Label Pemakanan Hanya Berkesan Sedikit dalam Pemotongan Kalori

Ikuti Drugslib di

Disemak secara perubatan oleh Carmen Pope, BPharm. Kemas kini terakhir pada 23 Jan 2025.

Oleh Dennis Thompson HealthDay Reporter

KHAMIS, 23 Jan. 2025 -- Hari ini mudah untuk melihat berapa banyak kalori burger keju akan membuatkan anda kembali, atau berapa banyak gula tambahan dalam balang sos pasta.

Tetapi label pemakanan tidak begitu membantu orang ramai mengurangkan kalori seperti yang diharapkan, menurut kajian bukti baharu yang diterbitkan pada 17 Januari dalam Pangkalan Data Cochrane Ulasan Sistematik.

Label yang dikenakan pada tawaran di pasar raya dan restoran hanya membawa kepada pengurangan kecil dalam kalori yang dipilih dan dibeli oleh orang ramai, menurut penemuan yang dikumpul daripada 25 kajian terdahulu.

Purata pengurangan kalori hanya di bawah 2% , atau kira-kira 11 kalori dalam hidangan 600 kalori – bersamaan dengan sekitar dua biji badam, kata penyelidik.

“Semakan kami mencadangkan bahawa pelabelan kalori membawa kepada pengurangan sederhana dalam kalori yang dibeli dan digunakan oleh orang ramai,” penyiasat kanan Gareth Hollands, seorang felo penyelidik utama dengan Institut Penyelidikan Sosial Universiti College London, dalam satu kenyataan berita.

“Ini mungkin mempunyai sedikit kesan ke atas kesihatan pada populasi tahap, tetapi pelabelan kalori sememangnya bukan peluru perak,” tambah Hollands.

Semakan itu mengumpulkan bukti daripada kajian yang melibatkan lebih daripada 10,000 orang yang tinggal di negara berpendapatan tinggi seperti A.S., Kanada, Perancis dan U.K., kata penyelidik.

Kajian itu semua tertumpu pada kesan pemakanan pelabelan pada pemilihan dan penggunaan makanan, dan 16 daripada 25 telah dijalankan dalam persekitaran dunia sebenar seperti pasar raya, kafeteria dan restoran, kata penyelidik.

Semakan sebelumnya dari 2018 tidak dapat disimpulkan, kata Hollands. Semakan itu telah melaporkan kesan yang berpotensi lebih besar, tetapi berdasarkan data terhad yang tersedia pada masa itu.

“Kemas kini ini telah mengurangkan ketidakpastian itu, dan kini kami boleh mengatakan dengan yakin bahawa terdapat kemungkinan besar, walaupun sederhana, kesannya,” kata Hollands.

Label Fakta Pemakanan A.S. mula-mula muncul pada tahun 1994 dan telah disemak dan dikemas kini beberapa kali sejak itu. Kemas kini terakhir pada tahun 2020 termasuk barisan baharu untuk gula tambahan, untuk memaklumkan kepada orang ramai tentang gula tambahan yang ditambahkan pada beberapa makanan semasa pemprosesan.

Begitu juga, menu restoran telah diperlukan untuk membawa kiraan kalori pada tawaran sejak 2018.

“Semakan ini mengukuhkan bukti bahawa pelabelan kalori boleh membawa kepada pengurangan kecil tetapi konsisten dalam pemilihan kalori,” ketua penyelidik Natasha Clarke, pensyarah dalam bidang psikologi di Bath Spa University di U.K., berkata dalam siaran berita.

“Walaupun kesan keseluruhan terhadap individu makanan atau pembelian makanan mungkin sederhana, buktinya kukuh, "sambung Clarke. “Kesan kumulatif pada peringkat populasi boleh memberi sumbangan bermakna kepada kesihatan awam, terutamanya apabila pelabelan kalori semakin meluas.”

Untuk menerangkan bagaimana perubahan kecil harian dalam penggunaan kalori boleh memberi kesan jangka panjang pada berat badan, Hollands memetik laporan sebelumnya bahawa 90% orang di England yang berumur antara 20 dan 40 tahun memperoleh kira-kira 20 paun sepanjang tempoh dekad.

Memotong 24 kalori sehari akan menghalang peningkatan itu, Holland memberitahu STAT.

Semakan baharu itu tidak dapat menangani satu kebimbangan tentang label pemakanan – bagaimana ia memberi kesan kepada orang yang mengalami gangguan pemakanan – kerana tidak cukup penyelidikan telah dilakukan tentang kemungkinan bahaya daripada label tersebut, kata pasukan penyemak.

“Pelabelan kalori untuk mengurangkan kalori yang diambil oleh orang ramai masih menjadi pertikaian, baik dari segi sama ada ia mempunyai sebarang kesan dan sama ada potensi manfaat melebihi potensi risiko atau bahaya,” kata Hollands.

“Kini kami boleh mengatakan dengan penuh keyakinan bahawa ia mempunyai kesan kecil tetapi berpotensi bermakna pada pilihan makanan orang ramai,” Hollands membuat kesimpulan. “Walau bagaimanapun, kita tidak seharusnya mengharapkan keajaiban, dan sebarang pelaksanaan pelabelan kalori mesti mengimbangi banyak potensi kesan positif dan negatif dasar tersebut.”

Sumber

  • Cochrane, berita keluaran, 16 Jan. 2025

    • Penafian: Data statistik dalam artikel perubatan memberikan trend umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu boleh sangat berbeza. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan yang diperibadikan untuk keputusan penjagaan kesihatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Disiarkan : 2025-01-24 00:00

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular