Um morto, 10 hospitalizados em surto de E. Coli ligado a Quarter Pounders do McDonald's

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Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Robin Foster HealthDay Reporter

QUARTA-FEIRA, 23 de outubro de 2024 – Um surto de E. coli ligado ao McDonald's Quarter Pounders adoeceu 49 pessoas em 10 estados, matando uma e levando outras 10 ao hospital.

A maioria dos casos doenças foram relatadas no Colorado e Nebraska, e uma criança desenvolveu uma complicação grave conhecida como síndrome hemolítico-urêmica, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA.

"Esta é uma investigação de surto em rápida evolução", disse a agência em um alerta de segurança alimentar emitido na segunda-feira. "A maioria das pessoas doentes relata comer hambúrgueres Quarter Pounder do McDonald's e os investigadores estão trabalhando rapidamente para confirmar qual ingrediente alimentar está contaminado. O McDonald's retirou ingredientes para esses hambúrgueres e eles não estarão disponíveis para venda em alguns estados."

O CDC também observou que as informações revisadas pela Food and Drug Administration dos EUA sugerem que cebolas em rodelas podem ser a fonte de contaminação.

Entretanto, o McDonald’s parou de usar cebolas, bem como hambúrgueres de carne bovina de um quarto de libra, em vários estados, enquanto a investigação continua, acrescentou o CDC.

Em um declaração, o McDonald's disse que as descobertas iniciais vincularam as cebolas a “um único fornecedor que atende três centros de distribuição”.

“Estamos trabalhando em estreita parceria com nossos fornecedores para reabastecer o fornecimento do Quarter Pounder nas próximas semanas [o tempo varia de acordo com o mercado local]”, disse a empresa. “Enquanto isso, todos os outros itens do menu, incluindo outros produtos de carne bovina [incluindo Cheeseburger, Hamburger, Big Mac, McDouble e Double Cheeseburger], não serão afetados e estarão disponíveis.”

De acordo com o FDA , O McDonald's removeu as cebolas fatiadas e os hambúrgueres de um quarto de libra das lojas no Colorado, Kansas, Utah, Wyoming e partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Novo México e Oklahoma. Em outros estados, os hambúrgueres Quarter Pounder podem não estar disponíveis.

A FDA acrescentou que “está trabalhando rapidamente para confirmar que essas cebolas são a fonte do surto e para determinar se essas cebolas foram servidas ou vendidas em outras empresas. O McDonald's parou temporariamente de usar esse tipo de cebola nesses estados. As cebolas em cubos usadas no McDonald's não estão implicadas neste surto."

No entanto, o CDC observou que o surto pode eventualmente se estender para além dos estados afetados.

E. As infecções por coli incluem sintomas como cólicas estomacais intensas, diarréia, febre e vômitos, que normalmente começam três ou quatro dias após a exposição. Embora a maioria das pessoas se recupere sem tratamento dentro de uma semana, outras podem desenvolver problemas renais graves e exigir hospitalização, de acordo com o CDC.

Qualquer pessoa que ficar doente depois de comer um Quarter Pounder do McDonald's deve procurar atendimento médico e informar o fornecedor. o que comeram, enfatizou o CDC.

Fontes

  • Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, comunicado à imprensa, 22 de outubro de 2024
  • EUA. Food and Drug Administration, alerta de segurança, 22 de outubro de 2024
  • McDonald's, declaração, 22 de outubro de 2024

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    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-10-24 00:00

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