Lebih Banyak Bukti Bahawa Pemanis Tiruan Menimbulkan Risiko Jantung

Ikuti Drugslib di

Disemak secara perubatan oleh Drugs.com.

Oleh Ernie Mundell HealthDay Reporter

KHAMIS, 8 Ogos 2024 -- Terdapat lebih banyak bukti yang menunjukkan bahawa pemanis tiruan biasa erythritol mungkin mendatangkan bahaya kepada hati pengguna.

Kajian baharu, yang melibatkan 20 sukarelawan dewasa yang sihat, mendapati bahawa pada dos yang biasa ditemui dalam soda atau mufin yang dimaniskan erythritol, pemanis itu dikaitkan dengan peningkatan aktiviti platelet darah, yang boleh membuat pembekuan lebih berkemungkinan.

Tiada kesan sedemikian dilihat dengan gula, kata pasukan yang diketuai oleh Dr. Stanley Hazen, pengerusi sains kardiovaskular dan metabolik di Institut Penyelidikan Lerner Klinik Cleveland.

"Banyak masyarakat profesional dan doktor secara rutin mengesyorkan bahawa orang yang berisiko kardiovaskular tinggi -- mereka yang mengalami obesiti, diabetes atau sindrom metabolik -- mengambil makanan yang mengandungi pengganti gula dan bukannya gula," jelas Kazen dalam berita klinik. lepaskan.

Walau bagaimanapun, penemuan pasukannya "menekankan kepentingan kajian klinikal jangka panjang selanjutnya untuk menilai keselamatan kardiovaskular bagi erythritol dan pengganti gula lain," kata Kazen.

Penemuan itu diterbitkan pada 8 Ogos dalam jurnal Arteriosklerosis, Trombosis dan Biologi Vaskular.

Kajian baharu itu datang lebih setahun selepas pasukan Hazen menerbitkan hasil yang serupa dalam jurnal Perubatan Alam Semulajadi. Seperti yang dilaporkan tahun lepas oleh HealthDay, kajian yang hampir 1,200 orang mendapati mereka yang mempunyai sejumlah besar erythritol dalam darah mereka berkemungkinan dua kali ganda mengalami serangan jantung atau stroke berbanding mereka yang mempunyai jumlah paling sedikit.

Pada masa itu, makmal penyiasatan telah membayangkan bahawa erythritol menghasilkan kesan berbahaya ini pada jantung dengan merangsang platelet pembentuk bekuan.

Erythritol adalah kira-kira 70% semanis gula dan dihasilkan secara komersil dengan menapai jagung. Ia ditemui dalam banyak makanan keto dan makanan sifar gula, kata Hazen, dan merupakan ramuan dalam beberapa produk pemanis stevia Splenda dan Truvia.

"Ia betul-betul salah satu pemanis tiruan yang paling cepat berkembang dalam makanan yang diproses," kata Hazen apabila kajian Perubatan Alam diterbitkan. "Kami membuatnya sendiri di dalam badan kami, tetapi pada jumlah yang seribu hingga sejuta kali ganda kurang daripada apa yang berlaku apabila kami menelannya dalam produk pemanis buatan yang mempunyainya."

Dalam kajian baharu itu, 20 sukarelawan yang sihat telah diberi dos erythritol bersamaan dengan dos yang terdapat dalam mufin tanpa gula atau tin soda diet.

Tahap darah erythritol meningkat 1,000 kali ganda tidak lama kemudian, penyelidik mendapati, dan itu disertai dengan peningkatan besar dalam pembentukan bekuan darah di kalangan sukarelawan.

“Penyelidikan ini menimbulkan beberapa kebimbangan bahawa hidangan standard makanan atau minuman manis erythritol boleh merangsang secara akut kesan pembentukan bekuan langsung,” kata pengarang bersama kajian Dr. W. H. Wilson Tang, pengarah penyelidikan untuk Kegagalan Jantung dan Perubatan Transplantasi Jantung di Klinik Cleveland. “Erythritol dan alkohol gula lain yang biasa digunakan sebagai pengganti gula harus dinilai untuk potensi kesan kesihatan jangka panjang, terutamanya apabila kesan tersebut tidak dilihat dengan glukosa itu sendiri.”

Erythritol diklasifikasikan oleh Makanan A.S. dan Pentadbiran Dadah sebagai "secara amnya diiktiraf sebagai selamat." Menurut kumpulan Hazen, itu sebahagian besarnya kerana erythritol ialah alkohol gula yang ditemui secara semula jadi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran dan "hasil sampingan metabolisme glukosa dalam tisu manusia, walaupun dalam kuantiti yang kecil."

Walau bagaimanapun, menurut Hazen, gabungan data daripada kajian pasukannya seharusnya memberi pengguna yang mementingkan berat badan berhenti seketika.

“Saya rasa memilih makanan manis sekali-sekala dan dalam jumlah yang kecil adalah lebih baik daripada memakannya. minuman dan makanan yang dimaniskan dengan gula alkohol ini, terutamanya bagi mereka yang berisiko tinggi mendapat trombosis seperti mereka yang mempunyai penyakit jantung, diabetes atau sindrom metabolik,” nasihat Hazen. “Penyakit kardiovaskular membina dari semasa ke semasa, dan penyakit jantung adalah punca utama kematian di seluruh dunia. Kita perlu memastikan makanan yang kita makan bukan penyumbang tersembunyi.”

Kajian ini disokong sebahagiannya oleh Institut Kesihatan Nasional A.S. dan Pejabat Makanan Tambahan.

Sekumpulan yang mewakili industri pemanis mempersoalkan metodologi kajian.

Penemuan itu harus ditafsirkan dengan "amat berhati-hati," kata Presiden Majlis Kawalan Kalori Carla Saunders kepada CBS News.

Dia menunjukkan bilangan peserta yang terhad dan "jumlah berlebihan" erythritol, yang dia berkata ialah "hampir dua kali ganda kepada tiga kali ganda jumlah maksimum yang diluluskan dalam mana-mana minuman tunggal di Amerika Syarikat berdasarkan hidangan standard 8-16oz."

"Yang penting, paras erythritol hanya diukur sekali selepas pengambilan, dan juruterbang tidak mempunyai kawalan ke atas faktor gaya hidup yang boleh menjejaskan hasilnya, yang boleh memperkenalkan pembolehubah yang mengelirukan dan memberi kesan kepada kebolehpercayaan penemuan," lanjut kenyataan itu. "Selanjutnya, kerana tahap erythritol hanya diukur pada garis dasar dan 30 minit selepas penggunaan, tidak ada cara untuk menunjukkan sebarang kesan berkekalan penggunaan berlebihan terhadap sebarang hasil kesihatan. Pengguna perlu bergantung pada sains, dan selama 30 tahun, sains telah menunjukkan bahawa erythritol ialah pilihan yang terbukti selamat dan berkesan untuk pengurangan gula dan kalori."

Sumber

  • Klinik Cleveland, siaran berita, 8 Ogos 2024, Berita CBS

    • Penafian: Data statistik dalam artikel perubatan memberikan trend umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu boleh sangat berbeza. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan yang diperibadikan untuk keputusan penjagaan kesihatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Disiarkan : 2024-08-08 23:15

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular