Yapay Tatlandırıcının Kalp Riski Oluşturduğuna Dair Daha Fazla Kanıt

Drugslib'i takip edin

Drugs.com tarafından tıbbi açıdan incelendi.

Ernie Mundell HealthDay Muhabiri

8 Ağustos 2024 PERŞEMBE -- Yaygın olarak kullanılan yapay tatlandırıcı eritritolün tüketicilerin kalpleri için tehlike oluşturabileceğini gösteren daha fazla kanıt var.

20 sağlıklı yetişkin gönüllünün katıldığı yeni çalışma şunu ortaya koydu: Eritritolle tatlandırılmış soda veya çöreklerde yaygın olarak bulunan dozlarda tatlandırıcı, kan trombositlerinin artan aktivitesiyle bağlantılıydı ve bu da pıhtı olasılığını artırabiliyordu.

Şekerde böyle bir etki görülmediğini belirten Dr. Stanley Hazen, Cleveland Clinic Lerner Araştırma Enstitüsü'nde kardiyovasküler ve metabolik bilimler bölümü başkanı.

Kazen bir klinik haberinde şunları söyledi: "Pek çok profesyonel dernek ve klinisyen, obezite, diyabet veya metabolik sendromu olan yüksek kardiyovasküler risk altındaki kişilerin, şeker yerine şeker yerine kullanılan gıdaları tüketmesini rutin olarak tavsiye ediyor." bırakın.

Ancak ekibinin bulguları "eritritol ve diğer şeker ikamelerinin kardiyovasküler güvenliğini değerlendirmek için daha fazla uzun vadeli klinik çalışmanın öneminin altını çiziyor" dedi Kazen.

Bulgular 8 Ağustos'ta yayınlandı Arterioskleroz, Tromboz ve Vasküler Biyoloji dergisi.

Yeni çalışma, Hazen'in ekibinin benzer sonuçları Doğa Tıbbı. Geçen yıl HealthDay tarafından bildirildiği üzere, bu çalışma neredeyse 1.200 kişi, kanlarında büyük miktarda eritritol bulunan kişilerin kalp krizi geçirme olasılığının iki kat daha fazla olduğunu buldu. -sağlık/inme/iskemik-inme-ne-it-is-semptomlar-neden-tedavi-iyileşme">felç ile karşılaştırıldığında en az miktara sahip olanlar.

O zamanlar bir laboratuvar Araştırma, eritritolün pıhtı oluşturan trombositleri uyararak kalp üzerinde bu zararlı etkiyi yarattığını ima etmişti.

Eritritol şekerin yaklaşık %70'i kadar tatlıdır ve ticari olarak mısırın fermente edilmesiyle üretilir. Hazen, birçok keto gıdasında ve sıfır şekerli gıdada bulunduğunu ve bazı Splenda stevia tatlandırıcı ürünlerinde ve Truvia'da bir bileşen olduğunu söyledi.

Doğa Tıbbı çalışması yayınlandığında Hazen, "İşlenmiş gıdalarda kelimenin tam anlamıyla en hızlı büyüyen yapay tatlandırıcılardan biri" dedi. "Bunu vücudumuzda kendimiz üretiyoruz, ancak bu miktar, onu içeren yapay olarak tatlandırılmış bir üründe yediğimiz miktardan bin ila bir milyon kat daha az."

Yeni çalışmada, 20 sağlıklı gönüllüye şekersiz çörek veya diyet soda kutusunda bulunana eşdeğer miktarda eritritol verildi.

Kandaki eritritol seviyeleri kısa süre sonra 1.000 kat arttı, araştırmacılar, gönüllüler arasında kan pıhtısı oluşumunda büyük bir artışın eşlik ettiğini buldu.

Çalışmanın ortak yazarı Dr. W. H. Wilson Tang, Cleveland Clinic'te Kalp Yetmezliği ve Kardiyak Transplantasyon Tıbbı araştırma direktörü. "Şeker yerine yaygın olarak kullanılan eritritol ve diğer şeker alkolleri, özellikle bu etkiler glikozun kendisinde görülmediğinde, uzun vadeli sağlık etkileri açısından değerlendirilmelidir."

Eritritol, ABD Gıda Kurumu tarafından sınıflandırılmıştır. Hazen'in grubuna göre bunun nedeni büyük ölçüde eritritolün meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunan bir şeker alkolü olması ve "küçük miktarlarda da olsa insan dokusundaki glikoz metabolizmasının bir yan ürünü" olmasıdır.

Ancak Hazen'e göre ekibinin çalışmalarından elde edilen veriler, kiloya dikkat eden tüketicilere bir duraklama yaşatmalı.

"Şekerle tatlandırılmış ikramları ara sıra ve küçük miktarlarda seçmenin, tüketmeye tercih edileceğini düşünüyorum. Hazen, bu şeker alkolleriyle tatlandırılmış içecek ve yiyeceklerin, özellikle kalp hastalığı, diyabet veya metabolik sendromu olanlar gibi tromboz riski yüksek olan kişiler için önerildiğini söyledi. “Kardiyovasküler hastalıklar zamanla gelişiyor ve kalp hastalığı dünya çapında ölümün önde gelen nedenidir. Yediğimiz yiyeceklerin gizli katkı maddeleri olmadığından emin olmalıyız."

Çalışma kısmen ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri ve Diyet Takviyeleri Ofisi tarafından desteklendi.

Tatlandırıcı endüstrisini temsil eden bir grup, çalışmanın metodolojisini sorguladı.

Kalori Kontrol Konseyi Başkanı Carla Saunders, CBS News'e yaptığı açıklamada, bulguların "son derece dikkatli" yorumlanması gerektiğini söyledi.

Sınırlı sayıda katılımcıya ve "aşırı miktarda" eritritol olduğuna dikkat çekti. "standart 8-16 oz porsiyona göre Amerika Birleşik Devletleri'nde herhangi bir tek içecekte onaylanan maksimum miktarın neredeyse iki ila üç katı" olduğu belirtildi.

"Önemlisi, eritritol düzeyleri tüketimden sonra yalnızca bir kez ölçüldü ve pilot, sonucu etkileyebilecek yaşam tarzı faktörleri üzerinde kontrol sahibi değildi; bu da kafa karıştırıcı değişkenlere neden olabilir ve bulguların güvenilirliğini etkileyebilir." şeklinde devam etti. "Ayrıca, eritritol seviyeleri yalnızca başlangıçta ve tüketimden 30 dakika sonra ölçüldüğü için, aşırı tüketimin herhangi bir sağlık sonucu üzerinde kalıcı bir etkisini göstermenin bir yolu yok. Tüketicilerin bilime güvenmesi gerekiyor ve 30 yıldır bilim şunu gösterdi: eritritol, şeker ve kaloriyi azaltmak için kanıtlanmış güvenli ve etkili bir seçimdir."

Kaynaklar

  • Cleveland Clinic, haber bülteni, 8 Ağustos 2024, CBS Haberleri

    • Sorumluluk reddi: Tıbbi makalelerdeki istatistiksel veriler genel eğilimleri sağlar ve bireylere ait değildir. Bireysel faktörler büyük ölçüde değişebilir. Bireysel sağlık hizmeti kararları için daima kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye alın.

    Kaynak: HealthDay

    Gönderildi : 2024-08-08 23:15

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler