Label Nutrisi Hanya Sedikit Efektif dalam Memotong Kalori

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Carmen Pope, BPharm. Terakhir diperbarui pada 23 Januari 2025.

Oleh Dennis Thompson HealthDay Reporter

KAMIS, 23 Januari 2025 -- Saat ini mudah untuk mengetahui berapa banyak kalori burger keju akan membuat Anda mundur, atau berapa banyak gula tambahan dalam sebotol pasta saus.

Tetapi label nutrisi belum membantu dalam membantu orang mengurangi kalori seperti yang diharapkan, menurut tinjauan bukti baru yang diterbitkan 17 Januari di Database Sistematis Cochrane Ulasan.

Label yang ditempelkan pada makanan di supermarket dan restoran hanya menghasilkan sedikit pengurangan kalori yang dipilih dan dibeli orang, menurut temuan yang dikumpulkan dari 25 penelitian sebelumnya.

Rata-rata pengurangan kalori hanya di bawah 2%. , atau sekitar 11 kalori dalam makanan 600 kalori – setara dengan sekitar dua buah kacang almond, kata peneliti.

“Tinjauan kami menunjukkan bahwa pelabelan kalori menghasilkan sedikit pengurangan kalori yang dibeli dan dikonsumsi orang,” peneliti senior Gareth Hollands, peneliti utama di University College London Social Research Institute, mengatakan dalam siaran persnya.

“Hal ini mungkin berdampak pada kesehatan di tingkat populasi , tapi pelabelan kalori tentu saja tidak peluru perak,” tambah Hollands.

Tinjauan tersebut mengumpulkan bukti dari penelitian yang melibatkan lebih dari 10.000 orang yang tinggal di negara-negara berpenghasilan tinggi seperti AS, Kanada, Prancis, dan Inggris, kata para peneliti.

Semua penelitian berfokus pada dampak nutrisi pelabelan pada pemilihan dan konsumsi makanan, dan 16 dari 25 penelitian dilakukan di dunia nyata seperti supermarket, kafetaria, dan restoran, kata para peneliti.

Tinjauan sebelumnya pada tahun 2018 tidak meyakinkan, kata Hollands. Tinjauan tersebut melaporkan potensi dampak yang lebih besar, namun didasarkan pada data terbatas yang tersedia pada saat itu.

“Pembaruan ini telah mengurangi ketidakpastian tersebut, dan kini kami dapat mengatakan dengan yakin bahwa kemungkinan besar terdapat dampak yang nyata, meskipun efeknya sederhana,” kata Hollands.

Label Fakta Gizi A.S. pertama kali muncul pada tahun 1994 dan sejak itu telah direvisi dan diperbarui beberapa kali. Pembaruan terakhir pada tahun 2020 mencakup lini baru untuk gula tambahan, untuk memberi tahu masyarakat tentang tambahan gula yang ditambahkan ke beberapa makanan selama pemrosesan.

Demikian pula, menu restoran diharuskan mencantumkan jumlah kalori pada penawaran sejak tahun 2018.

“Ulasan ini memperkuat bukti bahwa pelabelan kalori dapat menyebabkan pengurangan kecil namun konsisten dalam pemilihan kalori,” peneliti utama Natasha Clarke, dosen psikologi di Bath Spa University di Inggris, mengatakan dalam rilis berita.

“Sementara dampak keseluruhan pada makanan atau makanan individu pembelian mungkin sederhana, buktinya kuat,” lanjut Clarke. “Efek kumulatif pada tingkat populasi dapat memberikan kontribusi yang berarti terhadap kesehatan masyarakat, terutama seiring dengan semakin meluasnya pelabelan kalori.”

Untuk menjelaskan bagaimana perubahan kecil harian dalam konsumsi kalori dapat berdampak jangka panjang terhadap berat badan, Hollands mengutip laporan sebelumnya bahwa 90% orang di Inggris berusia antara 20 dan 40 tahun mengalami kenaikan berat badan sekitar 20 pon dalam jangka waktu tertentu. dekade.

Mengurangi 24 kalori sehari akan mencegah peningkatan tersebut, kata Holland kepada STAT.

Tinjauan baru ini tidak dapat mengatasi satu kekhawatiran mengenai label nutrisi – bagaimana label tersebut memengaruhi orang-orang dengan kelainan makan – karena tidak cukup penelitian yang dilakukan mengenai potensi bahaya dari label tersebut, kata tim peninjau.

“Pelabelan kalori untuk mengurangi kalori yang dikonsumsi masih menjadi perdebatan, baik dalam hal apakah hal tersebut mempunyai dampak, dan apakah potensi manfaatnya lebih besar daripada potensi risiko atau bahayanya,” kata Hollands.

“Kami sekarang dapat mengatakan dengan cukup yakin bahwa hal ini memang mempunyai dampak yang kecil namun berpotensi besar terhadap pilihan makanan masyarakat,” Hollands menyimpulkan. “Namun, kita tidak boleh mengharapkan keajaiban, dan penerapan pelabelan kalori apa pun harus menyeimbangkan banyak potensi dampak positif dan negatif dari kebijakan tersebut.”

Sumber

  • Cochrane, news rilis, 16 Januari 2025

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Hari Kesehatan

    Diposting : 2025-01-24 00:00

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer