Un décès et 10 hospitalisations suite à une épidémie de Listeria liée aux pêches et aux prunes

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Par Dennis Thompson HealthDay Reporter

MARDI 21 novembre 2023 -- Des pêches, des nectarines et des prunes contaminées à la Listeria ont causé un décès et hospitalisé 10 personnes pour intoxication alimentaire dans sept États, selon des responsables fédéraux.

L'épidémie de Listeria a également provoqué une naissance prématurée, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis. L'une des patientes hospitalisées était enceinte et elle a commencé à accoucher précocement en raison de sa maladie.

Le décès dû à une infection à Listeria s'est produit en Californie, selon le CDC.

Les autres États signalant des intoxications alimentaires dues à des fruits à noyau contaminés par Listeria comprennent le Colorado, le Kansas, l'Illinois, le Michigan, l'Ohio et la Floride.

L'épidémie remonte à des pêches, prunes et nectarines entières produites par HMC Farms et vendues en 2022 et 2023 entre le 1er mai et le 15 novembre de ces années-là, selon le CDC.

HMC Farms a émis un rappel volontaire de pêches, de prunes et de nectarines vendues dans les magasins de détail à cette époque, indique le CDC. Les fruits étaient vendus individuellement et en sacs de deux livres.

Bien que les fruits rappelés ne soient plus disponibles dans les magasins, certains acheteurs peuvent avoir congelé leurs fruits achetés chez eux pour une utilisation ultérieure. Le CDC exhorte les consommateurs à vérifier leurs congélateurs pour détecter les fruits rappelés et à les jeter.

L'épidémie n'est pas liée à une épidémie de salmonelle liée au cantaloup annoncée à la fin de la semaine dernière.

La Listeria est la troisième cause de maladies d'origine alimentaire aux États-Unis, selon le CDC.

Les femmes enceintes sont 10 fois plus susceptibles que les autres de contracter une infection à Listeria, selon le CDC, et l'infection pendant la grossesse entraîne une perte fœtale dans environ 20 % des cas et la mort du nouveau-né dans 3 % des cas.

Les autres personnes à risque accru comprennent les personnes âgées de 65 ans et plus et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, selon le CDC. Environ 87 % des cas non associés à une grossesse nécessitent une hospitalisation, et environ 1 patiente sur 6 décède.

Les symptômes courants incluent la fièvre, les douleurs musculaires et la fatigue, selon le CDC. Les symptômes apparaissent généralement dans les deux semaines suivant la consommation d'aliments contaminés par Listeria, mais peuvent apparaître dès le même jour ou jusqu'à 10 semaines plus tard.

Les enquêteurs s'efforcent d'identifier tout autre produit à base de fruits susceptible d'être contaminé par Listeria, indique le CDC.

Le CDC recommande aux consommateurs de nettoyer leur réfrigérateur, leur contenant et toute surface susceptible d'avoir touché les fruits rappelés. Listeria peut survivre dans un réfrigérateur et peut facilement se propager à d'autres aliments et surfaces.

Sources

  • Centres pour le contrôle et la prévention des maladies des États-Unis, communiqué de presse, 20 novembre 2023.

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2023-11-22 00:51

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