Τα κρεμμύδια στη συνοικία των McDonalds's Quarter Pounders που συνδέονται με το ξέσπασμα του E. Coli έχουν ανακληθεί

Ακολουθήστε το Drugslib

Ιατρικά ελεγμένο από την Carmen Pope, BPharm. Τελευταία ενημέρωση στις 24 Οκτωβρίου 2024.

Από την Robin Foster HealthDay Reporter

ΠΕΜΠΤΗ, 24 Οκτωβρίου 2024 -- Λίγες μέρες μετά την πρώτη ανακοίνωση της επιδημίας E. coli που συνδέεται με τα McDonald's Quarter Pounders, μια εταιρεία που παράγει κρεμμύδια που χρησιμοποιούνται στα μπιφτέκια δήλωσε ότι έχει εκδώσει ανάκληση για τα κομμένα, ξεφλουδισμένα και ολόκληρα κρεμμύδια.

Τα κρεμμύδια παρήχθησαν στο Taylor Farms Colorado και έχουν εντοπιστεί από τα McDonalds ως η πηγή της επιδημίας, η οποία έχει ήδη αρρωστήσει 49 άτομα σε 10 πολιτείες, σκοτώνοντας ένα άτομο και προσγειώνοντας άλλα 10 στο νοσοκομείο .

Σε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου που εστάλη στους New York Times, ο διανομέας υπηρεσιών τροφίμων U.S. Foods, ο οποίος βοήθησε στην προμήθεια των κρεμμυδιών στα McDonalds, ανέφερε ότι τα κρεμμύδια ανακαλούνταν από την Taylor Farms για «πολύ μεγάλη προσοχή». Η Taylor Farms δεν έχει ακόμη απαντήσει στο αίτημα των Times για σχολιασμό.

Οι περισσότερες από τις ασθένειες έχουν αναφερθεί στο Κολοράντο και τη Νεμπράσκα και ένα παιδί εμφάνισε μια σοβαρή επιπλοκή γνωστή ως αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ.

"Πρόκειται για μια ταχέως εξελισσόμενη έρευνα επιδημίας", δήλωσε η υπηρεσία σε μια ειδοποίηση για την ασφάλεια των τροφίμων εκδόθηκε τη Δευτέρα. "Οι περισσότεροι άρρωστοι αναφέρουν ότι τρώνε χάμπουργκερ Quarter Pounder από τα McDonald's και οι ερευνητές εργάζονται γρήγορα για να επιβεβαιώσουν ποιο συστατικό τροφής είναι μολυσμένο. Η McDonald's έχει αντλήσει συστατικά για αυτά τα μπιφτέκια και δεν θα είναι διαθέσιμα προς πώληση σε ορισμένες πολιτείες."

Όπως σημείωσε το CDC εκείνη την εποχή, οι πληροφορίες που εξετάστηκαν από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ είχαν προτείνει ψιλοκομμένα κρεμμύδια ως πηγή μόλυνσης.

Εν τω μεταξύ, η McDonald's σταμάτησε να χρησιμοποιεί τα κρεμμύδια, καθώς και τα μπιφτέκια βοείου κρέατος, σε αρκετές πολιτείες, ενώ η έρευνα συνεχίζεται, πρόσθεσε το CDC.

Σε ένα δήλωση που δημοσιεύθηκε την Τετάρτη, η McDonald's είπε ότι τα αρχικά ευρήματα είχαν συνδέσει κρεμμύδια σε «έναν μόνο προμηθευτή που εξυπηρετεί τρία κέντρα διανομής».

"Εργαζόμαστε σε στενή συνεργασία με τους προμηθευτές μας για να αναπληρώσουμε την προσφορά για το Quarter Pounder τις επόμενες εβδομάδες [ο χρόνος θα διαφέρει ανάλογα με την τοπική αγορά]", δήλωσε η εταιρεία. "Εν τω μεταξύ, όλα τα άλλα στοιχεία του μενού, συμπεριλαμβανομένων άλλων προϊόντων βοείου κρέατος [συμπεριλαμβανομένου του Cheeseburger, του Hamburger, του Big Mac, του McDouble και του Double Cheeseburger] δεν επηρεάζονται και είναι διαθέσιμα."

Σύμφωνα με το FDA , η McDonald's έχει αφαιρέσει τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα μπιφτέκια τεσσάρων λιβρών από τα καταστήματα στο Κολοράντο, το Κάνσας, τη Γιούτα, το Ουαϊόμινγκ και τμήματα των Αϊντάχο, Αϊόβα, Μιζούρι, Μοντάνα, Νεμπράσκα, Νεβάδα, Νέο Μεξικό και Οκλαχόμα. Σε άλλες πολιτείες, τα μπιφτέκια Quarter Pounder ενδέχεται να μην είναι διαθέσιμα.

Ο FDA πρόσθεσε ότι "εργάζεται γρήγορα για να επιβεβαιώσει ότι αυτά τα κρεμμύδια αποτελούν πηγή αυτής της επιδημίας και να καθορίσει εάν αυτά τα κρεμμύδια σερβίρονταν ή πουλήθηκαν σε άλλες επιχειρήσεις. Η McDonald's έχει προσωρινά σταματήσει να χρησιμοποιεί αυτό το είδος κρεμμυδιού σε αυτές τις πολιτείες. Τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους που χρησιμοποιούνται στα McDonald's δεν εμπλέκονται σε αυτό το ξέσπασμα."

Ωστόσο, το CDC σημείωσε ότι η επιδημία θα μπορούσε τελικά να επεκταθεί πέρα ​​από τις πληγείσες πολιτείες.

Ε. Οι λοιμώξεις coli περιλαμβάνουν συμπτώματα όπως σοβαρές κράμπες στο στομάχι, διάρροια, πυρετό και έμετο, που συνήθως ξεκινούν τρεις ή τέσσερις ημέρες μετά την έκθεση. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία μέσα σε μια εβδομάδα, άλλοι μπορεί να αναπτύξουν σοβαρά νεφρικά προβλήματα και να χρειαστούν νοσηλεία, σύμφωνα με το CDC.

Όποιος αρρωστήσει αφού φάει ένα McDonald's Quarter Pounder θα πρέπει να λάβει ιατρική βοήθεια και να ενημερώσει τον πάροχο τι έφαγαν, τόνισε το CDC.

Πηγές

  • Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ, δελτίο ειδήσεων, 22 Οκτωβρίου 2024
  • Η.Π.Α. Food and Drug Administration, προειδοποίηση για την ασφάλεια, 22 Οκτωβρίου 2024
  • McDonald's, δήλωση, 22 Οκτωβρίου 2024
  • New York Times

    • Αποποίηση ευθύνης: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Να αναζητάτε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2024-10-25 06:00

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά