Meer bewijs dat een kunstmatige zoetstof hartrisico's met zich meebrengt

Volg Drugslib op

Medisch beoordeeld door Drugs.com.

Door Ernie Mundell HealthDay Reporter

DONDERDAG 8 augustus 2024 -- Er zijn meer aanwijzingen dat de veel voorkomende kunstmatige zoetstof erythritol gevaar kan opleveren voor de harten van consumenten.

Uit het nieuwe onderzoek, waarbij twintig gezonde volwassen vrijwilligers betrokken waren, bleek dat bij doses die gewoonlijk worden aangetroffen in een met erythritol gezoete frisdrank of muffin, werd de zoetstof in verband gebracht met een verhoogde activiteit van bloedplaatjes, waardoor de kans op stolsels groter zou kunnen worden.

Een dergelijk effect werd niet waargenomen bij suiker, merkte een team op onder leiding van Dr. Stanley Hazen, voorzitter van cardiovasculaire en metabolische wetenschappen aan het Lerner Research Institute van de Cleveland Clinic.

“Veel professionele verenigingen en artsen bevelen routinematig aan dat mensen met een hoog cardiovasculair risico – mensen met obesitas, diabetes of het metabool syndroom – voedingsmiddelen consumeren die suikervervangers bevatten in plaats van suiker”, legde Kazen uit in een klinieknieuws. vrijgeven.

De bevindingen van zijn team "onderstrepen echter het belang van verdere klinische langetermijnstudies om de cardiovasculaire veiligheid van erythritol en andere suikervervangers te beoordelen", aldus Kazen.

De bevindingen werden op 8 augustus gepubliceerd in het tijdschrift Arteriosclerose, trombose en vasculaire biologie.

Het nieuwe onderzoek komt ruim een ​​jaar nadat het team van Hazen vergelijkbare resultaten publiceerde in het tijdschrift Natuurgeneeskunde. Zoals vorig jaar gerapporteerd door HealthDay, is die studie van bijna 1.200 mensen ontdekten dat degenen die grote hoeveelheden erythritol in hun bloed hadden, tot twee keer zoveel kans hadden op een hartaanval of beroerte vergeleken met degenen met de minste hoeveelheden.

Destijds een laboratorium Uit onderzoek was gebleken dat erythritol dit schadelijke effect op het hart veroorzaakte door stolselvormende bloedplaatjes te stimuleren.

Erythritol is ongeveer 70% zo zoet als suiker en wordt commercieel geproduceerd door maïs te fermenteren. Het wordt aangetroffen in veel keto-voedingsmiddelen en voedingsmiddelen zonder suiker, zei Hazen, en is een ingrediënt in sommige Splenda-stevia-zoetstofproducten en Truvia.

“Het is letterlijk een van de snelst groeiende kunstmatige zoetstoffen in bewerkte voedingsmiddelen”, zei Hazen toen de Nature Medicine-studie werd gepubliceerd. “We maken het zelf in ons lichaam, maar in een hoeveelheid die duizend tot een miljoen maal minder is dan wanneer we het innemen in een kunstmatig gezoet product dat het bevat.”

In het nieuwe onderzoek kregen 20 gezonde vrijwilligers een dosis erythritol die equivalent was aan de dosis in een suikervrije muffin of blikje light frisdrank.

De bloedspiegels van erythritol stegen kort daarna duizendvoudig, de vonden de onderzoekers, en dat ging gepaard met een grote stijging van de vorming van bloedstolsels onder de vrijwilligers.

"Dit onderzoek geeft aanleiding tot enige bezorgdheid dat een standaardportie van met erythritol gezoet voedsel of drank acuut een direct stolselvormend effect kan stimuleren", aldus co-auteur van het onderzoek Dr. W. H. Wilson Tang, onderzoeksdirecteur voor hartfalen en harttransplantatiegeneeskunde bij Cleveland Clinic. “Erythritol en andere suikeralcoholen die vaak worden gebruikt als suikervervangers moeten worden beoordeeld op mogelijke gezondheidseffecten op de lange termijn, vooral als dergelijke effecten niet worden waargenomen bij glucose zelf.”

Erythritol is geclassificeerd door de U.S. Food en Drug Administration als “algemeen erkend als veilig.” Volgens de groep van Hazen komt dat grotendeels doordat erythritol een suikeralcohol is die van nature voorkomt in fruit en groenten en “een bijproduct van het glucosemetabolisme in menselijk weefsel, zij het in kleine hoeveelheden.” >

Volgens Hazen zouden de gecombineerde gegevens uit de onderzoeken van zijn team gewichtsbewuste consumenten echter tot nadenken moeten aanzetten.

“Ik ben van mening dat het af en toe en in kleine hoeveelheden kiezen van met suiker gezoete lekkernijen de voorkeur verdient boven het consumeren dranken en voedingsmiddelen gezoet met deze suikeralcoholen, vooral voor mensen met een verhoogd risico op trombose, zoals mensen met een hartaandoening, diabetes of metabool syndroom,” adviseerde Hazen. “Hart- en vaatziekten stapelen zich in de loop van de tijd op, en hartziekten zijn wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak. We moeten ervoor zorgen dat het voedsel dat we eten geen verborgen bijdragers is.”

Het onderzoek werd gedeeltelijk ondersteund door de Amerikaanse National Institutes of Health en het Office of Dietary Supplements.

Een groep die de zoetstoffenindustrie vertegenwoordigde, zette vraagtekens bij de methodologie van het onderzoek.

De bevindingen moeten met “extreme voorzichtigheid” worden geïnterpreteerd, zei Carla Saunders, voorzitter van de Calorie Control Council, tegen CBS News.

Ze wees op het beperkte aantal deelnemers en de “overmatige hoeveelheid” erythritol, die zij Er werd gezegd dat het "bijna het dubbele tot drievoudige was van de maximale hoeveelheid die is goedgekeurd in een enkele drank in de Verenigde Staten, gebaseerd op een standaard portie van 8-16 oz."

"Belangrijk is dat de erythritolspiegels slechts één keer na consumptie werden gemeten en dat de pilot geen controle had over levensstijlfactoren die de uitkomst kunnen beïnvloeden, wat verwarrende variabelen zou kunnen introduceren en de betrouwbaarheid van de bevindingen zou kunnen beïnvloeden," vervolgde de verklaring. "Bovendien is er geen manier om enig blijvend effect van overmatige consumptie op de gezondheid aan te tonen, aangezien de erythritolspiegels alleen bij aanvang en 30 minuten na consumptie werden gemeten. Consumenten moeten op de wetenschap vertrouwen, en de afgelopen dertig jaar heeft de wetenschap aangetoond dat erythritol is een bewezen veilige en effectieve keuze voor suiker- en caloriereductie."

Bronnen

  • Cleveland Clinic, persbericht, 8 augustus 2024, CBS News

    • Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2024-08-08 23:15

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden