La mayoría de las principales marcas de helados eliminarán tintes sintéticos para 2028

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por I. Edwards Healthday Reporter

> vía saluddía<p> Martes, 15 de julio de 2025 - Alrededor del 90% del helado que se vende en los EE. UU. Ya no contendrá tintes artificiales para 2028, anunciaron los funcionarios federales de salud. </p> <p> aproximadamente 40 helados y compañías de postres congelados se han comprometido a eliminar siete colorantes de alimentos artificiales de sus productos en menos de tres años, <a rel = dijo Michael Dykes , presidente de la Asociación Internacional de Alimentos Dairy (IDFA).

Estos incluyen Red 3, Red 40, Green 3, Blue 1, Blue 2, Yellow 5 y Yellow 6, informó Associated Press.

"Este es un momento renacentista para la salud en Estados Unidos", dijo , Comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).

El anuncio es parte de un esfuerzo mayor de la industria alimentaria para reducir o eliminar tintes sintéticos.

Otras compañías importantes, incluidas Nestlé, kkaft heinz y los colas de la género de los mills, también lo han hecho, también lo hacen los ridiferos de los artes. muchos de sus productos.

Los grupos de salud han presionado para la eliminación de tintes de alimentos artificiales durante años. Los estudios han demostrado que estos tintes pueden causar atención y problemas de comportamiento en algunos niños, informó AP.

La FDA dice que los tintes aprobados todavía se consideran seguros, y "la mayoría de los niños no tienen efectos adversos" al consumirlos.

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Aún así, un color, rojo 3, fue Banned en enero Después de que estaba vinculado a cáncer en animales de laboratorio. Las empresas tienen hasta 2027 para dejar de usarlo, pero Makary envió una carta esta semana instando a los fabricantes de alimentos a eliminarlo antes.

En lugar de tintes sintéticos, se alienta a las empresas a usar colores hechos de jugos de frutas, extractos de plantas y otras fuentes naturales.

El lunes, la FDA también anunció la aprobación de un nuevo tinte azul natural hecho de Gardenia Fruit. El color ahora se puede usar en bebidas deportivas, dulces y otros alimentos.

Algunos expertos en salud dicen que eliminar los tintes artificiales es un buen paso, pero no hará que los alimentos como el helado sean saludables.

El estadounidense promedio come alrededor de 4 galones de él cada año, señaló la IDFA.

"Simplemente sacar o cambiar la fuente de tinte alimentario no necesariamente va a convertirlo en una opción saludable", Deanna Hoelscher , dijo una profesora de nutrición en la Universidad de Texas, dijo. "Todavía es un alimento que debe consumirse con moderación".

El helado a menudo es rico en azúcar y grasas saturadas, señaló. La grasa saturada se ha relacionado con la enfermedad cardíaca.

Pero Makary sugirió que las nuevas pautas dietéticas federales, esperadas a finales de este año, desafiarían esos vínculos. Lo llamó el final de "una demonización de 70 años de grasas saturadas naturales".

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Como un número creciente de fabricantes de alimentos se comprometió por su cuenta para dejar de usar tintes artificiales, algunos críticos dicen que la acción voluntaria puede no ser suficiente.

"hablar es barato", Thomas Galligan , un científico de la ciencia de la ciencia de la ciencia. Interés, dijo.

"Es fácil para las empresas hacer promesas parecer que cumplen y generan buena voluntad entre los consumidores y la administración Trump, pero queda por ver si realmente continúan", agregó.

fuentes

  • The Associated Press, 14 de julio, 2025

    • Fuente: Salud Day

    Al corriente : 2025-07-16 06:00

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