ニューハートの食事アドバイスが肉と乳製品に関する米国の指導に対抗

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HealthDay スタッフ HealthDay レポーターによる

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BPharm の Carmen Pope によって医学的にレビューされました。最終更新日は 2026 年 4 月 3 日です。

HealthDay 経由

2026 年 4 月 3 日、金曜日 — 米国の主要な心臓健康団体は、タンパク質をどこで入手するかを再考するよう人々に呼びかけています。

目標は何でしょうか?植物にもっと注目してください。

アメリカ心臓協会 (AHA) は、赤身肉や加工肉の代わりに豆、レンズ豆、ナッツなどの植物性タンパク質を推奨する新しい栄養指針を発表しました。

同グループはまた、低脂肪または無脂肪の乳製品を選択し、バターや牛脂の代わりにオリーブ、大豆、キャノーラなどの油を使用することを推奨しました。

この新しいアドバイスは、連邦政府の食事指導がこれまでとは大きく異なる立場をとっている中で出されたものである。

保健当局者は、米国保健長官ロバート F. ケネディ ジュニアと並んで、赤身肉と全脂肪乳製品をもっと摂取することができると提案している。

Dr. AHA の会長であるステイシー ローゼンは、政府のアプローチは最も健康的ではないかもしれないと述べました。

「健康的な食事方法ではないことが繰り返し示されています」と彼女はウォール ストリート ジャーナルに語った。

彼女は、AHA のガイダンスは「数十年の科学に基づいている」と付け加えました。

研究では、豆、エンドウ豆、レンズ豆などの植物性食品を多く含む食事は、心臓病。

一方、ベーコン、ソーセージ、デリ肉などの加工肉は、心臓病、脳卒中などと関連性があります。

未加工の赤身肉に関する研究はあまり明確ではありませんが、心臓病や糖尿病のリスクを高める可能性があることを示唆する研究もあります。

AHA は次のことも推奨しています。

  • 果物と野菜をもっと食べる
  • 精製穀物ではなく全粒穀物を選ぶ
  • 砂糖の添加や超加工食品の摂取を減らす
  • ナトリウムとアルコールを制限する
  • 健康的な体重を維持するためにカロリーを調整する

    • このグループは、これらの健康的な食習慣は 1 歳の早い時期から始める必要があると述べています。

    「人生の早い段階で健康的な食事パターンを採用し、その後それを維持することがより重要視されています」と、著書の共著者である アリス リヒテンシュタインは述べています。タフツ大学の栄養科学と政策の新しい指導者兼教授は、ウォール・ストリート・ジャーナルに語った。

    「心血管疾患は比較的若い年齢で発症することがわかっています」と彼女は付け加えました。

    AHA によると、心臓病は米国の主要な健康問題であり、成人の半数以上が罹患しているとのことです。

    専門家らは、食事は心臓の健康だけでなく重要な役割を果たすと述べています。

    2 型糖尿病や一部のがんなどの一般的な慢性疾患のリスクを下げるためにも重要です。

    一部の専門家は、さまざまな著名なグループからのメッセージが混在することで人々が混乱する可能性があると懸念しています。

    「私は肉を食べるのが好きだと考え始めますが、彼らはもう大丈夫だと言っているので、私はずっと肉を食べ続けます。」Dr.アメリカ心臓病学会の元会長であるクリストファー・クレイムr 氏は付け加えました。

    出典

  • ウォール・ストリート・ジャーナル、2026 年 3 月 31 日

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2026-04-04 01:41

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