A maioria dos adultos dos EUA não tem consciência dos alimentos processados

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por Lori Solomon Healthday Reporter

Quarta -feira, 16 de julho de 2025 - A maioria dos adultos dos EUA não consegue identificar os alimentos processados corretamente, de acordo com um estudo publicado on -line em 8 de julho na Jama Network Open. A análise incluiu 2.174 participantes da pesquisa com idades entre 18 e 92 anos.

Os pesquisadores descobriram que, embora nenhum alimento processado fosse identificado por uma maioria dos entrevistados, 28 % dos entrevistados citaram produtos à carne (por exemplo, carne de almoço, cachorros-quentes e hambúrgueres), 14 % citaram alimentos estáveis em prateleira (por exemplo, enlatados, embalados, congelados) e 13 % citados com alimentos com aditivos artificiais. Comparado com os entrevistados mais velhos (com idades entre 60 e 92 anos), metade dos entrevistados jovens (de 18 a 27 anos) citaram produtos à carne (36 versus 18 %). Mais de um terço dos entrevistados (39 %) relataram que todos os alimentos processados eram prejudiciais contra 40 % que não acreditavam que todos os alimentos processados não tivessem saudades. "O termo vago processado alimentos deve ser substituído por termos mais específicos que descrevem os efeitos conhecidos da saúde dos alimentos."

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térmico: Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

Fonte: HealthDay

Postou : 2025-07-17 06:00

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