El nuevo proyecto de ley se dirige a ingredientes dañinos en la comida escolar de California
por I. Edwards Healthday Reporter
Viernes, 21 de marzo de 2025-En California, los niños están cavando en almuerzos llenos de papas fritas, galletas y otros bocadillos ultra procesados, pero un nuevo proyecto de ley pronto podría cambiar lo que hay en sus bandejas.
Los legisladores de California han introducido un nuevo proyecto de ley que prohibiría ciertos alimentos ultra procesados de las comidas escolares en el estado.
El proyecto de ley de ensamblaje 1264 comenzaría a eliminar estos alimentos en 2028, con el objetivo de eliminarlos por completo para 2032.
La propuesta bipartidista tiene como objetivo proteger a los niños de productos químicos y aditivos que se encuentran en muchos alimentos envasados.
"Nuestras escuelas no deberían servir a los estudiantes productos alimenticios ultra procesados que estén llenos de aditivos químicos que puedan dañar su salud física y mental", la Asamblea Democrática Jesse gabriel , quien presentó el proyecto de ley NBC News. Como chips, dulces, fideos instantáneos y refrescos, generalmente se fabrican con ingredientes de bajo costo y a menudo tienen vidas largas en el estante.
También pueden incluir aditivos como jarabe de maíz alto en fructosa, maltodextrina y aislado de proteína de soja: ingredientes que no se encuentran comúnmente en su despensa.
Los estudios muestran que comer más de estos alimentos puede aumentar el riesgo de diabetes , Ashley Gearhardt , profesor de psicología en la Universidad de Michigan, dijo NBC News.
"Hay evidencia de que especialmente esa combinación de carbohidratos y grasas tiene la amplificación superadditiva del sistema de recompensas y el cerebro", agregó.
El proyecto de ley tendría la oficina de evaluación de riesgos de salud ambiental de California de California definir qué alimentos son más perjudiciales, en función de su contenido de grasa, azúcar y/o sal, y si han sido vinculados con la adicción a la salud o otros riesgos de salud graves.
.Gabriel dijo que las escuelas podrían cambiar a "una marca de bares de granola en lugar de otra" o cambiar recetas para cumplir con las nuevas reglas.
"Los estadounidenses se encuentran entre los mayores consumidores del mundo de los alimentos ultra procesados, y estamos pagando el precio por ello, tanto en términos de nuestra salud en términos de salud y de nuestros costos de atención médica rápido", dijo Gabriel en una conferencia de prensa de NBC.
"Esta propuesta se basa en la premisa de sentido común que nuestras escuelas públicas no deberían servir a los estudiantes productos alimenticios ultra procesados que puedan dañar su salud física o mental o interferir con su capacidad de aprender", agregó.
Este no es el primer impulso de Gabriel por la comida escolar más segura. En 2023, pasó el la Ley de Seguridad Alimentaria de California , que prohibió cuatro dañinos adicionales alimentos de los productos vendidos en el estado.
En 2024, his Lead de seguridad de la escuela de la escuela de California James Gallagher , coautor del proyecto de ley propuesto, dijo que la salud de los niños no debería ser un problema partidista.
"Cuando se trata de nuestros hijos, tenemos una epidemia de obesidad", dijo. "Nuestros hijos deberían tener un alimento saludable para comer, y parece que, cada vez más, ese no es el caso".
"No es como si no vamos a alimentar a los niños en la escuela", scott "> scott", de los trabajadores del medio ambiente Algunos observadores han expresado su preocupación. "restringir el acceso a los alimentos listos para el estante podría exacerbar las disparidades de salud, limitar la elección y crear confusión de consumo", dijo SarnEnserseSeSeSeSeSeSeSeSeSeSeSeSeS de los sarandos Agregó que las compañías de alimentos quieren trabajar con los reguladores para mantener los productos seguros, asequibles y convenientes. Discusión: Datos estadísticos en medicamentos en los artículos médicos y no pertenecen a los artículos generales y no pertenecen a los discretos. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales. Fuente: Salud Day Al corriente : 2025-03-22 06:00 Se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información proporcionada por Drugslib.com sea precisa, hasta -fecha y completa, pero no se ofrece ninguna garantía a tal efecto. La información sobre medicamentos contenida en este documento puede ser urgente. La información de Drugslib.com ha sido compilada para uso de profesionales de la salud y consumidores en los Estados Unidos y, por lo tanto, Drugslib.com no garantiza que los usos fuera de los Estados Unidos sean apropiados, a menos que se indique específicamente lo contrario. La información sobre medicamentos de Drugslib.com no respalda medicamentos, ni diagnostica a pacientes ni recomienda terapias. La información sobre medicamentos de Drugslib.com es un recurso informativo diseñado para ayudar a los profesionales de la salud autorizados a cuidar a sus pacientes y/o para servir a los consumidores que ven este servicio como un complemento y no un sustituto de la experiencia, habilidad, conocimiento y criterio de la atención médica. practicantes. La ausencia de una advertencia para un determinado medicamento o combinación de medicamentos de ninguna manera debe interpretarse como una indicación de que el medicamento o la combinación de medicamentos es seguro, eficaz o apropiado para un paciente determinado. Drugslib.com no asume ninguna responsabilidad por ningún aspecto de la atención médica administrada con la ayuda de la información que proporciona Drugslib.com. La información contenida en este documento no pretende cubrir todos los posibles usos, instrucciones, precauciones, advertencias, interacciones medicamentosas, reacciones alérgicas o efectos adversos. Si tiene preguntas sobre los medicamentos que está tomando, consulte con su médico, enfermera o farmacéutico. fuentes
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