Se han retirado del mercado las cebollas de los cuartos de libra de McDonalds relacionadas con el brote de E. coli

Siga a Drugslib en

Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 24 de octubre de 2024.

Por Robin Foster HealthDay Reporter

JUEVES, 24 de octubre de 2024: Apenas unos días después de que se anunciara por primera vez un brote de E. coli relacionado con las Quarter Pounders de McDonald's, una empresa que produce cebollas utilizadas en las hamburguesas dijo que había emitido un retiro del mercado para sus hamburguesas enteras, peladas y cortadas en cubitos. cebollas.

Las cebollas se produjeron en Taylor Farms Colorado y McDonald's las ha identificado como la fuente del brote, que ya ha enfermado a 49 personas en 10 estados, matando a una persona y llevando a 10 más al hospital. .

En un correo electrónico enviado al New York Times, el distribuidor de servicios de alimentos U.S. Foods, que ayudó a suministrar las cebollas a McDonalds, dijo que Taylor Farms estaba retirando las cebollas por "mucha precaución". Taylor Farms aún no ha respondido a la solicitud de comentarios del Times.

La mayoría de las enfermedades se han reportado en Colorado y Nebraska, y un niño desarrolló una complicación grave conocida como síndrome urémico hemolítico, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.

"Esta es una investigación de brote que avanza rápidamente", dijo la agencia en un alerta de seguridad alimentaria emitida el lunes. "La mayoría de las personas enfermas informan que comen hamburguesas Quarter Pounder de McDonald's y los investigadores están trabajando rápidamente para confirmar qué ingrediente alimentario está contaminado. McDonald's ha retirado los ingredientes de estas hamburguesas y no estarán disponibles para la venta en algunos estados".

Como señalaron los CDC en ese momento, la información revisada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. había sugerido que las cebollas picadas eran la fuente de contaminación.

Mientras tanto, McDonald's ha dejado de usar cebollas, así como hamburguesas de carne de un cuarto de libra, en varios estados mientras continúa la investigación, agregó el CDC.

En un declaración publicada el miércoles, McDonald's dijo que los hallazgos iniciales habían vinculado la cebollas a “un único proveedor que atiende a tres centros de distribución”.

“Estamos trabajando en estrecha colaboración con nuestros proveedores para reponer el suministro de Quarter Pounder en las próximas semanas [el tiempo variará según el mercado local]”, dijo la compañía. "Mientras tanto, todos los demás elementos del menú, incluidos otros productos de carne de res [incluidas la hamburguesa con queso, la hamburguesa, el Big Mac, el McDouble y la hamburguesa doble con queso] no se ven afectados y están disponibles".

Según FDA , McDonald's ha retirado las cebollas picadas y las hamburguesas de un cuarto de libra de las tiendas en Colorado, Kansas, Utah, Wyoming y partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma. En otros estados, es posible que las hamburguesas Quarter Pounder no estén disponibles.

La FDA agregó que "está trabajando rápidamente para confirmar que estas cebollas son una fuente de este brote y para determinar si estas cebollas se sirvieron o vendieron en otras empresas. McDonald's ha dejado de usar temporalmente este tipo de cebolla en estos estados. Las cebollas cortadas en cubitos utilizadas en McDonald's no están implicadas en este brote".

Sin embargo, los CDC señalaron que el brote podría eventualmente extenderse más allá de los estados afectados.

E. Las infecciones por coli incluyen síntomas como calambres estomacales intensos, diarrea, fiebre y vómitos, que generalmente comienzan tres o cuatro días después de la exposición. Aunque la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en una semana, otras pueden desarrollar problemas renales graves y requerir hospitalización, según los CDC.

Cualquier persona que se enferme después de comer un cuarto de libra de McDonald's debe buscar atención médica e informar al proveedor. lo que comían, enfatizaron los CDC.

Fuentes

  • Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., comunicado de prensa, 22 de octubre de 2024
  • EE. UU. Administración de Alimentos y Medicamentos, alerta de seguridad, 22 de octubre de 2024
  • McDonald's, declaración, 22 de octubre de 2024
  • New York Times

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos de los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no se refieren a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones individuales de atención médica.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2024-10-25 06:00

    Leer más

    Descargo de responsabilidad

    Se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información proporcionada por Drugslib.com sea precisa, hasta -fecha y completa, pero no se ofrece ninguna garantía a tal efecto. La información sobre medicamentos contenida en este documento puede ser urgente. La información de Drugslib.com ha sido compilada para uso de profesionales de la salud y consumidores en los Estados Unidos y, por lo tanto, Drugslib.com no garantiza que los usos fuera de los Estados Unidos sean apropiados, a menos que se indique específicamente lo contrario. La información sobre medicamentos de Drugslib.com no respalda medicamentos, ni diagnostica a pacientes ni recomienda terapias. La información sobre medicamentos de Drugslib.com es un recurso informativo diseñado para ayudar a los profesionales de la salud autorizados a cuidar a sus pacientes y/o para servir a los consumidores que ven este servicio como un complemento y no un sustituto de la experiencia, habilidad, conocimiento y criterio de la atención médica. practicantes.

    La ausencia de una advertencia para un determinado medicamento o combinación de medicamentos de ninguna manera debe interpretarse como una indicación de que el medicamento o la combinación de medicamentos es seguro, eficaz o apropiado para un paciente determinado. Drugslib.com no asume ninguna responsabilidad por ningún aspecto de la atención médica administrada con la ayuda de la información que proporciona Drugslib.com. La información contenida en este documento no pretende cubrir todos los posibles usos, instrucciones, precauciones, advertencias, interacciones medicamentosas, reacciones alérgicas o efectos adversos. Si tiene preguntas sobre los medicamentos que está tomando, consulte con su médico, enfermera o farmacéutico.

    Palabras clave populares