Etichetele nutriționale sunt doar puțin eficiente în reducerea caloriilor

Urmăriți Drugslib pe

Revizuit medical de Carmen Pope, BPharm. Ultima actualizare pe 23 ianuarie 2025.

De Dennis Thompson HealthDay Reporter

JOI, 23 ianuarie 2025 -- În zilele noastre este ușor să vezi câți calorii un cheeseburger vă va da înapoi sau câte zaharuri adăugate sunt într-un borcan cu sos de paste.

Dar etichetele nutriționale nu au fost atât de utile pentru a ajuta oamenii să reducă caloriile așa cum s-ar fi sperat, potrivit unei noi analize a dovezilor publicate pe 17 ianuarie în Baza de date Cochrane de recenzii sistematice.

Etichetele aplicate ofertelor din supermarketuri și restaurante duc doar la o mică reducere a caloriilor pe care oamenii le selectează și le cumpără, conform constatărilor adunate din 25 de studii anterioare.

Reducerea medie a caloriilor a fost puțin sub 2% , sau aproximativ 11 calorii într-o masă de 600 de calorii - echivalentul a aproximativ două migdale, au spus cercetătorii.

„Evaluarea noastră sugerează că etichetarea caloriilor duce la o reducere modestă a caloriilor pe care oamenii le cumpără și le consumă”, cercetător principal Gareth Hollands, cercetător principal la University College London Social Research Institute, a declarat într-un comunicat de presă.

„Acest lucru poate avea unele impactul asupra sănătății la nivel de populație, dar etichetarea caloriilor nu este cu siguranță un glonț de argint”, a adăugat Hollands.

Examinarea a compilat dovezi din studii care au implicat peste 10.000 de persoane care trăiesc în țări cu venituri mari, cum ar fi SUA, Canada, Franța și Regatul Unit, au spus cercetătorii.

Toate studiile s-au concentrat pe impactul nutriției etichetarea privind selecția și consumul alimentelor, iar 16 dintre cele 25 au fost efectuate în medii reale, cum ar fi supermarketuri, cantine și restaurante, au spus cercetătorii.

O analiză anterioară din 2018 a fost neconcludentă, a spus Hollands. Acea revizuire raportase un efect potențial mai mare, dar se baza pe date limitate disponibile la acea vreme.

„Această actualizare a redus această incertitudine și acum putem spune cu încredere că există foarte probabil un real, deși modest, efect”, a spus Hollands.

Eticheta U.S. Nutrition Facts a apărut pentru prima dată în 1994 și a fost revizuită și actualizată de câteva ori de atunci. Ultima actualizare din 2020 a inclus o nouă linie pentru zaharuri adăugate, pentru a informa oamenii cu privire la zahărul suplimentar adăugat la unele alimente în timpul procesării.

De asemenea, meniurile restaurantelor au fost obligate să includă numărul de calorii în oferte din 2018.

„Această recenzie întărește dovezile că etichetarea caloriilor poate duce la reduceri mici, dar consistente ale selecției caloriilor”, cercetătorul principal Natasha Clarke, lector în psihologie la Universitatea Bath Spa din Regatul Unit, a declarat într-un comunicat de presă.

„În timp ce impactul general asupra meselor individuale sau a achizițiilor de alimente poate fi modest, dovezile sunt solide”, a continuat Clarke. „Efectul cumulativ la nivel de populație ar putea aduce o contribuție semnificativă la sănătatea publică, mai ales pe măsură ce etichetarea caloriilor devine mai răspândită.”

Pentru a explica modul în care micile modificări zilnice ale consumului de calorii pot avea un efect pe termen lung asupra greutății, Hollands a citat un raport anterior conform căruia 90% dintre oamenii din Anglia cu vârste cuprinse între 20 și 40 de ani au îngrășat aproximativ 20 de lire sterline pe parcursul unei deceniu.

Reducerea a 24 de calorii pe zi ar preveni această creștere, a spus Holland pentru STAT.

Noua revizuire nu a putut aborda o preocupare legată de etichetele nutriționale - modul în care acestea afectează persoanele cu o tulburare de alimentație - deoarece nu s-au făcut suficiente cercetări cu privire la potențialele daune ale etichetelor, a spus echipa de revizuire.

„Etichetarea caloriilor pentru a reduce caloriile pe care oamenii le consumă rămâne oarecum controversată, atât în ​​ceea ce privește dacă are vreun efect, cât și dacă beneficiile potențiale depășesc riscurile sau daunele potențiale”, Hollands. spus.

„Putem spune acum cu o încredere considerabilă că are un efect mic, dar potențial semnificativ asupra alegerilor alimentare ale oamenilor”, a concluzionat Hollands. „Cu toate acestea, nu ar trebui să ne așteptăm la miracole și orice implementare a etichetării caloriilor trebuie să echilibreze numeroasele efecte pozitive și negative potențiale ale unor astfel de politici.”

Surse

  • Cochrane, știri comunicat, 16 ianuarie 2025

    • Declinare de responsabilitate: Datele statistice din articolele medicale oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Solicitați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru decizii individuale de îngrijire a sănătății.

    Sursa: Ziua Sănătății

    Postat : 2025-01-24 00:00

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare