Un morto, 10 ricoverati in ospedale per un'epidemia di E. Coli collegata al Quarter Pounders di McDonald's

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Di Robin Foster HealthDay Reporter

MERCOLEDI 23 ottobre 2024 -- Un'epidemia di E. coli legata al McDonald's Quarter Pounders ha fatto ammalare 49 persone in 10 stati, uccidendone una e portandone altre 10 in ospedale.

La maggior parte dei pazienti sono state segnalate malattie in Colorado e Nebraska e un bambino ha sviluppato una grave complicazione nota come sindrome emolitica uremica, secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie.

"Si tratta di un'indagine sull'epidemia in rapido movimento", ha affermato l'agenzia in un Allerta sulla sicurezza alimentare emessa lunedì. "La maggior parte dei malati riferisce di aver mangiato hamburger Quarter Pounder di McDonald's e gli investigatori stanno lavorando rapidamente per confermare quale ingrediente alimentare sia contaminato. McDonald's ha ritirato gli ingredienti per questi hamburger e non saranno disponibili per la vendita in alcuni stati."

Il CDC ha inoltre osservato che le informazioni esaminate dalla Food and Drug Administration statunitense suggeriscono che le cipolle a scaglie potrebbero essere la fonte di contaminazione.

Nel frattempo, McDonald's ha smesso di utilizzare le cipolle, così come le polpette di manzo da un quarto di libbra, in diversi stati mentre l'indagine continua, ha aggiunto il CDC.

In un dichiarazione, i risultati iniziali di McDonald's hanno collegato le cipolle a "un unico fornitore che serve tre centri di distribuzione".

"Stiamo lavorando in stretta collaborazione con i nostri fornitori per ricostituire la fornitura per il Quarter Pounder nelle prossime settimane [le tempistiche varieranno in base al mercato locale]", ha affermato la società. "Nel frattempo, tutte le altre voci del menu, compresi gli altri prodotti a base di carne bovina [compresi Cheeseburger, Hamburger, Big Mac, McDouble e Double Cheeseburger] rimangono inalterati e disponibili."

Secondo FDA , McDonald's ha rimosso le cipolle a scaglie e le polpette da un quarto di libbra dai negozi in Colorado, Kansas, Utah, Wyoming e porzioni di Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico e Oklahoma. In altri stati, gli hamburger Quarter Pounder potrebbero non essere disponibili.

La FDA ha aggiunto che "sta lavorando rapidamente per confermare che queste cipolle sono una fonte di questa epidemia e per determinare se queste cipolle sono state servite o vendute presso altre attività commerciali. McDonald's ha temporaneamente smesso di usare questo tipo di cipolla in questi stati. Le cipolle tagliate a cubetti utilizzate da McDonald's non sono implicate in questa epidemia."

Tuttavia, il CDC ha notato che l'epidemia potrebbe eventualmente estendersi oltre gli stati colpiti.

E. coli comprendono sintomi quali forti crampi allo stomaco, diarrea, febbre e vomito, che in genere iniziano tre o quattro giorni dopo l'esposizione. Sebbene la maggior parte delle persone guarisca senza cure entro una settimana, altre possono sviluppare gravi problemi renali e richiedere il ricovero in ospedale, secondo il CDC.

Chiunque si ammali dopo aver mangiato un McDonald's Quarter Pounder dovrebbe rivolgersi a un medico e informare il fornitore. cosa mangiavano, ha sottolineato il CDC.

Fonti

  • Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie, comunicato stampa, 22 ottobre 2024
  • Stati Uniti. Food and Drug Administration, avviso di sicurezza, 22 ottobre 2024
  • McDonald's, dichiarazione, 22 ottobre 2024

    • Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2024-10-24 00:00

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