Bawang di Quarter Pounders McDonalds Terkait dengan Wabah E. Coli Telah Ditarik Kembali

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Carmen Pope, BPharm. Terakhir diperbarui pada 24 Oktober 2024.

Oleh Robin Foster HealthDay Reporter

KAMIS, 24 Oktober 2024 -- Hanya beberapa hari setelah wabah E. coli yang terkait dengan McDonald's Quarter Pounders pertama kali diumumkan, sebuah perusahaan yang memproduksi bawang yang digunakan dalam burger tersebut mengatakan telah mengeluarkan penarikan kembali bawang bombay yang dipotong dadu, dikupas, dan utuh. bawang bombay.

Bawang tersebut diproduksi di Taylor Farms Colorado dan telah diidentifikasi oleh McDonalds sebagai sumber wabah, yang telah membuat 49 orang sakit di 10 negara bagian, menewaskan satu orang dan menyebabkan 10 orang lainnya dirawat di rumah sakit. .

Dalam email yang dikirim ke New York Times, distributor layanan makanan U.S. Foods, yang membantu memasok bawang ke McDonalds, mengatakan bahwa bawang tersebut ditarik kembali oleh Taylor Farms karena "kehati-hatian yang berlebihan." Taylor Farms belum menjawab permintaan komentar dari Times.

Sebagian besar penyakit telah dilaporkan di Colorado dan Nebraska, dan satu anak mengalami komplikasi serius yang dikenal sebagai sindrom uremik hemolitik, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS.

"Ini adalah penyelidikan wabah yang bergerak cepat," kata badan tersebut dalam peringatan keamanan pangan dikeluarkan hari Senin. "Sebagian besar orang yang sakit melaporkan memakan hamburger Quarter Pounder dari McDonald's dan para penyelidik bekerja cepat untuk memastikan bahan makanan mana yang terkontaminasi. McDonald's telah menarik bahan-bahan untuk burger ini, dan bahan-bahan tersebut tidak akan tersedia untuk dijual di beberapa negara bagian."

Seperti yang dicatat oleh CDC pada saat itu, informasi yang ditinjau oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) menyatakan bahwa irisan bawang bombay adalah sumber kontaminasi.

Sementara itu, McDonald's telah berhenti menggunakan bawang bombay, serta roti daging sapi seberat seperempat pon, di beberapa negara bagian sementara penyelidikan terus berlanjut, CDC menambahkan.

Dalam pernyataan yang dirilis Rabu, McDonald's mengatakan temuan awal telah menghubungkan bawang merah ke “satu pemasok yang melayani tiga pusat distribusi.”

“Kami bekerja sama erat dengan pemasok kami untuk mengisi kembali pasokan untuk Quarter Pounder dalam beberapa minggu mendatang [waktunya akan bervariasi tergantung pasar lokal],” kata perusahaan itu. “Sementara itu, semua item menu lainnya, termasuk produk daging sapi lainnya [termasuk Cheeseburger, Hamburger, Big Mac, McDouble, dan Double Cheeseburger] tidak terpengaruh dan tersedia.”

Menurut FDA , McDonald's telah menghapus irisan bawang bombay dan roti seberat seperempat pon dari toko-toko di Colorado, Kansas, Utah, Wyoming dan sebagian Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico dan Oklahoma. Di negara bagian lain, burger Quarter Pounder mungkin tidak tersedia.

FDA menambahkan bahwa mereka "sedang bekerja cepat untuk memastikan bahwa bawang ini adalah sumber wabah ini dan untuk menentukan apakah bawang ini disajikan atau dijual di bisnis lain. McDonald's untuk sementara waktu berhenti menggunakan jenis bawang ini di negara bagian tersebut. Bawang potong dadu yang digunakan di McDonald's tidak terlibat dalam wabah ini."

Namun, CDC mencatat bahwa wabah ini pada akhirnya bisa meluas ke luar negara bagian yang terkena dampaknya.

E. Infeksi E. coli meliputi gejala seperti kram perut yang parah, diare, demam dan muntah, yang biasanya dimulai tiga atau empat hari setelah terpapar. Meskipun kebanyakan orang pulih tanpa pengobatan dalam waktu seminggu, yang lain dapat mengalami masalah ginjal yang serius dan memerlukan rawat inap, menurut CDC.

Siapa pun yang menjadi sakit setelah makan McDonald's Quarter Pounder harus mendapatkan perhatian medis dan memberi tahu penyedia layanan kesehatan. apa yang mereka makan, CDC menekankan.

Sumber

  • Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS, rilis berita, 22 Oktober 2024
  • AS. Badan Pengawas Obat dan Makanan, peringatan keselamatan, 22 Oktober 2024
  • McDonald's, pernyataan, 22 Oktober 2024
  • New York Times

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Diposting : 2024-10-25 06:00

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer