断食がどのように健康を維持するのかについての新たな手がかり

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Drugs.com による医学的レビュー。

アーニー マンデル HealthDay レポーターによる

1 月水曜日2024 年 31 日 -- 多くの人が、流行の断食ダイエットがスリムで健康な体を保っていると断言しています。

彼らは現在、それを裏付ける科学を持っているかもしれません。

ケンブリッジ大学の英国の研究者は、体の炎症を抑えるために断食を引き起こすプロセスを解明したと信じています。

長時間食事をとらないと、抗炎症作用のあるアラキドン酸と呼ばれる血中化学物質の増加が引き起こされるようだと、ケンブリッジ医学部のクレア ブライアント氏。

「私たちは慢性疾患の原因を理解することに非常に興味を持っています。」

新しい発見は、1 月 23 日に雑誌 Cell Reports.

ブライアントのチームは、科学者が現在「インフラマソーム」と呼んでいるものに焦点を当てています。 「 -- 体が怪我や病気から身を守り、炎症を引き起こす細胞の「警報」システム。

炎症プロセスは失敗する可能性があり、それが自然に病気を促進するのに役立ちます。

「近年明らかになってきたのは、特に 1 つのインフラマソーム、NLRP3 インフラマソームが、肥満やアテローム性動脈硬化などの多くの主要な疾患だけでなく、アルツハイマー病やパーキンソン病などの疾患においても非常に重要であるということです。

断食が炎症を抑えるようであることは長い間知られていましたが、その理由は不明です。

彼らの研究では、ブライアントのグループは、500 キロカロリー (kcal) の食事を食べた後、24 時間絶食してから 2 回目の 500 kcal の食事を摂取した 21 人の血液サンプルを分析しました。

彼らは、絶食により血中アラキドン酸レベルが上昇することを発見しました。食事を食べると、血中脂質（脂肪）の濃度が再び低下しました。

研究室での実験で、ブライアントのチームは、アラキドン酸が NLRP3 インフラマソームの活性を徐々に低下させることを発見しました。これは驚くべきことでした。なぜなら、アラキドン酸は炎症に対して逆の効果があると長い間考えられていたからです。

つまり、「これは、食生活を変えること、特に断食によってどのように私たちが炎症、特に西洋の高カロリー食に関連する多くの病気の基礎となる有害な炎症から身を守るのかについての潜在的な説明を提供するものです」とブライアント氏は述べた。

断食は多くの病気の予防や治療に役立つでしょうか? それを言うのは難しいと彼女は言いました、なぜなら「アラキドン酸の効果は短期間しか持続しないからです」。

しかし、「私たちの研究はそうである。」カロリー制限の健康上の利点を指摘する科学文献は増え続けている」とブライアント氏は述べ、「長期間にわたる定期的な絶食が、これらの症状に伴う慢性炎症の軽減に役立つ可能性があることを示唆している」と述べた。それは確かに魅力的なアイデアです。」

もちろん、その逆も真実である可能性があります。高カロリーの食べ物をむさぼり食べると、インフラマソームの活動が亢進し、さまざまな病気が促進される可能性があります。

ここでは陰と陽の影響が起こっており、間違ったものが多すぎるとインフラマソーム活性が増加し、少なすぎるとそれが減少します」とブライアント氏は説明した。 「アラキドン酸は、これが起こっている原因の 1 つである可能性があります。」

出典

  • ケンブリッジ大学、ニュースリリース、2024 年 1 月 30 日

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2024-01-31 22:15

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