La dieta priva di carne potrebbe ridurre il rischio di COVID

Revisionato dal punto di vista medico da Drugs.com.

Di Dennis Thompson HealthDay Reporter

MERCOLEDI' gennaio 10, 2024 -- Le diete vegetariane sono state collegate a una serie di benefici per la salute, tra cui l'abbassamento della pressione sanguigna, un migliore controllo della glicemia e la perdita di peso.

Ora un nuovo studio suggerisce che tali benefici potrebbero estendersi anche a la capacità di una persona di scongiurare il COVID-19.

Secondo un rapporto pubblicato su BMJ Nutrition and Health, una dieta prevalentemente a base vegetale è collegata a una probabilità inferiore del 39% di contrarre il COVID.

"Alla luce di questi risultati e di quelli di altri studi, e data l'importanza di identificare i fattori che possono influenzare l'incidenza di COVID-19, raccomandiamo la pratica di seguire diete a base vegetale o modelli dietetici vegetariani," ha concluso il gruppo di ricerca guidato dal Dr. Júlio César Acosta-Navarro, assistente medico dell'Hospital das Clinicas di San Paolo, Brasile.

Per questo studio, i ricercatori hanno monitorato più di 700 volontari adulti tra marzo e luglio 2022. p>

I partecipanti sono stati intervistati sulla loro dieta e divisi in gruppi dietetici onnivori (sia prodotti vegetali che animali) o gruppi dietetici principalmente a base vegetale.

Anche il gruppo con dieta a base vegetale è stato diviso in flexitariani che mangiavano carne tre o meno volte a settimana e vegetariani o vegani che non mangiavano carne affatto.

Del gruppo totale, circa il 47% ha dichiarato di avere un'infezione da COVID, di cui il 32% con sintomi lievi e il 15% con sintomi da moderati a gravi.

Circa il 52% dei mangiatori di carne è stato infettato dal COVID, rispetto al 40% dei vegetariani/vegani.

Complessivamente, le persone che seguivano una dieta a base vegetale avevano il 39% in meno di probabilità di contrarre il COVID .

Tuttavia, non è stata riscontrata alcuna differenza nella gravità dei sintomi tra onnivori e vegetariani, dopo aver tenuto conto di altri fattori potenzialmente influenti come il peso, problemi di salute cronici e livelli di attività fisica.

A base vegetale. le diete potrebbero fornire più nutrienti che rafforzano il sistema immunitario e proteggono dalle infezioni virali, hanno affermato i ricercatori.

"Questa ricerca si aggiunge alle prove esistenti, suggerendo che la dieta può avere un ruolo nella suscettibilità all'infezione da COVID-19 ," Shane McAuliffe, un socio accademico senior in visita presso NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, ha affermato in un comunicato stampa.

"Ma questa rimane un'area di ricerca che merita indagini più rigorose e di alta qualità prima di poter trarre conclusioni definitive sul fatto che particolari modelli dietetici aumentino il rischio di infezione da COVID-19", ha aggiunto McAuliffe, che non è stato coinvolto nello studio. studio.

Fonti

  • BMJ, comunicato stampa, 9 gennaio 2024
  • Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

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