Cibule v McDonald's Quarter Pounders spojené s epidemií E. Coli byly staženy

Sledujte Drugslib

Lékařsky zkontrolováno Carmen Pope, BPharm. Poslední aktualizace 24. října 2024.

Od Robin Foster HealthDay Reporter

ČTVRTEK, 24. října 2024 – Jen pár dní poté, co bylo poprvé oznámeno vypuknutí E. coli spojené s McDonald's Quarter Pounders, společnost vyrábějící cibuli používanou v hamburgerech stáhla své nakrájené, oloupané a celé cibule.

Cibule byla vyrobena na Taylor Farms Colorado a byla označena společností McDonalds jako zdroj epidemie, která již onemocněla 49 lidí v 10 státech, zabila jednu osobu a 10 dalších přistálo v nemocnici. .

V e-mailu zaslaném New York Times distributor potravinářských služeb U.S. Foods, který pomáhal dodávat cibuli společnosti McDonalds, uvedl, že cibuli stahuje společnost Taylor Farms z "velké opatrnosti". Taylor Farms zatím neodpověděla na žádost Times o komentář.

Většina nemocí byla hlášena v Coloradu a Nebrasce a u jednoho dítěte se rozvinula vážná komplikace známá jako hemolyticko-uremický syndrom podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí v USA.

"Toto je rychle se pohybující vyšetřování ohniska," uvedla agentura v upozornění na bezpečnost potravin vydané v pondělí. "Většina nemocných hlásí, že jí hamburgery Quarter Pounder od McDonald's a vyšetřovatelé rychle pracují na potvrzení, která složka jídla je kontaminovaná. McDonald's stáhl přísady pro tyto hamburgery a v některých státech nebudou k dispozici na prodej."

Jak CDC tehdy poznamenalo, informace přezkoumávané americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv navrhovaly jako zdroj kontaminace nakrájenou cibuli.

Mezitím McDonald's přestal v několika státech používat cibuli a také čtvrtlibrové hovězí placičky, zatímco vyšetřování pokračuje, dodal CDC.

V prohlášení zveřejněné ve středu, McDonald's uvedl, že první zjištění spojovala cibule na „jednoho dodavatele, který obsluhuje tři distribuční centra.“

„Pracujeme v úzkém partnerství s našimi dodavateli na doplnění dodávek pro Quarter Pounder v nadcházejících týdnech [načasování se bude lišit podle místního trhu],“ uvedla společnost. „Mezitím jsou všechny ostatní položky menu, včetně dalších produktů z hovězího masa [včetně Cheeseburgeru, Hamburgeru, Big Macu, McDouble a Double Cheeseburger] nedotčeny a jsou dostupné.“

Podle FDA McDonald's odstranil nakrájenou cibuli a čtvrtkilové placičky z obchodů v Coloradu, Kansasu, Utahu, Wyomingu a částech Idaho, Iowy, Missouri, Montany, Nebrasky, Nevady, Nového Mexika a Oklahomy. V jiných státech nemusí být burgery Quarter Pounder dostupné.

FDA dodal, že „rychle pracuje na potvrzení, že tato cibule je zdrojem této epidemie, a na zjištění, zda se tato cibule podávala nebo prodávala v jiných podnicích. McDonald's dočasně přestal používat tento typ cibule v těchto státech. Nakrájená cibule používaná v McDonald's není zapojena do této epidemie."

CDC však poznamenalo, že epidemie by se nakonec mohla rozšířit za postižené státy.

E. coli zahrnují příznaky, jako jsou těžké žaludeční křeče, průjem, horečka a zvracení, které obvykle začínají tři nebo čtyři dny po expozici. Ačkoli se většina lidí uzdraví bez léčby do týdne, u jiných se mohou vyvinout vážné problémy s ledvinami a vyžadovat hospitalizaci, podle CDC.

Každý, kdo onemocní po konzumaci McDonald's Quarter Pounder, by měl vyhledat lékařskou pomoc a informovat poskytovatele co jedli, zdůraznilo CDC.

Zdroje

  • Americké centrum pro kontrolu a prevenci nemocí, tisková zpráva, 22. října 2024
  • U.S. Food and Drug Administration, bezpečnostní upozornění, 22. října 2024
  • McDonald's, prohlášení, 22. října 2024
  • New York Times

    • Odmítnutí odpovědnosti: Statistická data v lékařských článcích poskytují obecné trendy a netýkají se jednotlivců. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Při individuálních rozhodnutích o zdravotní péči vždy vyhledejte osobní lékařskou pomoc.

    Zdroj: HealthDay

    Vyslán : 2024-10-25 06:00

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova