Этикетки с указанием пищевой ценности лишь незначительно эффективны в сокращении калорий

Следите за Drugslib на

Медицинская проверка Кармен Поуп, BPharm. Последнее обновление: 23 января 2025 г.

Деннис Томпсон, репортер HealthDay

ЧЕТВЕРГ, 23 января 2025 г. – В наши дни легко увидеть, сколько калорий чизбургер обойдется вам в копеечку, или сколько добавленного сахара в нем в банке с соусом для пасты.

Но, согласно новому обзору фактических данных, опубликованному 17 января в Кокрейновская база данных систематических обзоров.

Согласно результатам 25 предыдущих исследований, этикетки, наклеиваемые на предложения в супермаркетах и ​​ресторанах, приводят лишь к небольшому снижению количества калорий, которые люди выбирают и покупают.

Среднее снижение калорий составило чуть менее 2 %. или около 11 калорий в 600-калорийном обеде, что эквивалентно примерно двум миндальным орехам, говорят исследователи.

"Наш обзор показывает, что маркировка калорий приводит к небольшому снижению количества калорий, которые люди покупают и потребляют", – старший исследователь Гарет Холландс, главный научный сотрудник Института социальных исследований Университетского колледжа Лондона, заявил в пресс-релизе.

"Это может оказать некоторое влияние на здоровье на уровне населения. , но маркировка калорий, безусловно, не является панацеей», — добавил Холландс.

В обзоре собраны данные исследований с участием более 10 000 человек, живущих в странах с высоким уровнем дохода, таких как США, Канада, Франция и Великобритания, говорят исследователи.

Все исследования были сосредоточены на влиянии питания По словам исследователей, 16 из 25 исследований были проведены в реальных условиях, таких как супермаркеты, кафетерии и рестораны.

По словам Холландса, предыдущий обзор 2018 года не дал результатов. В этом обзоре сообщалось о потенциально большем эффекте, но он был основан на ограниченных данных, доступных на тот момент.

«Это обновление уменьшило эту неопределенность, и теперь мы можем с уверенностью сказать, что весьма вероятно, что существует реальный, эффект, хотя и скромный», — сказал Холландс.

Этикетка «Факты о питании в США» впервые появилась в 1994 году и с тех пор несколько раз пересматривалась и обновлялась. Последнее обновление 2020 года включало новую строку с добавленным сахаром, чтобы информировать людей о дополнительном сахаре, добавляемом в некоторые продукты во время обработки.

Аналогично, с 2018 года в меню ресторанов требуется указывать количество калорий.

«Этот обзор подтверждает доказательства того, что маркировка калорий может привести к небольшому, но последовательному сокращению выбора калорий», — ведущий исследователь Наташа Кларк, преподаватель психологии в Университете Бат-Спа в Великобритании, заявила в пресс-релизе.

«Хотя общее влияние на индивидуальность еда или покупки еды могут быть скромными, доказательства убедительны», — продолжил Кларк. "Совокупный эффект на уровне населения может внести значительный вклад в общественное здравоохранение, особенно по мере того, как маркировка калорий становится все более распространенной".

Чтобы объяснить, как небольшие ежедневные изменения в потреблении калорий могут иметь долгосрочное влияние на вес, Холландс процитировал предыдущий отчет о том, что 90 % людей в Англии в возрасте от 20 до 40 лет набрали около 20 фунтов за курс. десятилетие.

Сокращение потребления калорий на 24 в день предотвратит этот рост, сказал Холланд STAT.

Новый обзор не смог решить одну проблему, связанную с маркировкой пищевой ценности – как она влияет на людей с расстройствами пищевого поведения – поскольку было проведено недостаточно исследований потенциального вреда от маркировки, заявила группа проверки.

"Маркировка калорийности, призванная снизить количество потребляемых людьми калорий, остается несколько спорной, как с точки зрения того, имеет ли она какой-либо эффект, так и с точки зрения того, перевешивают ли потенциальные выгоды потенциальные риски или вред", - сказал Холландс.

Теперь мы можем с большой уверенностью сказать, что это действительно оказывает небольшое, но потенциально значимое влияние на выбор продуктов питания», — заключил Холландс. «Однако нам не следует ожидать чудес, и любое внедрение маркировки калорий должно уравновешивать многие потенциальные положительные и отрицательные последствия такой политики».

Источники

  • Кокрейн, новости выпуск, 16 января 2025 г.

    • Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не относятся к лица. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2025-01-24 00:00

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова