De meeste Amerikaanse volwassenen missen bewustzijn van bewerkte voedingsmiddelen

Volg Drugslib op

door Lori Solomon HealthDay Reporter

via gezondheid

Woensdag 16 juli 2025 - De meeste Amerikaanse volwassenen kunnen niet correct bewerkte voedingsmiddelen identificeren, volgens een studie die online op 8 juli wordt gepubliceerd in Jama Network Open.

Neal D. Barnard, M.D. van George Washington University School of Medicine in Washington, D.C. en collega's beoordeelden openbaar begrip van verwerkte voedingsmiddelen en hun associatie met gezondheid. De analyse omvatte 2.174 enquête -deelnemers van 18 tot 92 jaar.

De onderzoekers ontdekten dat hoewel geen enkel verwerkt voedsel werd geïdentificeerd door een respondent meerderheid, 28 procent van de respondenten vleesproducten (bijv. Lunchvlees, hotdogs en hamburgers), 14 procent aangehaald plankstabiel voedsel (bijvoorbeeld ingeblikt, verpakt, ingevroren) en 13 procent geciteerde voedingsmiddelen met kunstmatige additieven. Vergeleken met oudere respondenten (60 tot 92 jaar) noemden de helft van de helft van zoveel jonge respondenten (18 tot 27 jaar) vleesproducten (36 versus 18 procent). Meer dan een derde van de respondenten (39 procent) meldde dat alle bewerkte voedingsmiddelen ongezond waren versus 40 procent die niet geloofden dat alle bewerkte voedingsmiddelen ongezond waren.

"Antwoorden waren zeer subjectief en grotendeels niet gerelateerd aan eerdere epidemiologische onderzoeksresultaten over de gezondheidseffecten van verwerkte voedingsmiddelen," de auteurs schrijven. "De vage term bewerkte voedingsmiddelen moeten worden vervangen door meer specifieke termen die de bekende gezondheidseffecten van voedingsmiddelen beschrijven."

Abstract/volledige tekst

discialist: statistische gegevens in medische artikelen bieden algemene trends. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Zoek altijd gepersonaliseerd medisch advies voor individuele beslissingen in de gezondheidszorg.

Bron: HealthDay

Geplaatst : 2025-07-17 06:00

Lees verder

Disclaimer

Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

Populaire zoekwoorden