Потребление мяса растет по мере роста потребления белка, предупреждают эксперты

Следите за Drugslib на

Сотрудник HealthDay HealthDay Reporter

Медицинская проверка Кармен Поуп, BPharm. Последнее обновление: 14 апреля 2026 г.

через HealthDay

ВТОРНИК, 14 апреля 2026 г. — Новое исследование, проведенное двумя группами пищевой промышленности, показывает растущий интерес к мясу как к «здоровому» продукту питания, несмотря на то, что врачи предупреждают, что слишком много красного мяса может повысить риск для здоровья.

Более 75% потребителей в США теперь рассматривают мясо и птицу как часть здорового рациона. Это больше, чем 64 % в 2020 году.

отчет — от FMI — Ассоциация пищевой промышленности и Институт мяса — также установили:

  • 45% активно стараются готовить больше блюд с мясом.
  • 31% говорят, что делают это время от времени.

    • Во многом этому способствует белок. Фактически, в отчете говорится, что белок «твердо находится в центре потребительского интереса», сообщает NBC News.

    Эксперты в области здравоохранения говорят, что белок важен, но большинство людей уже получают его достаточно.

    "Большинство людей в целом соблюдают свои рекомендации", – Эрин Хеннесси, диетолог из Университета Тафтса в Медфорде, Массачусетс, сообщил NBC News.

    Она добавила, что больше белка не всегда лучше. Слишком много белка может вызвать обезвоживание, нагрузку на почки и способствовать другим проблемам со здоровьем.

    «Как только вы достигнете максимальной личной пользы, основанной на вашем возрасте, уровне активности и весе тела, употребление пищи выше этого уровня фактически причинит вред», — сказал Хеннесси. «Больших преимуществ это не принесет».

    Хотя мясо является мощным источником белка, у него есть и недостатки.

    "Насыщенные жиры известны нам уже несколько десятилетий", - сказал доктор. Сара Халл, кардиолог из Йельского медицинского университета в Нью-Хейвене, штат Коннектикут.

    Мясо также может повышать уровень холестерина и повышать риск сердечного приступа или инсульта, добавила она.

    Халл также указал на другие проблемы, в том числе усиление воспаления, возможную связь с некоторыми видами рака и повышенный риск диабет 2 типа.

    Раньше рекомендации предполагали, что людям необходимо около 0,8 грамма белка на килограмм массы тела.

    Новые диетические рекомендации, поддержанные министром здравоохранения Робертом Ф. Кеннеди-младшим. увеличили этот показатель до 1,2–1,6 грамма на килограмм.

    Для взрослого весом 150 фунтов это примерно от 82 до 109 граммов в день — по сравнению с примерно 54 граммами в соответствии со старыми рекомендациями, поясняет NBC News.

    Группы здравоохранения, такие как Американская кардиологическая ассоциация рекомендует получать больше белка из растительных источников, таких как бобы, орехи, цельнозерновые продукты и рыба. Многие продукты растительного происхождения также богаты клетчаткой.

    Это важно, говорят эксперты, поскольку около 95% американцев не получают достаточного количества пищи клетчатка.

    Несмотря на проблемы со здоровьем, мясо является основным продуктом питания во многих семьях.

    По данным отчета, около 68 % покупателей утверждают, что мясо не подлежит обсуждению в их продуктовых бюджетах.

    Источники

  • NBC News, 11 апреля 2026 г.

    • Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не касаются отдельных лиц. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2026-04-15 02:08

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова