Νέες μελέτες συνδέσμους APEs 'ζυμωμένα φρούτα με το μεταβολισμό του ανθρώπινου αλκοόλ

Ακολουθήστε το Drugslib

από την Carole Tanzer Miller Healthday Reporter

src = "https://gumlet.assettype.com/healthday-en/2024-09-11/2sips29b/adobestock_171793955.jpeg?width=1200" loading = "lazy" alt = "> μέσω healthday

Κυριακή, 10 Αυγούστου 2025-Οι επιστήμονες υποπτεύονται την ιστορική αγάπη των αφρικανικών πιθήκων για να φουσκώσουν σε ζυμωμένα φρούτα από το δάπεδο του δάσους, προκάλεσε μια γενετική αλλαγή που βοηθάει να εξηγήσει γιατί οι σύγχρονοι άνθρωποι χωνεύουν το αλκοόλ τόσο καλά. href = "https://anthropology.dartmouth.edu/people/nathaniel-j-dominy"> Nathaniel Dominy , Καθηγητής Ανθρωπολογίας στο Dartmouth College στο Ανόβερο, N.H.

στο νέο τεύχος του περιοδικού bioscience , οι U.S. και οι SCOTINGERES SET SEC SEC SEC SEC SEC SEC SCET OXTEFICE ITEFICEID=5266&SearchSourceType=1&alljournals=1 "> bioscience

το ονόμασαν "scrumping."

"Δεν είναι ότι οι Primatologists δεν έχουν δει ποτέ scrumping - το παρατηρούν αρκετά τακτικά", δήλωσε ο Dominy σε ένα δελτίο ειδήσεων κολλεγίων. "Αλλά η απουσία μιας λέξης γι 'αυτό έχει συγκαλύψει τη σημασία της."

Οι επιστήμονες ανέφεραν το 2015 ότι η κατανάλωση ζυμωμένων φρούτων μπορεί να έχει προκαλέσει μία μόνο αλλαγή αμινοξέων στον τελευταίο κοινό πρόγονο των αφρικανικών πιθήκων και των ανθρώπων που κλώτησαν την ικανότητά τους να μεταβολίζουν το αλκοόλ κατά 40 φορές.

"Το Scrumping από τον τελευταίο κοινό πρόγονο των γορίλλων, των χιμπατζήδων και των ανθρώπων πριν από περίπου 10 εκατομμύρια χρόνια θα μπορούσε να εξηγήσει γιατί οι άνθρωποι είναι τόσο εκπληκτικά καλοί στο να αφομοιώσουμε το αλκοόλ", δήλωσε ο Dominy. Οι κυνηγοί-συλλέκτες σε αγρότες και άλλαξαν τον κόσμο. "

Το scrumping είναι η πράξη της συγκέντρωσης - ή μερικές φορές swiping - πεσμένα μήλα και άλλα φρούτα από το έδαφος.

Είναι ένα offshot μιας γερμανικής λέξης που χρησιμοποιείται για να περιγράψει υπερβολικά ή ζυμωμένα φρούτα. Στη σύγχρονη Αγγλία, το Scrumpy είναι ένας θολό μηλίτη μήλου που είναι 6% έως 9% αλκοόλ.

Αφού έδωσαν τη συνήθεια των πρωτευόντων ένα όνομα, οι ερευνητές έβλεπαν πιο προσεκτικά το σκυλάκι ανάμεσα σε άγρια οραγγουτάνους, χιμπατζήδες και βουνούς και δυτικούς γορίλες. Μετρήθηκε ως scrumping εάν ένας πίθηκος είδε να τρώει ένα φρούτο που είναι γνωστό ότι μεγαλώνει σε μεσαία ή ανώτερα επίπεδα του θόλου του δάσους.

Οι χιμπατζήδες αγαπούν ιδιαίτερα τα φρούτα, καταναλώνουν περίπου 10 κιλά την ημέρα και η νέα μελέτη υποδηλώνει ότι καταναλώνουν "μη τετριμμένη ποσότητα αλκοόλ", δήλωσε ο Dominy.

Οι ερευνητές λένε ότι υποδηλώνουν ότι η χρόνια έκθεση χαμηλού επιπέδου σε αιθανόλη μπορεί να είναι ένα βασικό συστατικό της ζωής τους-και μια μεγάλη δύναμη της ανθρώπινης εξέλιξης.

Όλοι οι μεγάλοι πίθηκοι δεν απολαμβάνουν όμως μια άκρη. Οι Αφρικανοί πιθήκους είναι τακτικά. Οι Oraguntans δεν το κάνουν.

Οι ερευνητές δήλωσαν ότι τα ευρήματά τους πλέγματα με τη μελέτη του 2015, η οποία διαπίστωσε ότι το πρωτεύον ένζυμο για τη μεταβολισμό της αιθανόλης δεν είναι πολύ αποτελεσματική σε οραγγουτάνους και άλλα μη ανθρώπινα πρωτεύοντα.

Συγγραφείς του νέου εγγράφου ύποπτος ότι η μεταβολισμός της αιθανόλης μπορεί να αφήσει τους Αφρικανούς πιθήκους να τρώνε με ασφάλεια το φουσκωτό φρούτο που βρίσκουν στο έδαφος - μια γενετική προσαρμογή που μπορεί να τους απελευθερώσει από το να ανταγωνίζονται με πιθήκους για φρούτα ακόμα στο δέντρο. Μπορεί επίσης να αποζημιώσει τους μεγάλους πιθήκους τον κίνδυνο αναρρίχησης και ενδεχομένως να πέσει από τα δέντρα, προσθέτουν. Ο Andrews στη Σκωτία, δήλωσε ότι οι άνθρωποι θα μπορούσαν να έχουν διατηρήσει μερικές από τις κοινωνικές πτυχές που φέρνουν οι πίθηκοι στο scrumping τους.

"Ένα θεμελιώδες χαρακτηριστικό της σχέσης μας με το αλκοόλ είναι η τάση μας να πίνουμε μαζί, είτε μια πίντα με φίλους ή μια μεγάλη κοινωνική γιορτή", ανέφερε σε δελτίο τύπου. "Το επόμενο βήμα είναι να διερευνηθεί ο τρόπος με τον οποίο η κοινή διατροφή των ζυμωμένων φρούτων μπορεί επίσης να επηρεάσει τις κοινωνικές σχέσεις σε άλλους πιθήκους." Οι ερευνητές ελπίζουν ότι άλλοι επιστήμονες θα δουν την αξία του νέου όρου τους. Άλλες λέξεις έχουν εφευρεθεί με την πάροδο των ετών για να συλλάβουν νέες έννοιες - όπως η "συμβίωση", το 1877 και το "meme" το 1976.

"Αυτά είναι εξαιρετικά παραδείγματα λέξεων που ποτέ δεν ήξερα ότι χρειαζόμασταν, μέχρι να το κάνουμε", δήλωσε ο Dominy. "Αυτή είναι η φυσική επιλογή στην εργασία."

Πηγές

  • Science Daily, δελτίο ειδήσεων, 1 Αυγούστου 2025

    • Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό. Αναζητήστε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: Healthday

    Δημοσιεύτηκε : 2025-08-11 00:00

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις -κλειδιά