Більше доказів того, що штучний підсолоджувач становить ризик для серця

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Drugs.com.

Репортер Ерні Манделл HealthDay

ЧЕТВЕР, 8 серпня 2024 р. — Є більше доказів того, що звичайний штучний підсолоджувач еритритол може становити небезпеку для сердець споживачів.

Нове дослідження за участю 20 здорових дорослих добровольців виявило, що У дозах, які зазвичай містяться в підсолодженій еритритолом газованій воді або булочці, підсолоджувач був пов’язаний з підвищеною активністю тромбоцитів, що могло підвищити ймовірність утворення тромбів.

Цукор не спостерігав такого ефекту, зазначила команда під керівництвом доктора. Стенлі Хейзен, голова відділу серцево-судинних і метаболічних наук у Дослідницькому інституті Лернера клініки Клівленда.

«Багато професійних товариств і клініцистів регулярно рекомендують людям із високим серцево-судинним ризиком — людям із ожирінням, діабетом або метаболічним синдромом — споживати продукти, які містять замінники цукру, а не цукор», — пояснив Казен у новинах клініки. випуск.

Однак висновки його команди «підкреслюють важливість подальших довготривалих клінічних досліджень для оцінки серцево-судинної безпеки еритритолу та інших замінників цукру», — сказав Казен.

Висновки були опубліковані 8 серпня в журнал Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology.

Нове дослідження з’явилося більш ніж через рік після того, як команда Хейзена опублікувала подібні результати в журналі Природна медицина. Як повідомляв минулого року HealthDay, це дослідження майже 1200 людей виявили, що ті, хто мав велику кількість еритриту в крові, мали вдвічі більше шансів отримати серцевий напад або інсульт порівняно з тими, у яких було найменше.

У той час лабораторія Дослідження показало, що еритритол справляє цей шкідливий вплив на серце, стимулюючи тромбоцити, що утворюють тромби.

Еритрит приблизно на 70% солодший за цукор і комерційно виробляється шляхом ферментації кукурудзи. Він міститься в багатьох кетопродуктах і продуктах з нульовим вмістом цукру, сказав Хейзен, і є інгредієнтом деяких підсолоджувачів зі стевії Splenda та Truvia.

«Це буквально один із штучних підсолоджувачів, які найшвидше розвиваються в оброблених харчових продуктах», — сказав Хазен під час публікації дослідження Nature Medicine. «Ми самі виробляємо його в нашому організмі, але в кількості, яка в тисячу-мільйон разів менша, ніж у штучно підсолодженому продукті, який його містить».

У новому дослідженні 20 здорових добровольців отримували дозу еритритолу, еквівалентну тій, що міститься в кексі без цукру або в банці содової.

Невдовзі рівень еритритолу в крові зріс у 1000 разів, дослідники виявили, і це супроводжувалося великим зростанням утворення тромбів серед добровольців.

«Це дослідження викликає деякі занепокоєння щодо того, що стандартна порція підсолодженої еритритом їжі чи напою може різко стимулювати прямий ефект утворення тромбів», — сказав співавтор дослідження Dr. W. H. Wilson Tang, керівник дослідження серцевої недостатності та медицини трансплантації серця в клініці Клівленда. «Еритрит та інші цукрові спирти, які зазвичай використовуються як замінники цукру, слід оцінювати на потенційний довгостроковий вплив на здоров’я, особливо якщо такі ефекти не спостерігаються з самою глюкозою».

Еритритол класифікується Управлінням харчових продуктів США. і Управління з лікарських засобів «загалом визнано безпечним». На думку групи Хейзена, це значною мірою тому, що еритритол — це цукровий спирт, який природним чином міститься у фруктах і овочах, і «побічний продукт метаболізму глюкози в тканинах людини, хоча й у невеликих кількостях».

Однак, за словами Хейзена, об’єднані дані досліджень його команди повинні змусити споживачів, які стежать за своєю вагою, зупинитися.

«Я вважаю, що час від часу та в невеликих кількостях було б краще вибирати солодкі ласощі, ніж споживати напої та їжа, підсолоджені цими цукровими спиртами, особливо для людей з підвищеним ризиком тромбозу, таких як люди з серцевими захворюваннями, діабетом або метаболічним синдромом», — порадив Хейзен. «Серцево-судинні захворювання розвиваються з часом, і серцеві захворювання є основною причиною смерті в усьому світі. Нам потрібно переконатися, що продукти, які ми їмо, не є прихованими джерелами».

Дослідження було частково підтримано Національними інститутами здоров’я США та Управлінням дієтичних добавок.

Група представників промисловості підсолоджувачів поставила під сумнів методологію дослідження.

Висновки слід інтерпретувати з "надзвичайною обережністю", - сказала CBS News президент Ради з контролю калорій Карла Сондерс.

Вона вказала на обмежену кількість учасників і "надмірну кількість" еритритолу, який вона сказав, що це «майже вдвічі або втричі перевищує максимальну кількість, дозволену для будь-якого окремого напою в Сполучених Штатах на основі стандартної порції 8-16 унцій».

«Важливо, що рівні еритритолу вимірювали лише один раз після споживання, і пілоту не вистачало контролю над чинниками способу життя, які можуть вплинути на результат, що могло б внести плутанину та вплинути на надійність результатів», — йдеться далі в заяві. «Крім того, оскільки рівень еритритолу вимірювався лише на початковому рівні та через 30 хвилин після споживання, немає способу продемонструвати будь-який тривалий вплив надмірного споживання на будь-який результат для здоров’я. Споживачі повинні покладатися на науку, і протягом 30 років наука показала, що еритритол є перевіреним безпечним і ефективним вибором для зниження цукру та калорій."

Джерела

  • Cleveland Clinic, прес-реліз, 8 серпня 2024 р., CBS News

    • Відмова від відповідальності: Статистичні дані в медичних статтях містять загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за індивідуальною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2024-08-08 23:15

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова