Nutriční štítky jsou pouze mírně účinné při snižování kalorií

Sledujte Drugslib

Lékařsky zkontrolováno Carmen Pope, BPharm. Naposledy aktualizováno 23. ledna 2025.

Od Dennise Thompsona HealthDay Reporter

ČTVRTEK, 23. ledna 2025 – V dnešní době je snadné zjistit, kolik je kalorií vás cheeseburger vrátí zpět, aneb kolik přidaných cukrů obsahuje sklenice těstovinové omáčky.

Podle nového přehledu důkazů zveřejněného 17. ledna v Cochrane Database of Systematické recenze.

Podle zjištění získaných z 25 předchozích studií vedou štítky na nabídkách v supermarketech a restauracích pouze k malému snížení kalorií, které lidé vybírají a nakupují.

Průměrné snížení kalorií bylo těsně pod 2 % nebo asi 11 kalorií v 600 kalorickém jídle – ekvivalent asi dvou mandlí, uvedli vědci.

„Naše hodnocení naznačuje, že označování kalorií vede k mírnému snížení kalorií, které lidé nakupují a konzumují,“ hlavní výzkumník Gareth Hollands, hlavní výzkumný pracovník z University College London Social Research Institute, uvedl v tiskové zprávě.

„To může mít určitý dopad na zdraví na úrovni populace , ale označování kalorií rozhodně není žádná stříbrná kulka,“ dodal Hollands.

Přehled shromáždil důkazy ze studií zahrnujících více než 10 000 lidí žijících v zemích s vysokými příjmy, jako jsou USA, Kanada, Francie a Spojené království, uvedli vědci.

Všechny studie se zaměřily na dopad výživy označování výběru a spotřeby potravin a 16 z 25 bylo provedeno v reálném prostředí, jako jsou supermarkety, jídelny a restaurace, uvedli výzkumníci.

Předchozí recenze z roku 2018 byla neprůkazná, řekl Hollands. Tato recenze hlásila potenciálně větší účinek, ale byla založena na omezených údajích, které byly v té době k dispozici.

„Tato aktualizace snížila tuto nejistotu a nyní můžeme s jistotou říci, že velmi pravděpodobně existuje skutečný, i když skromný, efekt,“ řekl Hollands.

Štítek US Nutrition Facts se poprvé objevil v roce 1994 a od té doby byl několikrát revidován a aktualizován. Poslední aktualizace v roce 2020 zahrnovala nový řádek pro přidané cukry, aby byli lidé informováni o dalším cukru přidaném do některých potravin během zpracování.

Podobně platí, že jídelní lístky restaurací musí od roku 2018 obsahovat počet kalorií.

„Tento přehled posiluje důkazy, že označování kalorií může vést k malému, ale konzistentnímu snížení výběru kalorií,“ vedoucí výzkumník Natasha Clarke, lektorka psychologie na Bath Spa University ve Spojeném království, uvedla v tiskové zprávě.

„Zatímco celkově dopad na jednotlivá jídla nebo nákupy potravin může být skromný, důkazy jsou robustní,“ pokračoval Clarke. „Kumulativní efekt na úrovni populace by mohl významně přispět k veřejnému zdraví, zvláště když se označení kalorií rozšíří.“

Aby vysvětlil, jak malé denní změny ve spotřebě kalorií mohou mít dlouhodobý vliv na váhu, Hollands citoval předchozí zprávu, že 90 % lidí v Anglii ve věku od 20 do 40 let přibralo v průběhu roku asi 20 liber. Dekáda.

Tomuto nárůstu zabráníte snížením 24 kalorií denně, řekl Holland STAT.

Nová recenze nedokázala vyřešit jednu obavu týkající se nutričních štítků – jak ovlivňují lidi s poruchou příjmu potravy – protože nebyl proveden dostatečný výzkum potenciálních škod způsobených štítky, uvedl hodnotící tým.

"Označování kalorií za účelem snížení kalorií, které lidé konzumují, zůstává poněkud sporné, a to jak z hlediska toho, zda má nějaký účinek, tak z hlediska toho, zda potenciální přínosy převažují nad potenciálními riziky nebo škodami," řekl Hollands.

"Nyní můžeme se značnou jistotou říci, že to má malý, ale potenciálně významný vliv na výběr potravin," uzavřel Hollands. „Neměli bychom však očekávat zázraky a jakákoli implementace označování kalorií musí vyvážit mnoho potenciálních pozitivních a negativních dopadů takových politik.“

Zdroje

  • Cochrane, novinky vydání, 16. ledna 2025

    • Odmítnutí odpovědnosti: Statistická data v lékařských článcích poskytují obecné trendy a netýkají se jednotlivcům. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Při individuálních rozhodnutích o zdravotní péči vždy vyhledejte osobní lékařskou pomoc.

    Zdroj: HealthDay

    Vyslán : 2025-01-24 00:00

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova