New Heart Diet Advice Counters Καθοδήγηση των ΗΠΑ για το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Ακολουθήστε το Drugslib

Από τον Reporter HealthDay Staff του HealthDay

Amazon Big Spring Sale - Up to 40% off

alt=1200"aayt loading

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 3 Απριλίου 2026 — Ο κορυφαίος οργανισμός για την υγεία της καρδιάς του έθνους προτρέπει τους ανθρώπους να ξανασκεφτούν πού προμηθεύονται την πρωτεΐνη τους.

Ο στόχος; Εστιάστε περισσότερο στα φυτά.

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) κυκλοφόρησε νέες οδηγίες διατροφής και πρωτεΐνες όπως τα κόκκινα καρύδια και οι πρωτεΐνες των φυτών- επεξεργασμένα κρέατα.

Η ομάδα συνέστησε επίσης να επιλέγετε γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά και να χρησιμοποιείτε έλαια όπως ελιά, σόγια και κανόλα αντί για βούτυρο ή λίπος βοείου κρέατος.

Η νέα συμβουλή έρχεται καθώς η ομοσπονδιακή διατροφική καθοδήγηση έχει υιοθετήσει μια πολύ διαφορετική στάση.

Αξιωματούχοι υγείας, μαζί με τον Υπουργό Υγείας των ΗΠΑ περιλαμβάνουν περισσότερο κόκκινο κρέας και γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά στη διατροφή τους.

Ο Δρ. Η Stacey Rosen, πρόεδρος του AHA, είπε ότι η προσέγγιση της κυβέρνησης μπορεί να μην είναι η πιο υγιεινή.

"Έχει αποδειχθεί επανειλημμένα ότι δεν είναι υγιεινός τρόπος διατροφής", είπε στη Wall Street Journal.

Πρόσθεσε ότι η καθοδήγηση του AHA "βασίζεται σε δεκαετίες επιστήμης."

Η έρευνα συνδέει δίαιτες υψηλότερες σε φυτικές τροφές όπως φασόλια, μπιζέλια και φακές με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιοπάθεια.

Από την άλλη πλευρά, τα επεξεργασμένα κρέατα όπως το μπέικον, τα λουκάνικα και τα αλλαντικά έχουν συνδεθεί με καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό και ορισμένοι καρκίνοι.

Οι μελέτες για το μη επεξεργασμένο κόκκινο κρέας είναι λίγο λιγότερο σαφείς, αλλά ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτης.

Το AHA συνιστά επίσης:

  • Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά
  • Επιλογή δημητριακών ολικής αλέσεως έναντι επεξεργασμένων δημητριακών
  • Μείωση της πρόσθετης ζάχαρης και των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων
  • Περιορισμός νατρίου και αλκοόλ
  • Προσαρμογή των θερμίδων για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους

    • Η ομάδα λέει ότι αυτές οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες θα πρέπει να ξεκινούν ήδη από την ηλικία του 1.

    "Δίνεται μεγαλύτερη έμφαση στην υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών προτύπων νωρίς στη ζωή και στη συνέχεια στη διατήρησή τους," Ο Lichtenstein, συν-συγγραφέας της νέας καθοδήγησης και καθηγητής επιστήμης και πολιτικής διατροφής στο Πανεπιστήμιο Tufts, είπε στη Wall Street Journal.

    "Γνωρίζουμε ότι οι καρδιαγγειακές παθήσεις ξεκινούν σχετικά νεαρά", πρόσθεσε.

    Οι καρδιακές παθήσεις είναι ένα σημαντικό πρόβλημα υγείας στις ΗΠΑ, επηρεάζοντας περισσότερους από τους μισούς ενήλικες, σύμφωνα με το AHA.

    Οι ειδικοί λένε ότι η διατροφή παίζει βασικό ρόλο και όχι μόνο για την υγεία της καρδιάς.

    Είναι επίσης κρίσιμη για τη μείωση του κινδύνου κοινών χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2 και ορισμένοι καρκίνοι.

    Μερικοί ειδικοί ανησυχούν ότι ανάμεικτα μηνύματα από διαφορετικές εξέχουσες ομάδες θα μπορούσαν να μπερδέψουν τους ανθρώπους.

    "Αρχίζετε να σκέφτεστε, μου αρέσει να τρώω κρέας, είπαν ότι είναι εντάξει τώρα, επομένως θα συνεχίσω να τρώω κρέας όλη την ώρα," Ο Δρ. Ο Christopher Kramer, πρώην πρόεδρος του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας, πρόσθεσε.

    Πηγές

  • The Wall Street Journal, 31 Μαρτίου 2026

    • Αποποίηση ευθυνών: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Να αναζητάτε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2026-04-04 01:41

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις -κλειδιά