Cebula w ćwierćfuntówkach McDonaldsa powiązana z epidemią E. Coli została wycofana

Śledź Drugslib na

Przegląd medyczny przeprowadzony przez Carmen Pope, BPharm. Ostatnia aktualizacja: 24 października 2024 r.

Autor: Robin Foster Reporter HealthDay

CZWARTEK, 24 października 2024 r. — Zaledwie kilka dni po tym, jak po raz pierwszy ogłoszono epidemię E. coli związaną z McDonald's Quarter Pounders, firma produkująca cebulę używaną do burgerów poinformowała, że ​​wycofała cebulę pokrojoną w kostkę, obraną i w całości cebula.

Cebula została wyprodukowana w Taylor Farms w Kolorado i została określona przez McDonalds jako źródło epidemii, w wyniku której zachorowało już 49 osób w 10 stanach, jedna osoba zabiła, a 10 kolejnych trafiło do szpitala .

W e-mailu wysłanym do „New York Timesa” dystrybutor usług gastronomicznych US Foods, który pomagał w dostarczaniu cebuli do McDonalds, poinformował, że Taylor Farms wycofuje cebulę ze względu na „wyjątkową ostrożność”. Firma Taylor Farms nie odpowiedziała jeszcze na prośbę „Los Angeles Times” o komentarz.

Większość tych chorób zgłoszono w Kolorado i Nebrasce, a u jednego dziecka wystąpiła poważna komplikacja znana jako zespół hemolityczno-mocznicowy według Amerykańskiego Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom.

„To szybko postępujące dochodzenie w sprawie epidemii” – stwierdziła agencja w oświadczenie opublikowane w środę McDonald's stwierdził, że wstępne ustalenia powiązały cebuli „jednemu dostawcy obsługującemu trzy centra dystrybucyjne”.

„Ściśle współpracujemy z naszymi dostawcami, aby uzupełnić dostawy Quarter Pounder w nadchodzących tygodniach [termin będzie się różnić w zależności od rynku lokalnego]” – podała firma. „W międzyczasie wszystkie pozostałe pozycje menu, w tym inne produkty z wołowiny [w tym Cheeseburger, Hamburger, Big Mac, McDouble i Double Cheeseburger] pozostają niezmienione i dostępne.”

Zgodnie z FDA McDonald's usunął posiekaną cebulę i ćwierćfuntowe paszteciki ze sklepów w Kolorado, Kansas, Utah, Wyoming oraz części Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nowy Meksyk i Oklahoma. W innych stanach burgery Quarter Pounder mogą nie być dostępne.

FDA dodała, że ​​„szybko pracuje, aby potwierdzić, że cebula ta jest źródłem epidemii i ustalić, czy cebula ta była podawana lub sprzedawana w innych firmach. McDonald's tymczasowo zaprzestał używania tego rodzaju cebuli w tych stanach. Pokrojona w kostkę cebula używana w McDonald's nie ma związku z tą epidemią.”

Jednak CDC zauważyło, że epidemia może ostatecznie rozszerzyć się poza dotknięte stany.

E. coli obejmują objawy, takie jak ciężkie skurcze żołądka, biegunka, gorączka i wymioty, które zwykle rozpoczynają się trzy lub cztery dni po ekspozycji. Chociaż większość osób wraca do zdrowia bez leczenia w ciągu tygodnia, według CDC u innych mogą wystąpić poważne problemy z nerkami wymagające hospitalizacji.

Każdy, kto zachoruje po zjedzeniu ćwierćfuntera McDonald's, powinien zwrócić się o pomoc lekarską i poinformować o tym dostawcę co jedli, podkreśliło CDC.

Źródła

  • Amerykańskie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom, komunikat prasowy z 22 października 2024 r.
  • USA Food and Drug Administration, ostrzeżenie dotyczące bezpieczeństwa, 22 października 2024 r.
  • McDonald's, oświadczenie, 22 października 2024 r.
  • New York Times

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: HealthDay

    Wysłano : 2024-10-25 06:00

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe