リステリア感染で1人死亡、10人入院 桃と梅に関係

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Dennis Thompson HealthDay レポーター

2023 年 11 月 21 日、火曜日 -- リステリア菌に汚染された桃、ネクタリン、プラムにより、7 つの州で 1 人が死亡、10 人が食中毒で病院に搬送されたと連邦当局者が発表した。

米国疾病管理予防センターによると、リステリア菌の流行により、早産が 1 件発生しています。入院患者の 1 人は妊娠していましたが、病気の影響で早産になりました。

CDCによると、リステリア感染による死亡はカリフォルニアで発生した。

リステリア菌に汚染された核果果実による食中毒を報告している他の州には、コロラド州、カンザス州、イリノイ州、ミシガン州、オハイオ州、フロリダ州が含まれます。

CDCによると、発生源はHMCファームズが生産し、2022年と2023年の5月1日から11月15日の間に販売された丸ごとの桃、プラム、ネクタリンに遡るという。

CDC によると、HMC Farms は当時小売店で販売されていた桃、プラム、ネクタリンの自主回収を発表しました。果物は個別に販売されるか、2 ポンドの袋に入れて販売されました。

リコールされた果物はもう店頭では入手できませんが、買い物客の中には後で使用するために購入した果物を自宅で冷凍している可能性があります。 CDC は消費者に、冷凍庫にリコール対象の果物がないか確認し、廃棄するよう呼び掛けています。

この発生は、先週後半に発表されたマスクメロンに関連したサルモネラ菌の発生とは関連していません。

CDC によると、リステリア菌は米国における食中毒の 3 番目に大きな原因であるとのことです。

CDC によると、妊婦は他の女性よりもリステリア感染症にかかる可能性が 10 倍高く、妊娠中の感染により症例の約 20% で胎児が失われ、症例の 3% で新生児が死亡します。

CDC によると、他にリスクが高い人には 65 歳以上の高齢者や免疫力が低下している人が含まれます。妊娠に関連しない症例の約 87% は入院が必要で、患者の約 6 人に 1 人が死亡します。

CDC によると、一般的な症状には発熱、筋肉痛、倦怠感などがあります。症状は通常、リステリア菌に汚染された食品を食べてから 2 週間以内に始まりますが、早ければ同日、遅くても 10 週間後に始まる場合もあります。

CDC によれば、捜査当局はリステリア菌に汚染されている可能性のある他の果物製品の特定に取り組んでいるという。

CDC は消費者に対し、冷蔵庫、容器、リコール対象の果物に触れた可能性のある表面を掃除することを推奨しています。リステリア菌は冷蔵庫の中でも生存でき、他の食品や表面に簡単に広がる可能性があります。

出典

  • 米国疾病予防管理センター、ニュースリリース、2023 年 11 月 20 日

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2023-11-22 00:51

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