot 109 gram per dag – vergeleken met ongeveer 54 gram onder de oude richtlijn, legde NBC News uit.

    Gezondheidsgroepen zoals de American Heart Association raadt aan om meer eiwitten uit plantaardige bronnen zoals bonen, noten, volle granen en vis te halen. Veel plantaardige voedingsmiddelen bevatten ook veel vezels.

    Dat is belangrijk, zeggen experts, omdat ongeveer 95% van de Amerikanen niet genoeg vezels binnenkrijgt.

    Ondanks de gezondheidsproblemen is vlees in veel huishoudens een hoofdbestanddeel.

    Ongeveer 68% van de consumenten zegt dat vlees "niet onderhandelbaar" is in hun boodschappenbudget, zo blijkt uit het rapport.

    Bronnen

  • NBC News, 11 april 2026

    • Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2026-04-15 02:08

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire zoekwoorden