Uien in Quarter Pounders van McDonalds die verband houden met de E. Coli-uitbraak zijn teruggeroepen

Volg Drugslib op

Medisch beoordeeld door Carmen Pope, BPHarm. Laatst bijgewerkt op 24 oktober 2024.

Door Robin Foster HealthDay Reporter

DONDERDAG 24 OKTOBER 2024 -- Slechts enkele dagen nadat een E. coli-uitbraak die verband hield met McDonald's Quarter Pounders voor het eerst werd aangekondigd, zei een bedrijf dat uien produceert die in de hamburgers worden gebruikt, een terugroepactie te hebben gelanceerd voor de in blokjes gesneden, geschilde en hele uien uien.

De uien zijn geproduceerd bij Taylor Farms Colorado en zijn door McDonalds aangewezen als de bron van de uitbraak, die al 49 mensen in 10 staten ziek heeft gemaakt, één persoon heeft gedood en nog eens 10 mensen in het ziekenhuis heeft beland .

In een e-mail aan de New York Times zei foodservice-distributeur U.S. Foods, die hielp bij het leveren van de uien aan McDonalds, dat de uien door Taylor Farms werden teruggeroepen uit 'overvloed aan voorzichtigheid'. Taylor Farms heeft nog niet gereageerd op het verzoek van de Times om commentaar.

De meeste ziekten zijn gemeld in Colorado en Nebraska, en één kind ontwikkelde een ernstige complicatie die bekend staat als hemolytisch-uremisch syndroom, volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention.

"Dit is een snel voortschrijdend onderzoek naar een uitbraak", aldus de dienst in een voedselveiligheidswaarschuwing maandag afgegeven. "De meeste zieke mensen melden dat ze Quarter Pounder-hamburgers van McDonald's eten en onderzoekers werken snel om te bevestigen welk voedselingrediënt besmet is. McDonald's heeft ingrediënten voor deze hamburgers verzameld en ze zullen in sommige staten niet te koop zijn." >

Zoals de CDC destijds opmerkte, had informatie beoordeeld door de Amerikaanse Food and Drug Administration gesuggereerd dat gesneden uien de bron van besmetting waren.

Intussen is McDonald's in verschillende staten gestopt met het gebruik van uien en rundvleespasteitjes van een kwart pond, terwijl het onderzoek voortduurt, voegde de CDC eraan toe.

In een verklaring woensdag vrijgegeven, zei McDonald's dat de eerste bevindingen een verband hadden gelegd tussen de uien tot “één enkele leverancier die drie distributiecentra bedient.”

"We werken nauw samen met onze leveranciers om de voorraad voor de Quarter Pounder de komende weken aan te vullen [de timing zal per lokale markt verschillen]", aldus het bedrijf. “In de tussentijd blijven alle andere menu-items, inclusief andere rundvleesproducten [waaronder de Cheeseburger, Hamburger, Big Mac, McDouble en de Double Cheeseburger] onaangetast en beschikbaar.”

Volgens de FDA McDonald's heeft de gesneden uien en pasteitjes van een kwart pond verwijderd uit winkels in Colorado, Kansas, Utah, Wyoming en delen van Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico en Oklahoma. In andere staten zijn Quarter Pounder-burgers mogelijk niet verkrijgbaar.

De FDA voegde eraan toe dat ze "snel werkt om te bevestigen dat deze uien een bron van deze uitbraak zijn en om te bepalen of deze uien bij andere bedrijven zijn geserveerd of verkocht. McDonald's is tijdelijk gestopt met het gebruik van dit type ui in deze staten. In blokjes gesneden uien die bij McDonald's worden gebruikt, zijn niet betrokken bij deze uitbraak."

De CDC merkte echter op dat de uitbraak zich uiteindelijk tot buiten de getroffen staten zou kunnen uitbreiden.

E. Coli-infecties omvatten symptomen zoals ernstige maagkrampen, diarree, koorts en braken, die doorgaans drie of vier dagen na de blootstelling beginnen. Hoewel de meeste mensen binnen een week herstellen zonder behandeling, kunnen anderen ernstige nierproblemen krijgen en een ziekenhuisopname nodig hebben, aldus de CDC.

Iedereen die ziek wordt na het eten van een McDonald's Quarter Pounder moet medische hulp inroepen en de aanbieder hiervan op de hoogte stellen. wat ze aten, benadrukte de CDC.

Bronnen

  • Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention, persbericht, 22 oktober 2024
  • VS. Food and Drug Administration, veiligheidswaarschuwing, 22 oktober 2024
  • McDonald's, verklaring, 22 oktober 2024
  • New York Times

    • Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2024-10-25 06:00

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden